屏東縣枋寮鄉 水底寮百年老牌鱔魚麵

水底寮百年老牌鱔魚麵 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	435 則評論
地址	940 屏東縣枋寮鄉 中山路284號
電話	0977 213 525
營業時間	星期一 11:30–21:30 星期二 11:30–21:30 星期三 11:30–21:30 星期四 11:30–21:30 星期五 11:30–21:30 星期六 11:30–21:30 星期日 11:30–21:30
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

水底寮百年老牌鱔魚麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：乾炒鱔魚米粉很厲害，充分表現蒜味和鹹香的結合，米粉吸飽了醬汁的調味，口感上保有濕度，不會乾。必須要筆記一點，沒有台南炒鱔魚的甜。 正評網友：平價美味 味道跟記憶中的古早味很接近 正評網友：為配合血糖及高血壓飲食，請老闆少油少鹽少糖不加味精。老闆娘貼心特地先來說螺肉少油不好吃喔！炒鱔魚沒有像台南勾欠也沒甜，很合我的胃！炒螺肉是我們吃過最脆又好吃的！份量足、CP值高，值得推薦的在地美食！
四星	正評網友：應該是老店家了，所以生意很好，有一定的烹煮水準，但販賣品項的結合卻有點不搭，炒類的適合下酒菜，但現場沒賣酒🤣🤣🤣鱔魚意麵炒得夠脆是亮點！ 正評網友：來吃第二次了，這是我們點的是三碗大的鱔魚麵，很可惜這一次的麵並沒有這麼好吃，甜味過多，感覺比上一次少了麵的蒜香鹹味，我們加了黑醋又加了很多辣粉，才稍微讓麵不這麼甜，不知道是不是因為連續做三碗大的面裝它的味道沒有像上一次吃小碗的這麼好吃！有點可惜 正評網友：不像台南炒鱔魚有鍋氣酸甜味的那種是很古早傳統的家常炒麵虱目魚頭炒鳳梨豆鼓味道特別單炒的鱔魚味道較濃郁比加麵的好吃很多夏天午餐時間巨熱

水底寮百年老牌鱔魚麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：原想到林邊吃頓活蝦料理 怎料餐廳都要3點過後營業 臨時想到4：30前要回到高雄 只好另找美食 無意中搜索到這間 便前來一試 由於下著雨 有點微涼的天氣 便點了鱔魚魯麵與花枝炒米粉 再點個評論大推的煎魚肚 魯麵率先上桌 酸甜微辣的湯頭 很是開胃 先嚐一口鱔魚 脆口的口感 搭著魯麵醬汁 十分搭調 但尾韻飄出些許血腥味 若害怕腥味的 可能要注意 麵屬油麵麵體 搭著醬汁與脆口的高麗菜 真的很配微涼的氣候 花枝炒米粉接著上桌 鮮味十足 花枝飽水 相當不錯 再上桌的煎魚肚 賣相滿分 感快夾一塊入口 呃⋯⋯⋯⋯鹹⋯⋯⋯⋯⋯ 魚刺也多 （吃的時候要注意） 趕緊把搭配的檸檬擠爆 用檸檬汁沖淡鹹味 整體而言 個人更偏愛魯麵一些 中立網友：喜愛吃鱔魚麵的我 就想來試看看在地最厲害的百年老店 Cp值很棒 很少看到店家的鱔魚料多實在 很真材實料！！連菜都很多 如果有加蒜頭，感覺會更香😄 中立網友：螺肉還不錯，鱔魚沒台南的濃稠與甜味

水底寮百年老牌鱔魚麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：不愛，口味很甜，膩口，可能觀光區吧！價錢不低…不會在來消費的店 負評網友：花枝是花枝，小捲是小捲。 味道還可以 負評網友：老板的熊度極差
一星	負評網友：等40分鐘、說沒做到我們的單、結果什麼都沒有了 負評網友：為了省瓦斯，要客人等超久，才會煮一大鍋 負評網友：完全不行呀

水底寮百年老牌鱔魚麵 照片(菜單)

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