台北市大安區 高記新生店

高記新生店 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	4205 則評論
地址	106 台北市大安區 新生南路一段167號
電話	02 2325 7839
營業時間	星期一 10:00–21:30 星期二 10:00–21:30 星期三 10:00–21:30 星期四 10:00–21:30 星期五 10:00–21:30 星期六 08:30–21:30 星期日 08:30–21:30
人均消費	$400-1000
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官方網站	高記新生店的官方網站
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外送連結	高記新生店的外送連結
得獎紀錄

高記新生店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：上海鐵鍋生煎包好吃，底部焦脆，小鐵鍋可保溫， 蝦仁燒賣內餡有紅蘿蔔，頗為特別， 蟹殼黃中規中矩， 烤麩味道是上海味。 整體來說，好吃！ 正評網友：最愛吃高記的上海鐵鍋生煎包 三不五時就會想來外帶一鍋(剩下服務費) 喜歡外皮碰觸鐵鍋 煎得酥酥脆脆的那片脆皮超好吃 裡面的肉餡像一顆小球 Q彈的肉球配上Q彈的麵糰 真是恰恰好 超推上海鐵鍋生煎包 超好吃 缺點如下 沒有載具服務 另外 支付方式較少 只有信用卡apple pay及samsung pay 正評網友：生煎包跟奶皇包超好吃🤤🌟🌟🌟🌟🌟 生煎包脆脆的皮，內餡的肉也很美味，不像外面都做的很軟爛 奶黃包裡面是鹹蛋奶皇，皮也很好吃 其他如菜飯、刈包、東坡肉、小菜等的都超級好吃♡ 男友問鼎泰豐還是高記好吃？我毫不猶豫選高記(ᐡ⸝⸝- -⸝⸝ᐡ) 其他照片沒拍因為忙著吃🤣🤣 店內小哥們服務也很好！
四星	正評網友：點心很明顯是香港師傅製作、中上味道， 小籠包合格有餘，桃膠好喝。 正評網友：以為離開永康商圈生意會不好結果到現場排隊還是很多人呢 口味很不錯 服務也很好 只是限定90分鐘要離開 吃飯慢的人要注意 正評網友：餐點 1.生煎包：熱熱吃皮與肉餡有酒香味，一直很懷念的滋味，以前吃的時候底部煎的摧殘脆脆酥酥的，現在吃又點硬 2.湯包：配上醋與薑絲搭配湯包，一口咬下的濃郁湯頭與鹹鹹甜甜的肉餡在嘴巴裡化開的感覺，但要小心燙， 3.酸菜豬肉：這道菜是裡面口味最重的，辣度有點搶走酸菜的酸甜，後來打包帶走，回去配麵線吃滿不錯的 4.油豆腐細粉：一道搭配任何菜色，又能喝到湯的料理，吃完沒有特別想念，但是那天下雨，又喝點熱湯，也暖胃

高記新生店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：我比較喜歡薄一點的餃子皮，所以不喜歡因為皮厚。東坡肉很好吃，但烏龍肉更好吃。 中立網友：第五次回訪，每次必點的招牌生煎包及小籠包這趟吃下來覺得有差於之前一點，但還是算上及格，畢竟口味是非常主觀的感受，這次不同的是有嘗試店家推薦的新湯品（芋味冬瓜蛤蜊湯），簡單來說很失望非常不推…料給的非常少以至於湯非常的清淡（整體味道偏水），可能就是清水快煮開的，感覺愧對於湯品名稱的蛤蜊湯部分，並且價格上非常對不起給的份量，再評論前還特別翻過一遍看有沒有其他人提及蛤蜊湯的部分，可惜的是還真沒有，希望未來店家能多測試或改善，短期內是不會再回訪了。 五顆星給三顆星原因是招牌生煎包跟小籠包退步了一點扣一顆星，另一顆星扣在蛤蜊湯 櫃檯穿不同制服的店員大姐服務很好！ 中立網友：本來要去旁邊的鼎泰豐，因為要排很久，就想說來看看搬家後的高記（以前在永康街時去過），這邊開幕不會太久，沒想到牆上貼滿了小吃店才會有的菜單。 點餐時小姐會一直強烈推銷菜單上沒有的，我們怕點太多，小姐說「吃不完沒關係，可以打包！」，感覺就是要客人點好、點滿⋯讓人不是那麼舒服！ 另外，餐點的份量偏少～特別是鮮蝦抄手小小ㄧ碟（下面用高麗菜架高），整餐下來感覺CP值不夠高！除了他們的特色水煎包～

高記新生店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：食物普通，東西都太油 炒高麗菜太油 菜心多 東坡肉太油，味道不夠重 不過生煎包好吃！ 服務普通，偏不專業（隔壁桌吃到一半服務生噴酒精在桌面要擦桌子） 負評網友：高記新生店從新開幕到現在。吃過幾次。 招牌生煎包口感下降很多 服務生的問題。點錯不承認。漏點補兩次還是沒有那個菜我們就算了 服務生還有一個問題是對於外國人可以很熱情。對於本國人他板一個臉加不耐煩。到底在不耐煩什麼? 牆壁的菜色。沒有價格是我們的錯嗎？ 服務生的態度。會讓客人取決於吃飯的心情 服務-2 菜色比較早期下降-1
一星	負評網友：現場服務流程沒有很順，服務人員明顯忙不過來，沒有支援系統協助。 經典人氣蘿蔔糕、煎包、東坡肉等餐飲個人與同桌友人皆反應沒有特色，味道很膩 應該不會再光顧 負評網友：在永康街時期常常為了煎包光顧，現在移到新生路上後 服務人員素質真心希望加強 不要被鼎泰豐搶走這麽多風采。 女性服務生口氣口吻，我想應該是外籍人員 口與說詞不如同我們國家的溫和 帳單放在內側 希望餐點上菜時不會壓到 服務人員好辛苦。 她命令我的口吻說到 「帳單不能放裡邊兒」 擺放餐點的力氣與聲響都偏讓我不舒服 我很喜歡很喜歡高記的餐點 很美味很好吃 真心希望下次更好 。 負評網友：東坡肉油膩膩，炒飯太鹹，燒賣皮太厚，小籠包普普通通，這四道加一個小菜最後結帳總共1700多☹️

高記新生店 照片(菜單)

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