雲林縣西螺鎮 福記碳烤鵝肉

福記碳烤鵝肉 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	1408 則評論
地址	648 雲林縣西螺鎮 建興路277號
電話
營業時間	星期一 12:00–20:00 星期二 12:00–20:00 星期三 休息 星期四 12:00–20:00 星期五 12:00–20:00 星期六 12:00–20:00 星期日 12:00–20:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	福記碳烤鵝肉的GoogleMap
官方網站	福記碳烤鵝肉的官方網站
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得獎紀錄

福記碳烤鵝肉 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：鵝肉好吃、湯頭鮮甜。 鵝肉飯還有淋肉臊，美味到已開始期待回訪☺️ 不過小骨頭真的非常多，吃的時候要小心。 強烈建議店家提醒客人（不論是口頭還是告示），不然真的容易吃到忘我就傷到牙齒🦷（也避免白白攤上惱人的訴訟或賠款） 正評網友：最愛的鴨肉是這間👍 正評網友：煙燻鵝肉很夠味，肉燥飯油香油香的有夠好吃

四星

正評網友：福記碳烤鵝肉為當地最有名的鵝肉麵名店，其名氣甚至吸引現任總統前來光顧，除了拿手的碳烤鵝肉麵外還有販賣海鮮麵、小菜等選項，且每到用餐時間便開始大排長龍，除了聞聲而來的觀光客，同時也是在地人常吃的美食清單之一。 店家中午才開始營業開放點餐，不過在那時間之前可以購買現場已經準備好的鵝肉小菜（鵝翅、鵝脖子、鵝內臟、鵝腿、鵝各個部位），在店內用餐時，要先找好位子再去排隊，不過當天是在正午時段用餐人潮真的很多，等了30分鐘才點到餐，負責點餐的店員（或店長嗎）同時煮麵料理的同時也在記著顧客的餐點與座位，甚至偶爾還要去補食材，非常敬佩其同時做好幾份工的能力。 選擇了最富盛名的碳烤鵝肉麵享用，不得不說真的很好吃，乳白色鵝肉高湯配上碳香讓我想起了同樣以碳香聞名的二水火燒麵，不過在這裡更能嘗到一股鵝油飽滿的芳香，配上油麵整體融洽，可以滿足的吃上兩碗也不為過，可以理解當地人為何也願意花時間來上一碗。 正評網友：餐點鴨肉飯份量足，現煮蛤湯好喝。 正評網友：西螺名店之一 必點鵝肉麵 鵝肉鮮嫩,湯頭清淡爽口！ 假日人潮絡繹不絕…

福記碳烤鵝肉 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：吃了N年的西螺燻鴨燻鵝肉麵 說真的，現在湯頭味道跟以前不太一樣了 唯一不變的是衛生習慣不太好⋯ 以前在路邊攤的地方 看到他們洗完就吃不下去 現在店面雖然有改善了一點點 但是看到端菜的人員 把手指頭插到麵裡面 我一樣是吃不下去😫😫😫⋯ 所以後來都只能把肉包起來帶回去吃 如果在現場吃麵的話 一年大概來吃一次，就回去惡夢好幾次了 哈哈😆⋯都是真心話 桂竹筍真的不推🙄 不想吃麵吃鴨肉飯也還行 中立網友：煙燻鵝肉飯：鵝肉不錯吃，肉燥香氣不夠，桂竹荀味道普通但有嫩，不刮嘴。 煙燻鵝肉麵：唯一缺點，麵煮到鹼味都出來了。 中立網友：買了鴨翅、鴨腳、鵝肉、鴨舌鹹死人不償命 整包丟了！感覺根本在吃鹽巴

福記碳烤鵝肉 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：看到有人潮前往用餐 大部分客人都是外帶煙燻的食物 內用點了一碗80元的鵝肉飯 鵝肉大部分都帶骨沒什麼肉 幾個筍 吃起來很鹹 整體上真的還好
一星	負評網友：🤢💣💣💣 真不可置信，這樣的品質還有4.0分？！ 鵝肉麵$80，就這三塊肉，肉完全沒味道，就是聞到煙燻味，肉硬到不行幾乎是骨頭💢 還好沒排隊，排隊還吃到這種真的更火大 桌子超黏膩，手都不敢放上去，這種就是抹布沒在洗，隨便撥去桌上的殘渣…#衛生堪慮 負評網友：結帳時叫外勞算，結果外勞差一點連別的外帶客人的帳也要算在我頭上！我以為鴨胗或鵝胗不會太貴，沒有標示價錢！結帳時才知道原來不便宜啊！ 負評網友：以前每次經過必來 現在，看到員工那種態度不用進去就都飽了

福記碳烤鵝肉 照片(菜單)

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