新北市新店區 Tapas J

Tapas J 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	324 則評論
地址	231 新北市新店區 新烏路一段5號
電話	02 2217 8282
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 12:00–14:00 18:00–21:00 星期四 12:00–14:00 18:00–21:00 星期五 12:00–14:00 18:00–21:00 星期六 12:00–14:00 18:00–21:00 星期日 12:00–14:00 18:00–21:00
人均消費
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得獎紀錄

Tapas J Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：▪️岩石盆栽 NT.300 ▪️主廚私房風味烘蛋 NT.200 ▪️西班牙生魚飯 NT.980 ▪️西班牙臘腸鯷魚番茄烤薄餅 NT.280 👍🏼 西班牙生魚飯 在介紹西班牙生魚飯前 科普一下🔍 其實除了日本生魚片以外 其它國家也有生魚料理 Tapas J使用的是秘魯檸檬生醃魚的作法 通常搭配的是Taco餅🫓 但主廚因應台灣人食用米飯的習慣 所以利用「薑黃飯」取代原本的「Taco餅」 👍🏼 岩石盆栽（心中第2名🥈 是餐廳的招牌菜：炸雞 善用墨魚粉裹炸 讓炸雞看似為一顆顆岩石 再用盆栽取代盤器 偽裝成岩石盆栽🪴 這道菜在可愛巧思的外表下 炸衣酥脆還保有多汁鮮嫩的口感 超推！ 👍🏼 番茄臘腸鯷魚烤薄餅 因為很多人不喜歡鯷魚的味道 偏死鹹 所以這裡選用的非一般黑鯷魚而是白鯷魚 加上乳酪與番茄 接近披薩的口感 讓更多人可以嘗試並接受 👍🏼 主廚私房風味烘蛋（心中第1名🥇 有別於傳統西班牙烘蛋 主廚特別加入「魷魚絲🦑」 魷魚本身帶有的鹹味 融入烘蛋中 每一口既驚喜又有趣美味 📍建議事先訂位。 店家門口設有復古傳統的門環 入場前需敲門 等候服務人員帶位 📍餐廳對面有停車場🅿️（方便！ 到訪日期｜23 7 16 🌕🌕🌕🌕🌗 正評網友：新店往烏來方向的質感西班牙餐廳，餐點美味且精緻，儘管價格稍高，但很適合家庭/團體聚餐，服務熱情積極，非常好的用餐體驗。 第一次吃西班牙生魚飯，味道很有層次，入口先是鮭魚的油脂與薑黃飯淡淡的香料味，爾後搭配酸口味的醬汁，油脂被中和後進而萃取出清新的風味。有別於日本海鮮丼飯，風味更加有層次與清爽。 岩石盆栽非常推薦，岩石意象有芝麻粉調色的炸雞塊構成，炸雞塊非常有水平，雞肉非常多汁入味，搭配自製芥末美乃滋醬，超級好吃～ 鯷魚臘腸披薩也很有水平，鯷魚本身風味與起司與麵皮很搭。薄餅隨著咀嚼慢慢散發麵粉香氣，與鯷魚和臘腸風味相得益彰。 西班牙烘蛋也是大力推薦，烘蛋體本身偏紮實，吃起來很有滿足感，內餡中馬鈴薯非常軟爛，不會有吃到塊狀的感覺，同時底層的魷魚絲更提升整體口感。 正評網友：不起眼的餐廳門面卻隱藏著非常有特色的西班牙料理

四星

正評網友：木頭大門，請敲敲門等人員開門，第一次用餐想說太小力一直打不開門，這部分可以標示更清楚 店內招牌是西班牙海鮮燉飯，三人用餐覺得份量偏少，當天還有享用湯品、開胃菜、烤雞、中卷、烘蛋，可能我們點太少三人都沒吃飽 加上因出餐較慢後面就放棄加點了 餐點普通好吃，並沒有什麼特別驚艷的點，人均約1000左右，依照份量跟價位來說有更好的選擇 正評網友：西班牙料理跟台灣菜差很多。海鮮的鮮味比較被料理凸現。食物的視覺呈現蠻棒的。店的環境很浪漫，適合約會用餐地點。價位偏高，但是沒有嘗過西班牙料理很建議來吃 正評網友：訂位的時候告知有小孩，店家很貼心的擺放好小孩的餐具，菜單選擇滿多的，但有點不太知道怎麼點，店家會做餐點的介紹，還有推薦幾道料理，料理都滿特別的，可能製作上比較繁瑣，出餐的速度不算快，但食物滿好吃的 最推薦燉飯，喜歡有米心的人一定要點，米飯吃起來很香，上面的海鮮很新鮮，而且給的很大方，蝦子蛤蜊讓燉飯變得很鮮 伊比利豬很嫩，調味也很棒 盆摘的那個是炸雞，雞肉非常嫩，搭上醬料非常好吃，跟蒜味魷魚應該是同種醬料，兩道都很美味 烘蛋小孩很愛，有一個口味裡面的料有點像魷魚絲不是這麼愛 每日的例湯好喝（當日是蔬菜湯）蕃茄味很清爽

Tapas J Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：很難過地來更新評價 提醒：營業時間過去，可能會撲空（遇到店家外燴或包場的狀況皆無公告）且不只一次，反應後店家的回應也很平淡，讓人敗興而歸很可惜 看了新的回應，應該是改回預約制了吧，然後太多管道所以沒有公告，故沒有先打電話預約就很可能白跑一趟。 有特色、美味、服務親切😊 中立網友：不錯的西班牙料理，沒吃過西班牙餐的朋友可先來此餐廳試試看。 中立網友：在新店青潭轉入烏來的左手邊，令人驚艷的發現有此西班牙風味餐廳，菜色與價格均屬高CP值，就是停車較不方便。

Tapas J Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：只有盆栽炸雞肉有點水準，其他完全很一般，戰斧豬像沒調味，海鮮燉飯的飯沒有海鮮味，蠻失望的 負評網友：很普通的私廚 負評網友：過年固定的套餐價格不斐，部分餐點美味服務好。cp值低，同樣的價位可以選擇到無數更好的餐廳用餐。 值得三思的部分： 訂位時沒有通知只能點固定的一種套餐，用餐時才知道沒有選擇。 上頭招牌極老舊，很像已荒廢的餐廳。大門無招牌，難易辨識餐廳位置。門打不開，也看不到裡面，要等服務員來開門。 交通不便，也無停車位，附近沒有收費臨停，只能停路邊。 牛小排整塊只有一兩口咬的下去，其他都是筋無法入口。跟廚房反應，廚房表示正常…還說沒有客人反應過相同的問題。（google評論上面很多人說啊，業主還有回覆呢….）雖然反應後沒有收這道餐點的錢，但這價位的餐廳應該要做到更好的品質。 價位高卻只收現金。 看了幾年前的評論，歷年來客人都在相同的地方不滿意，在餐點上沒有什麼改進，應該不會再來了。

一星

負評網友：奇怪的地方，鎖著門，有 1 個強制菜單，不英文，非常可疑，不可能停車

Tapas J 照片(菜單)

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