台南市中西區 祥興鱔魚意麵（店休請看臉書）

祥興鱔魚意麵（店休請看臉書） 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	235 則評論
地址	700 台南市中西區 南門路223-2號
電話	0907 818 856
營業時間	星期一 11:00–13:50 16:30–21:00 星期二 休息 星期三 11:00–13:50 16:30–21:00 星期四 11:00–13:50 16:30–21:00 星期五 11:00–13:50 16:30–21:00 星期六 11:00–21:00 星期日 11:00–21:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	祥興鱔魚意麵（店休請看臉書）的GoogleMap
官方網站	祥興鱔魚意麵（店休請看臉書）的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

祥興鱔魚意麵（店休請看臉書） Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：來台南出差，看評論來吃的！ 超好吃！超推薦，吃了炒飯和吵花枝意麵，乾的也很好吃！十分推薦！ 正評網友：鱔魚意麵是比較乾的，不會像其他店有大量勾芡醬汁，喜歡吃醬汁的人要點鱔魚意麵羹。 麻油花枝很香，份量是小了一點，但吃個氣味滿不錯的。 店內有免費紅茶，不會太甜。 老闆很客氣，服務很舒服。 正評網友：餐點很簡單，炒飯口味醬香很夠，偏鹹一點點但好吃👍🏻 飯粒粒粒分明不濕黏，花枝炒意麵口味偏甜，臺南人很喜歡😂 店裡面沒有油耗味，簡單座位很乾淨 當天晚上9點左右前往用餐，店內陸續還是有客人前往點餐 以後有經過還是會停下來用餐
四星	正評網友：鍋氣十足 食物美味 但冷氣不夠涼 正評網友：鱔魚、花枝鮮脆 醬汁味道好且搭 老闆親切 但料理處和用餐位置近，空調感覺很吃力 正評網友：店內乾淨老闆親切，炒飯很好吃火候讚，鱔魚麵較普通且大和小的差別感覺只在麵量

祥興鱔魚意麵（店休請看臉書） Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：7/24 中午11:00多去用餐，點的是「乾炒鱔魚意麵」大的 $180，「乾炒鱔魚」小的 $180，老實說，味道口味都不錯，是重口味，很合我的胃。 但份量實在蠻少的，鱔魚意麵大份的$180，麵量大概就是一包吧，鱔魚當然也不可能有多少（詳如圖），至於，炒鱔魚 就不用說了，$180 小的，也是很少（我就沒拍了）。 如果單純試試口味可以，但如果在地人平常要當正餐吃的話，就自己斟酌了。

祥興鱔魚意麵（店休請看臉書） Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：經過幾次這家，味道很香所以被吸引進來，點了肉絲蛋炒飯，非常失望，多一顆星是因為第一口味道香有被驚艷，但是對一個外地人來說吃到最後真的非常非常鹹，可能對重口味的人來說非常適合 負評網友：看了Google網路評價來的，結果太 失望 負評網友：老闆人很親切，餐點實惠，但是味道真的很普偏差，鱔魚類先不用吃你會傷心。乾炒鱔魚麵太濕沒有鍋氣，醋、糖、醬油比例不對味道不倫不類彼此打架，希望老闆可以再精進，加油。

一星

負評網友：價格上來說是跟其他店差不多 但鱔魚份量少 所以內容物跟價格的比例 算偏貴 炒鱔魚意麵的口感 (我點乾炒鱔魚意麵) 雖然每個店家口味都會有點不同, 每個人的口味也不同 但這家的麵很軟爛 有種意麵跟料各自過各自生活的感覺 這種軟爛口感 還沒在別家吃過 也吃不到大火爆炒的鑊氣跟香氣 以我點的乾炒鱔魚意麵來說 不推薦 不知道炒飯類會不會好一點? [看評論大家反而比較推薦炒飯?] 整體甜度比台南其他家來說比較沒那麼甜 比較接近一般口味的甜鹹度 整體來說餐點口味普通 價格偏貴 麵是軟爛分離 不推薦 環境尚可 不會像一些老店一樣髒亂 ［更新店家回覆］ 本來評論就是個人評分～ 只是說出自覺份量給大家參考 並沒有以鱔魚多寡為重點唷 畢竟鑊氣香氣跟麵條軟爛度才是重點 如店家回覆：不想吃太爛的麵的話 記得務必說要客製噢🤣🙃🙃🙃 負評網友：乾炒鱔魚意麵100元共3小塊，十全鱔魚湯100元共4小塊！太貴了！ 負評網友：乾炒鱔魚意麵（大）$180 一進來店裡鑊氣的味道就非常香 出餐的時候也是 看起來顏色很深很有味道 聞起來也非常香 but 事實上沒什麼入味 沒什麼味道 意麵有很明顯的那種粉味 鱔魚也是軟的… 下次不會再來：（ 很失望

祥興鱔魚意麵（店休請看臉書） 照片(菜單)

FooTinder 美食App 下載