台北市信義區 Butcher by LanPengYou

Butcher by LanPengYou 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	1564 則評論
地址	11052 台北市信義區 基隆路二段87號
電話	02 2732 0070
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:30 17:30–22:00 星期三 11:00–14:30 17:30–22:00 星期四 11:00–14:30 17:30–22:00 星期五 11:00–14:30 17:30–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–22:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	Butcher by LanPengYou的GoogleMap
官方網站	Butcher by LanPengYou的官方網站
訂位連結	Butcher by LanPengYou的訂位連結
外送連結	Butcher by LanPengYou的Uber Eats
得獎紀錄

餐廳敘述

供應豐盛的美式漢堡、雞尾酒和奶昔的工業風時尚餐廳。

Butcher by LanPengYou Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：軟殼蟹牛肉堡好ㄘ！ 軟殼蟹炸得很剛好，醬料裡添加魚卵，多一層口感，整體還不錯。 但不知道是不是我耳朵不好沒聽到什麼指示，可樂送上來的時候是給一杯冰塊+一瓶易拉罐可樂，略傻眼😂 正評網友：漢堡好吃，份量剛好，配上小點心吃完也會飽。 薯條必點，外皮炸得酥脆還有灑一些香料，搭配的沾醬好吃，個人喜歡蒜味，起司薯球蠻不錯的、但個人覺得薯條更勝一籌；奶昔也是推薦，好喝。 平日一開就進去所以沒有排隊，中午人蠻多。 正評網友：🍔Butcher by LanPengYou -台北市信義區基隆路二段87號 🍔海鹽堅果牛奶糖 五成熟的漢堡扒，紮實又多肉汁搭配甜甜的牛奶糖，出奇地搭，超好吃。 🍔無花果紅酒牛肉堡 （二訪） 🍟薯條，好吃 （二訪） 🧀起司薯球 $150 起司馬鈴薯球，我覺得還好😂 🥤海鹽堅果牛奶糖 $150 人均$550+ （2人） 要另外加收服務費 8天台灣旅行去了兩次這家😂，實在比澳門的太好吃😋，另外他們家的店員態度超好！超有禮貌！

四星

正評網友：Double Jr NT280 牛肉漢堡的肉汁多到滿出來， 咬下去起司加上牛肉味道在口中完美融合， 漢堡皮非常酥，整體來說非常好吃， 可惜假日起司牛堡只剩一種選擇，選擇較少。 搭配炸點及飲料後價格稍高， 餐點有1成服務費。 餐點播放輕快音樂，整體氣氛輕鬆，不會過於喧鬧， 因位於信義區，且鄰近臨江街，車位不好找。 正評網友：價位偏高 正評網友：2023/8 *蒜味牛肉蛋漢堡 $300 首先單吃麵包，相當出色，酥鬆脆而且香氣十足 ，內側不免俗地煎過，奶油/牛油的香氣明顯。 用手指沾了點綿密金黃的蒜泥醬，哇！濃郁且獨特，有別於單純的蒜泥。 5oz牛肉排相當厚實，不乾，但斷面沒有明顯肉汁(可能也跟瘦肉比例較高有關？) 本身的肉香稍淡，相當可惜。(即使單吃沒有沾到蒜醬的肉排也是) 本款漢堡搭配的是楓糖培根，香氣十足但沒感受到楓糖香。但還能接受，畢竟培根本身味道重，也只是配角。 一口咬下漢堡，能感受到的滋味主要就是蒜醬、芝麻葉的苦香(很搭！)，麵包香和一點點的肉香。太陽蛋雖然是半熟，但沒什麼存在感，恐怕只有拉出來單吃才能發揮。 *馬鈴薯條 煙燻 S $80 薯條酥脆，是表面帶點酥酥外皮的薯條。附一碟煙燻醬，層次豐富，有點像美式燒烤醬+美乃滋 *馬鈴薯條 迷迭香sweet S $80 當下很意外迷迭香口味竟然是甜的，後來才發現菜單上還有一行”sweet” 個人覺得甜到滿容易膩的，不建議自己點一份 *不禁想到先前吃過的板橋Burgerhood by起家厝在中山擺的餐車 雖然肉排比較小，但肉排很香(也好油)。 恐怕最能襯托牛肉排香氣的還是起司口味吧，可惜Butcher這裡的起司牛堡系列僅限平日中午🥲 *有評論說餐廳沒油煙，其實味道還滿重的 *店員會主動提供置物籃放包包。需要服務費10% 📌總結：餐點不錯，首訪有驚豔到，不過價位也稍高。 會想試試其他口味的漢堡(菜單背面似乎是季節限定的口味)！

Butcher by LanPengYou Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：雞腿堡漢堡（280元）現烤的雞腿排很豪邁，麵包也烤得很酥脆口感也紮實，但特製紅椒醬汁普通，雞腿排的肉汁沒有因此顯得融為一體，可惜醬汁是靈魂。 推薦薯條，炸完一根直直非常酥脆，點大的尺寸（180元）可以選兩種調味料，蒜味其實是墨西哥辣椒風味的青色蒜醬小嗆辣但提味。 玉米片炸完也是酥脆但過油膩，沒有玉米的香氣，有點像是吃餅乾但帶油質。胃潰瘍、腸胃不好的就避免，吃完胃會不太舒服。 蒜味牛肉蛋（300元）整體都不錯，所有飲料點堡類可再折30元。 店內氣氛慵懶，愉快音樂，不會特意聽到別桌聊天內容，也不需要特別拉嗓門說話。 跟國外好吃的漢堡店比起來價格有貴，每樣都是單點價格，另也還要加服務費10%（不解）。

Butcher by LanPengYou Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：奶昔好喝！ 漢堡和炸物普通 負評網友：叫的外送，軟殼蟹滿滿油耗味，漢堡排沒肉味（也可能軟殼蟹油耗味太重被壓住），醬汁無味，麵包油到…暫時想不到形容詞。 洋蔥圈、薯條一樣油耗味問題 附上到醬兩盒都只有香料味和些許蒜辣味，毫無任何酸甜鹹，以上。 多一顆星是因為沒去過店面，也許現場吃會好一點，不太確定。
一星	負評網友：餐點什麼的都還不錯，可是服務有夠差勁，要衛生紙擦手一次給“一張”。漢堡剛吃完不告知一下餐盤就馬上抽走，令人傻眼。不知道是員工教育訓練就是這樣教的嗎？ 負評網友：味道很普跟價格不符合 這張圖片這樣850都可以去吃火鍋了 完全不推如果看到影片想去吃的這邊幫妳滅火 負評網友：入店時櫃檯接洽人員，服務態度極差！ 預約時因外面大雨提早15分鐘進來確認訂位！卻被大聲斥責時間還沒到，現在進來就開始計時，隨後要我們到外面去等！外面大雨完全不會變通的服務方式。 餐點方面還不錯，漢堡肉質新鮮多汁調味適中，蔬菜新鮮搭配，清脆爽口非常好吃。一顆星是給餐點的☺️

Butcher by LanPengYou 照片(菜單)

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