台南市中西區 粘記牛肉麵

粘記牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	927 則評論
地址	700 台南市中西區 健康路一段66號
電話	06 213 6143
營業時間	星期一 休息 星期二 10:30–15:30 17:10–21:03 星期三 10:30–15:30 17:10–21:03 星期四 10:30–15:30 17:10–21:03 星期五 10:30–15:30 17:10–21:03 星期六 10:30–15:30 17:10–21:03 星期日 10:30–15:30 17:10–21:03
人均消費	$1-400
Google Map連結	粘記牛肉麵的GoogleMap
官方網站	粘記牛肉麵的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

粘記牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：本身不吃牛肉的可以來吃吃看他的蔥燒豬肉麵超級好吃，聽說就是豬肉版的紅燒牛肉麵 超推它的紅油抄手。每次都必點！ 正評網友：麵好吃、湯頭實在、滷味有入味，老闆娘非常客氣，就是份量略少了點。 正評網友：牛肉麵，就喜歡這個味道😋

四星

正評網友：牛肉面還不錯吃，稍微硬了點 但湯頭還不錯 正評網友：對面有忠烈祠與體育公園停車場，開車前往便利。 菜單與鉛筆在門口，拿了再進店內填寫。 有冷氣與風扇，可是冷度不夠（可能只有28度），吃完滿身熱汗，加上廚房的熱氣蒸騰，算不上涼爽。 中午時間光顧，客人很多，桌面油膩。 醬料、餐具、小菜、飲料是自助式取用，滷味到滷味區夾取，燙好後由店員送至桌邊。 小菜黑木耳不脆不酸不甜。 紅油抄手不鹹不酸不辣。 滷味中規中矩，屬清淡口味。 半筋牛肉麵與蔥燒豬肉麵鹹香可口，湯醇肉鮮，小碗有四～五大塊的肉，份量實在。肉燉得很透，瘦肉部份有點乾澀塞牙，整體而言還是很優秀。湯頭是紅燒口味，鹹甜口味，喝到最後會感到鹹，但第一口非常驚艷。麵條偏硬，不彈不Q。 服務很好，店員熱心客氣。 只收取現金。 正評網友：在台南想吃牛肉麵就會來這家！ 1.大碗牛腩牛肉麵155元肉多麵多 2.湯頭好喝不膩口 3.小菜便宜品項多、還有涼拌菜 4.對面好停車 5.下次來吃看看牛筋，看好多人都推👍

粘記牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：牛肉湯頭濃郁，牛肉牛筋牛肚軟綿。 抄手調味保守，不酸不辣不鹹不香，有點母湯。 滷味表現的也是清淡無味，有點失望。 建議點牛肉麵即可。 中立網友：麵條很一般，牛肉湯對我來講太鹹，牛肉拌麵的肉片薄又柴。牛筋燉的軟爛不錯(唯一優點)，牛肚最低消費就是130，整體作業沒有SOP雜亂，客人很多但是不會想再訪

粘記牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：湯麵口味偏重，滷味普普，冷氣不願意開讓用餐感覺不佳，最大優勢是對面就有市立停車場，附近餐飲同類型的沒有，可能短時間不會再來 負評網友：牛肉麵吃起來很普通 湯底沒有什麼特色，而且好甜 牛肉塊還算可以 辣椒也不辣，麵條三種都好細 吃不到麵條的Q彈感 可能台南口味不太適合我😂 一碗150元感覺很不值得 來旅行想來嘗試的人要三思 負評網友：湯頭是好喝的紅燒口味 牛肉太乾了，有點柴 水餃皮是好吃的，但裡面的料 整個就是怪味
一星	負評網友：ㄊㄛ 負評網友：看了評論去買滷牛筋，牛肚，牛筋酸掉了，還拿出來賣，裡面冷氣一點都不冷，熱死了，真的不推，沒有下次了。 負評網友：極差…點餐都不用排隊的!

粘記牛肉麵 照片(菜單)

FooTinder 美食App 下載