川味_豪宅牛肉麵(餐點都會微微辣,請斟酌或詢問清楚在點餐🙌🏻) 餐廳介紹
川味_豪宅牛肉麵(餐點都會微微辣,請斟酌或詢問清楚在點餐🙌🏻) Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星 |
正評網友:牛肉麵溫順好吃,酸辣牛肉麵味道很好,有酸辣粉的感覺,辣的香氣很足,喜歡💕滷味好吃,驚豔!豬皮Q 像海帶一樣,滷的很入味。整體都好吃!
正評網友:-
[#吃貨露西in斗六]
➡️牛肉麵(小)$150
➡️酸辣湯麵(小)$90
➡️手拍炸排骨$60
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✔️斗六有名的牛肉麵店很多,但川味的牛肉麵相信很多人都沒吃過!😉重口味的朋友絕對不能錯過,要酸、麻、辣三元素兼具,夏天來 #豪宅牛肉麵 來一碗正宗川味的麵食,不用擔心邊吃邊爆汗,店內用餐舒適,一進門闆娘熱情招呼,讓人感到很自在~😚
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✔️他們家的 #牛肉麵 小碗就很大碗,不要太高估你的食量,端上桌會嚇到!🤣麵條是寬寬的陽春麵,很紮實,牛肉湯不加醬油,加入爆香過的牛油,喝起來的辣度是微微的麻,很舒服,牛肉使用牛花腱,富含膠質,帶筋的牛肉塊,咬起來較彈牙多汁,建議初次來訪有吃辣的朋友先點小辣品嚐原味~不然怕會嚇到大家!😅
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✔️ #酸辣湯麵 和你想像中的台式酸辣湯不太相同,沒有勾芡,也是紅燒湯底加上酸麻辣,麵條是Q彈的細麵,快速吸飽湯汁,慢慢吃你會感覺到它的後勁很爽快!😏兩碗麵都放滿青菜和蔥,光看湯頭的色澤有如紅鑽石般閃閃發亮,立即胃口大開啊啊啊~湯頭濃郁會喝上癮,但為了腸胃健康我還是不敢全部喝光光~XD
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✔️不吃牛的朋友,也有餛飩麵、排骨麵、雞腿麵可以選擇,誰說牛肉麵店只能賣牛?也許第一次吃到豪宅牛肉麵的朋友會不太習慣,雲林孩子在北部學成這般手藝後,傳承了四川正統的川味,將如此獨特風味帶回家鄉,讓斗六的朋友也能嚐到這樣特別的口味!露西很敬佩他們的勇敢,開了一家與眾不同的麵店,讓住在這個小城鎮的居民有更多飲食選擇,斗六的朋友真的很幸福呢!🙏🏻
☎️05-5362220
⏰11:00-14:30、17:00-18:00
📍雲林縣斗六市中堅西路517號
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正評網友:整體給人一種拉麵店的感覺
麵很好吃,吃得很過癮
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四星 |
正評網友:來了兩次分別點了酸辣與紅燒口味…
口味上比較喜歡紅燒,湯頭十分濃郁,相比之下酸辣顯得普通
麵條第一次是細麵跟第二次給寬麵,寬麵的嚼勁較好,細麵稍嫌太軟
整體來說紅燒比較推薦,但想嘗試的可以點酸辣
雖然價格稍高,但店內環境到餐點的質感都對得起這個價錢
正評網友:川味豪牛麵($240):點川味的時候,店家一直提醒我們很辣哦,真的很貼心。可惜我平常吃比較辣,所以我覺得川味的辣度不太夠,酸度到是很剛好。內容物有牛肚、牛筋和牛肉,算是滿豐富的。
滷小品:有分80、150和200的份量,裡面我最喜歡的是百頁豆腐,很香也很入味。
整體來說,滿有特色的一間牛肉麵店,不過價位對學生來說不太友善,沒辦法常吃。辣度如果可以選擇大辣小辣的話更好。
正評網友:位置不太多 牛肉麵好吃但價位稍高
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網友正面評論
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三星 |
中立網友:牛肉可能在湯頭裡已久,肉質硬,號稱傳統配方的牛肉湯頭很普通。
中立網友:店面外觀葉植物好看 店面裝潢簡單休閒雅緻 因周遭同學推薦 期待已久 但是或許是過多的期待導致期望更大,沒有想像中的好吃 湯頭香 但是吃到後面過於死鹹 湯也稍微油膩 只能說每個人的舌頭都不一樣,謝謝豪宅的招待,希望能夠繼續加油
中立網友:看了其他人的評價發現跟別人都不一樣可能是我自己舌頭的問題 還是6/20的湯比較不一樣 本來期待湯可能比較濃厚但一入口很快味道就轉淡尾巴剩很清淡的味道 多喝了幾口也是這樣 肉筋都是中間偏硬 個人筋比較喜歡軟一點 麵條就是一般 剛好不是我愛的口感吧我剩了一半多的麵條 老闆們人蠻好 裡面也是蠻乾淨
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網友中立評論
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二星 |
負評網友:半筋半肉麵:
油很多,厚厚一層;湯剩下豆瓣醬+醬油的味道,沒有熬煮的甜度;肉偏老(湯沒喝完)
遜於傳統的老吳、老謝
食尚玩家真的沒店可以報導了….
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的確,
我的口袋名單不是別人的口袋名單
但我只能不推薦別人,將這牛肉麵加入口袋名單。
畢竟上帝不希望我們說謊,
不是嗎? 🙂
負評網友:看評論說紅油抄手必點,上菜時也有提醒味道比較辣,吃人的時候要小心,確實辣到不行,但除了辣味之外沒有其他滋味的感覺,只有辣舌頭🥲對這抄手很失望。
麻醬麵蠻好吃的
半筋半肉牛肉麵覺得肉塊不怎麼樣,肉塊也很少,湯頭還行,沒有酸菜可以加有點難過,價格偏高。整體cp值不高。
這兩顆星我是給麻醬麵的🙂
負評網友:店內只有半滿,卻等餐30分鐘以上,川味註明小辣、卻是非常辣,看服務人員給其他客人開水,跟她要一杯開水解辣,回應說他們川味就是這麼辣,不提供開水,我說剛才看你們給客人開水,他說因為他們已經等一個小時了,我在外面等20分鐘,進來又等30分鐘,4個人消費,要一杯開水竟然讓人傻眼
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一星
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負評網友:量少難吃,點了担担麵一碗80,量極少,回家享用卻發現是麻醬麵,價錢又如此高,覺得是台北的餐廳空降斗六
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網友負面評論
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