新竹市北區 麵屋浩(不定休，營業日請看FB或IG)

麵屋浩(不定休，營業日請看FB或IG) 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	1376 則評論
地址	300 新竹市北區 北門街87號
電話
營業時間
人均消費	$200-400
Google Map連結	麵屋浩(不定休，營業日請看FB或IG)的GoogleMap
官方網站	麵屋浩(不定休，營業日請看FB或IG)的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

小巧平實的餐館，供應傳統日式湯麵，並設有吧台座位區。

麵屋浩(不定休，營業日請看FB或IG) Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：⭐️4.8/5 ▪️清湯醬油拉麵 $220 ▪️清湯SP $340 ▪️叉燒飯 $50 現場填完候位單後 可先行離開不需在現場排隊 再抓時間回去等叫號即可 不用被綁時間在原地排隊 – 湯頭有柴魚香不死鹹 可以選擇要台灣味還是日本味 麵條也能選擇硬度 叉燒飯很香 麵的份量不少又可以免費加麵一次 吃完很飽很滿足👍🏼 – 老闆人很好還會招待啤酒😂 又會跟我們推薦新竹的居酒屋和拉麵店 – 值得推推 是新竹最好吃的醬油拉麵！ 可惜下班後去都太晚 從來沒吃過濃湯系列 以後有機會一定要吃吃看！ 正評網友：拉麵非常好吃～推薦濃湯SP加蒜末更提味，厚薄叉燒都非常美味，老闆也很親切客氣，超級推薦！ 正評網友：可以加麵 還有清湯能加 甚至老闆會拿蒜頭來給你搭配 所有食材皆在水準之上 應該是新竹最強拉麵之一了

四星

正評網友：112.09.01 週五晚首訪，訪後心得：這是一家幾乎要排隊等侯的拉麵店，建議訪客先來紙本登記，預估保守時間後，逛一逛後再來等侯叫號、購票，依序入內用餐。 餐點價格，約略一般行情。 餐點內容，若與樂麵屋、熊越岳拉麵相較，無論服務、湯頭 、麵條…等，恐尚有努力空間！ 惟本店仍有在普通水準之上，猶可一試…。 正評網友：第一次來訪～之前就聽說這家的濃湯很厲害，可惜排到我的時候已經賣完了🥲所以點了清湯SP 清湯SP $340 有點貴，我選的是日本味/麵硬，來的第一口一定是先喝湯，湯頭喝起來鹹香(喝到後面真的覺得太鹹了)有柴魚味，麵就中規中矩，最厲害的是叉燒!!!厚切有炙燒的兩片叉燒真的很好吃，油脂和瘦肉比例剛好～～沒有入口即化這麼誇張，但非常軟嫩一定有的！ 麵可以免費加一次(半球/一球)，湯如果覺得太濃太鹹也都可以加清湯。店裡總共有12個位子，17:00開始登記(有號碼)，17:30開始營業，叫到以前再出現就可以了。 想喝濃湯的朋友，大概到後面幾輪(7.之後)就不一定會有濃湯，所以想吃要早點去排隊！ 總結來說，下次只會想嘗試濃湯！ 正評網友：目前新竹東京醬油系的第一～ 這次點了清湯sp拉麵+清湯醬油拉麵+叉燒飯，很可惜濃湯到我前一個人剛好售完🥹拉麵有日本味跟台灣味可以選擇。 拉麵整體的比例非常好，稍微挑剔的話是薄叉燒會因為醬油湯底的原因被蓋過只剩口感，厚叉燒則非常棒，很喜歡厚叉燒的焦香。 叉燒飯就普通～有一定水準且cp值高，蠻推薦免費加麵完還吃不飽的人點一碗！ 最後小建議的地方，點餐機好像沒有不加蔥的選項，或許可以添加，但我是很愛啦🤣

麵屋浩(不定休，營業日請看FB或IG) Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

麵屋浩(不定休，營業日請看FB或IG) Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：難吃態度又差 醬油清湯沒香味 只有柴魚味跟苦味 叉燒飯味道還可以 但是肉又乾又柴 負評網友：失望至極 完全失去第一次來這裡吃的感動 本來覺得他是台灣最好吃的拉麵 當時他的厚切炙燒都有種炙燒的香氣 麵也超彈牙 但現在不但厚切炙燒肉老到爆而且麵是軟的 只能說 原來台灣拉麵也不過這樣… 負評網友：兩位店員服務態度不錯，但真的不知道老闆在兇幾點的，第一次來用餐不懂規則的客人，不知道候位板上的排序規則，也用很委婉的口氣詢問，老闆卻偏偏要用罵的，好好的跟客人說牆上有規則很難嗎？口味、鹹度就不做多批價了，見仁見智，畢竟應該還是很多人喜歡重口味重鹹的拉麵，總之從老闆口氣不客氣的那刻開始，整個用餐體驗就差勁到了極點。

麵屋浩(不定休，營業日請看FB或IG) 照片(菜單)

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