台北市松山區 活海鮮私廚（預約制需提前預約）

活海鮮私廚（預約制需提前預約） 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	263 則評論
地址	105 台北市松山區 民權東路三段106巷3弄26號
電話	02 2718 9319
營業時間	星期一 11:30–14:00 18:00–22:00 星期二 11:30–14:00 18:00–22:00 星期三 11:30–14:00 18:00–22:00 星期四 11:30–14:00 18:00–22:00 星期五 11:30–14:00 18:00–22:00 星期六 11:30–14:00 18:00–22:00 星期日 11:30–14:00 18:00–22:00
人均消費
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得獎紀錄

活海鮮私廚（預約制需提前預約） Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：新鮮不貴，菜色豐富，CP值超高，會再光顧 正評網友：包廂很舒適 餐點很美味 最喜歡咖喱麵包蟹 但人很多需要提前預約😂😂😂 正評網友：今天初訪這間採預約制的海鮮私廚。 因為兩人同行，所以點一人2800的套餐，廚師根據食材自行搭配。 套餐的價格有1200/2000/2800。 吃的出食材非常的新鮮，而且料理的方式也非常的重視原味，不會有太多嘩眾取寵的調味方式去掩蓋了非常高級新鮮的食材。 有別於個人套餐每一道菜都是一小樣，我比較羨慕今天用餐時隔壁圓桌的大桌菜，端上來的螃蟹、蝦子、魚⋯每道都非常的壯觀吸引人。我想我下一次再訪的時候會多找幾個人來吃桌菜試試看。 店內有包廂，大桌12人、小桌8人，但是如果要不限人數包下包廂的話，晚餐時段包廂低消兩萬元，午餐時段好像是低消一萬二。

四星

正評網友：私·活海鮮～ 吃到高級魚種筍殼魚，真的很好吃，處理的很好熟度很棒，魚肉口感軟嫩帶微Q，魚肉鮮甜，非常喜歡 大閘蟹熟度也很剛好，不過吃到一半就上牛肉覺得不是很恰當，畢竟吃蟹需要比較多時間。可能看狀況上菜比較合適 牛肉處理厚度不錯，口感很好也可以咀嚼出肉的甜味不是太薄片反而讓牛肉的甜味無法顯現 鹽焗泰國蝦，養在門口進來的水道旁都選大隻飽滿的公蝦，算還不錯，不會因為頭部烹調時間長讓蝦身太乾柴 螃蟹砂鍋粥，選用黃金蟹、沙公、沙母的螃蟹粥，看起來視覺真的很驚人澎湃，不過高湯上我覺得沒有喜歡，沒有充分把三隻螃蟹的精華鮮甜味煮出來，適當一點鹽巴或是有鹹度的高湯可能會比較好 刺身拼盤擺盤很用心，東西很新鮮，干貝搭配鮭魚卵是個特別組合，不過鮭魚卵要一開始咬破XD這樣干貝越咀嚼帶出來的甜味才不會被鮭魚子蓋掉 包廂內有自己的廁所，也可以有投影機 是間蠻精緻料理的餐廳，下次可以來試試看個人套餐 正評網友：這間是要預訂的日式海鮮餐廳，昨日沒什麼客人、坐在外面圓桌、有小果蠅一直飛來飛去！ 大閘蟹有一隻是臭的、店家有來道歉並換成帝王蟹的腳、危機處理的還行！菜蠻好吃的！CP值沒有很高！ 正評網友：食材還算新鮮，只是有些料理烹煮及調味不太ok，可惜了這些食材。 服務非常糟，上菜的時候，餐盤上的裝飾掉到桌上當著我們的面放回盤子上😱 外場只有兩桌，我們跟背後的客人距離很近，服務生經過的時候會一直撞到我們的椅背。最後一道菜上來的時候也沒有做提醒。

活海鮮私廚（預約制需提前預約） Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：黑蒜雞湯不錯，雞肉難能可貴的非常甜嫩；甲殼蝦吃起來也不錯；但除了這兩道以外其他菜色都沒有特別喜歡，麵包蟹看起來很大，肉也多，但是沒什麼味道；龍虎斑吃起來也非常普通。

活海鮮私廚（預約制需提前預約） Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：2600的無菜單料理CP值過低，未達到2000以上無菜單的水準！ 海鮮很新鮮，可能便宜的套餐會好一點！ 負評網友：上菜速度很慢，沒幾道菜吃三個小時，食材料理的感覺也沒有很專業，吃起來只是普通…以價格來說CP值太低了 負評網友：主打活海鮮料理 卻連控制熟度保持食材的口感鮮度都沒做到 實在有失水準 我平常在家自己蒸的活蟹都比在這裡的好太多 蒸到肉質完全粉糊 蟹肉縮水到不行真的蠻誇張 其他餐點也沒有特別讓人驚艷 吃完2000元套餐 雖然有飽 但還是蠻失望的 完全不值這個價😔 唯一值得讚許是服務態度佳 每道菜都幫換新盤 結帳時主動詢問餐點滿意度
一星	負評網友：跟部落客上介紹落差慎大；一樣是2280元/人加10%，實在失望透了。且訂位時說明不吃辣，但主食竟是辣咖哩風味的抹醬麵包，讓人覺得不太用心。 價格吃在海鮮食材上，但其實也沒多用心料理，有種沒創意私廚的感覺，是吃很新鮮的原味海鮮而已。 店內裝潢有點破舊，桌邊服務略顯不專業；但態度算是不錯。 上菜順序：醃漬白蘿蔔（小碟）、干貝鮑魚每人各一顆、清蒸什麼魚加豆腐、龍蝦兩隻四人分、蟹腳、鴨胸（份量算合理）、咖哩辣醬麵包、溫蔬食、佛跳牆一人一湯碗 照片：黑盤為四人份；四人破萬價格就吃這些而已。 負評網友：對老闆的素質感到無語== 負評網友：怪怪的地方

活海鮮私廚（預約制需提前預約） 照片(菜單)

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