新北市板橋區 帝王林家薑母鴨

帝王林家薑母鴨 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	998 則評論
地址	220 新北市板橋區 西門街55巷1號
電話	02 2960 0096
營業時間	星期一 16:00–02:00 星期二 16:00–02:00 星期三 16:00–02:00 星期四 16:00–02:00 星期五 16:00–02:00 星期六 16:00–02:00 星期日 16:00–02:00
人均消費	$200-800
Google Map連結	帝王林家薑母鴨的GoogleMap
官方網站	帝王林家薑母鴨的官方網站
訂位連結
外送連結	帝王林家薑母鴨的Uber Eats 帝王林家薑母鴨FoodPanda
得獎紀錄

帝王林家薑母鴨 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：人山人海 味道不錯 建議17:30就要到 麵真的是一人份（非常少） 鴨的份數決定鍋子的大小(小怪哈哈） 正評網友：帝王林家薑母鴨，大黃燈籠高高掛，管它寒風刺骨比比剉，店家並不會越冷越開花，人客卻越冷越愛來此摻一咖。座位被安排在裡面、外面或對面都沒差，冷颼颼的天，路過此地都能聞到米酒老薑的濃醇香氣大散發，偶爾還會看到店員端熱鍋 穿越馬路上菜，也算板橋的街頭奇觀吧！ 有一類客人嚐的是台式作法 鐵漢形象的薑母鴨，正港的帝王薬膳食補法，先讓酒精不揮發，酒湯的湯頭更嗆辣，邊圍爐 邊敞開心話匣，大聲又喧嘩，酒拳盡興划，然後 牆上掛有‘扛棒’電話號碼，可代客駕駛平安送回家。我是習慣酒精半揮發，頂多微醺 還能清醒回到不遠處的家。重點是喜歡口感紮實嚼勁的紅面番鴨，加上蔬菜甜味圓潤的湯頭，享受熱薑湯的微微辛辣，彷彿五臟六腑都在泡湯，這冬天裡的一把火，喝起來很是舒服啊！BTW,蕭瑟夜晚戶外黃色調帆布與燈光，這景象讓我想到普羅旺斯的南法，梵谷在亞爾（Arles)的足跡名畫，雖然此處不是歐風街頭雅座的咖啡香，但絕對是台灣北部冬天取暖的另類風華，也可以說，有這個聯想的是怪咖，不覺顏色有點像嗎🤪～ P.S.薑母鴨旁邊的林家花園，即日起至2020年2月15日每週五、週六夜間7pm~8:30pm ‘蝶舞光綴’光雕秀才是經典啊！ 正評網友：鴨丸 米血 湯頭👍

四星

正評網友：從大學時代吃到現在，全酒與老薑燉煮的麻油湯頭，冬日必吃！鴨血、丸子、鴨心、鴨胗、高麗菜、玉米、玉米筍、杏鮑菇還有麵線都是必點的品項， 鴨肉則要燉比較久等軟嫩再吃，湯頭濃郁、薑味十足，是其他店家比不了的，路邊攤的店面，略為擁擠，用餐時間通常會大排長龍，但，等就等吧，好吃最重要！ 正評網友：鴨肉不柴好吃，今天天冷排隊等很久。 正評網友：板橋林家花園旁的薑母鴨老店，下午四點就開始營業，旁邊剛好有平面及機械停車場可以臨停，交通方便。鍋類就有四種選擇，每份單價都是兩人份量的價格，薑母鴨湯頭算濃郁的的，有加入米酒，可以請廚師先燒開再上桌，老酒麵線算偏乾的，味道比較沒那麼濃烈，麵條口感略有咬勁還不錯，這個捲狀的豆皮很類似煮豆漿浮在上層的那種，比炸豆皮好吃更無負擔，除了有高麗菜，冬天還有茼蒿可選，價位清楚還有圖示說明，客人一目了然，不過選項偏少，沒有額外的肉品選擇，整體消費算平價的。自帶酒有開瓶費100元，店內也有酒精飲料及果汁可選。薑母鴨因為加米酒所以略有酒味，鴨肉有些肉質偏硬，牙齒不好的要考量一下。

帝王林家薑母鴨 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：普通。配料只有鴨丸最好吃，其他都沒什麼味道，鴨血沒味道是蠻怪的。配料我覺得太少，高麗菜梗也超多，環境戶外環境無法要求，可能會有人站在旁邊抽菸感受不太好。點了菜有可能會忘了上要留意。 第二次加湯之後味道變得非常非常的淡，需要補米酒才行。當天用餐6人一人425，吃的剛剛好。 中立網友：薑母鴨湯頭偏淡，但這家生意很好。 個人心中排名第一的還是三重霸味薑母鴨😂 中立網友：才三個人就被建議要兩鍋的份, 這樣就$700了! 實在太貴了! 重點是兩鍋的量也沒多到哪裡去. 湯頭也不是我心目中的TOP 3. 跟其他地方比起來ˋ真的沒那麼好喝 而且是蠻淡的. 陳香麵線雖然量真的很少但是算是好吃. 丸子也不錯. 服務也挺好的. 只是第二次加了湯之後整個變得很甜…味道也變的更淡

帝王林家薑母鴨 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：菜色很好，但是服務態度非常非常差，要來吃要有心理準備 負評網友：莫名其妙的店家 態度極差 對面那間也是他們家的 都不推薦 一口都沒吃到 寧願去全聯買冷凍包回家 負評網友：外帶勾選兩份卻沒事先告知是裝在一起的 湯也少的可憐，甚至連醬包都沒有 以前曾經內用過一次印象還不錯 不知道是經營者有變還是過度美化記憶 總之是不會再光顧了 平安喜樂

帝王林家薑母鴨 照片(菜單)

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