高雄市鼓山區 麵屋趣 日式拉麵

麵屋趣 日式拉麵 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	497 則評論
地址	804 高雄市鼓山區 明華路231號
電話	07 552 5572
營業時間	星期一 11:30–15:00 17:30–21:00 星期二 11:30–15:00 17:30–21:00 星期三 11:30–15:00 17:30–21:00 星期四 休息 星期五 11:30–15:00 17:30–21:00 星期六 11:30–15:00 17:30–21:00 星期日 11:30–15:00 17:30–21:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	麵屋趣 日式拉麵的GoogleMap
官方網站	麵屋趣 日式拉麵的官方網站
訂位連結
外送連結	麵屋趣 日式拉麵的Uber Eats
得獎紀錄

麵屋趣 日式拉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：‎꙳⋆ꪔ̤̮ꪔ̤̥ ⌖˚◌ 麵屋趣 整體吃起來是很喜歡的拉麵 也是我們愛的那種細麵 湯頭也好喝 真的可以試試黑魔油和紅魔油～很香 豪華版拉麵一碗240元 我們真心覺得超便宜 而且肉類還很用心 有3種叉燒肉（豬肉/雞胸/雞腿肉） 溏心蛋的是一整顆的 還有3片海苔 跟滿滿滿出來的豆芽菜 👍🏻 正評網友：裡面使用自助點餐機結帳（only cash) 超推濃郁味增拉麵，店家會附上吃法，如果吃濃郁可以品嚐，此次點清爽（適合台灣人口味） 雞白湯豪華版拉麵，湯頭加上點胡椒更讚😋 店家韓式泡菜超級美味，跟一般店家賣的不一樣 這家拉麵店真的不貴又吃超飽，吃不飽可以加麵（一球30元，半球15元） 正評網友：限定的濃厚雞白湯燒麵非常厚工，整體鑊氣十足，超好吃🙏 湯很濃非常適合配飯，把加點的醬香雞絞肉飯留一些些白飯加進湯裡收尾超讚💪
四星	正評網友：很特別的拉麵第一次吃那麼濃稠的拉麵，麵條很彈 正評網友：點了一份雞白湯拉麵豪華版240 日本原味、硬麵、紅黑魔油（蔥油）各半 口味還行 湯頭是可以接受，多了紅黑魔油 很香 份量會非常飽 由於剛營業就來，店員可能會出餐比較慢，要有心理準備等待約15分 正評網友：野菜清湯拉麵，適合不喜歡濃厚系的人，清爽無負擔，大量的蔬菜都有調味單吃也很好吃。 濃厚雞白湯燒麵，很特別是把麵煎過再放入濃厚的雞白湯，湯口味有一種奶香，附上辣油可以轉換口味。 最讓我驚艷的是雞肉燥飯，有別於台式肉燥的油亮感，香氣十足又不死鹹，真的很好吃。 未來可以考慮，獨立把雞肉燥發展成真空外帶產品會是家庭冰箱常備品。

麵屋趣 日式拉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：本身點的鹽味雞白湯拉麵，感受不到雞高湯的口感 另外點了份叉燒飯，飯很乾，醬汁也少，吃到後面有點難下嚥 但整體來說拉麵還ok，所以給3顆星 中立網友：採用點餐機，種類很多樣，排隊點餐時蠻有壓力的，無法好好看 抹茶沾麵$260麵條是粗麵，有嚼勁，配料兩塊微厚的豬叉燒、高麗菜、筍乾、生蛋黃，覺得有點虛，抹茶醬味道蠻濃、微微苦的，上面有奶油之類的，攪拌後比較溫和，再拌入生蛋黃後，感覺沒什麼差異，吃到最後覺得鹹。 雞湯 有濃雞白湯跟雞清湯，清湯可以選鹽味或醬油，湯鹹度、麵硬度、油量，選了日本味的清雞湯，喝起來的不會太鹹，少油但是浮油也蠻多，但喝起來不油膩。相較之下，這碗的配料比較多，有豆芽菜、豬叉燒、舒肥雞、幾乎全熟的溏心蛋、筍乾、海帶。 店內提供冰白開水，座位只有9-10個 中立網友：靠湯頭撐起評分，雖然跟想像中那種乳白色濃郁的雞白湯有點不太一樣，但這家的雞白湯底（日本口味）+紅、黑油的湯頭仍然稱得上好喝，鹹度適中，可以喝完一整碗。相較於湯頭，麵條、配菜都中規中矩，叉燒與雞肉份量太少，肉質也偏乾柴一些，可惜了。

麵屋趣 日式拉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：點了外帶等候餐點時，有注意到廚師在隨手收拾櫃檯前留下的餐具跟使用過的衛生紙後，僅用清水洗手便開始準備我的餐點…徒手放入蛋跟蔥花到碗中😫 希望防疫期間，店家可以多注意一下，處理餐點前可以用肥皂洗手。 負評網友：梅子沾麵味道很奇特 雞白湯味道跟連鎖店差不多 店內還有怪味 兩顆星給服務還不錯 負評網友：抹茶拉麵$260只有兩片超薄的叉燒，並且有豬腥味⋯個人很愛吃抹茶，但覺得抹茶和湯頭沒有很搭

一星

負評網友：我這輩子吃過最難吃的拉麵… 一碗麵還要煮40分鐘 哈 負評網友：香油夠香，湯底普通麵條普通肉也普通，主要香油很香，豆芽菜也很多呢，你可以嚐嚐麵屋武藏，希ラーメン，RAMEN初拉麵，天滿這幾家價錢都不高整體也都不錯呢，11/5更新:香油確實香但其他東西確實普通，這幾家是不是加化學我不確定，但麵屋一定沒加喔也是跟您一樣純敖的湯底這家230幾只有肉跟麵菜都沒有蛋也沒有但確實麵Q湯厚，我覺得問題單純就是上面那些而已，開頭也說了你家香油夠香問題是湯麵肉上很普通罷了，反正口味也是因人而異，基本上留的內容也只是說普通並沒有說你家差喔，祝您生意欣隆~ 負評網友：本來看google評論高分加上社團推薦名單剛好到附近就來嘗鮮 不吃還好 吃了真的驚為天人 點了日本味的濃厚味噌 端上桌一看不太妙 先喝一口湯 果然不妙 味噌的口感完全沒有 像是濃稠的麵糊 又吃了一口麵 整個水到不行 湯頭完全沒味道 自然麵條也只有泡水糊爛的口感 好吧 既然如此吃個豆芽菜跟高麗菜也好 結果口感跟生菜差不多 有沒有洗乾淨煮熟我也不確定 我不信邪再吃了叉燒 吃起來像是橡皮筋 不夠入味也很難咬 吃了每一塊叉燒都是一樣 吃到這裡想說把蛋黃跟辣油伴開應該會好一點 不過即使如此還是救不回整碗拉麵 胃口依然提不起來 想到260元就這樣打水漂實在虧爆 只好硬著頭皮吃完麵條跟配菜 但最後還是吃不下去 果斷放棄 說實話這樣260元完全達不到日式拉麵應有的水準 感覺料理方面完全走偏 食材該呈現的色香味三項一個都沒有 整體吃起來就是一碗沒味道的水煮麵 這是我三年來吃拉麵第二次感到如此失望的體驗 零分

麵屋趣 日式拉麵 照片(菜單)

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