台北市松山區 萬客什鍋 八德店

萬客什鍋 八德店 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	3513 則評論
地址	105 台北市松山區 八德路四段217號
電話	02 2748 5133
營業時間	星期一 11:30–02:00 星期二 11:30–02:00 星期三 11:30–02:00 星期四 11:30–02:00 星期五 11:30–03:00 星期六 11:30–03:00 星期日 11:30–02:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	萬客什鍋 八德店的GoogleMap
官方網站	萬客什鍋 八德店的官方網站
訂位連結
外送連結	萬客什鍋 八德店的Uber Eats 萬客什鍋 八德店的外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

時髦的當代風餐廳，供應需親自烹煮的傳統火鍋料理。

萬客什鍋 八德店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：2023/05/25 🔸環境超美 🔸湯頭很好喝✨ 🔸嫩雞肉很嫩👍 但‼️ 🔸麻油炸蛋非～～常油😥沒有很喜歡 🔸蔥油麵線普普通通🤣 平日中午來沒什麼人，用餐品質uppp 正評網友：餐點好吃店員佳俐服務很棒 正評網友：萬客什鍋的八德店質感很好，比起大部分的火鍋店，它的環境是比較簡約時尚的。我們點了石頭梅花豬肉鍋和麻油煎蛋絲瓜蛤蠣豬肉鍋，湯頭濃郁，肉品和菜盤也很好，自由取用的飲品有冬瓜茶和檸檬梅子冰砂等等也好喝，飯後提供了春一枝的小枝西瓜冰棒。服務人員也很敬業，服務我們的伯揚很熱忱，整體而言這是個價格公道用心經營的火鍋店。推薦！

四星

正評網友：#環境整潔 #自助飲品醬料 #飯後小支一枝春👍 《剝皮辣椒爆炒烏骨雞鍋（380元+10%）》湯頭不油、中等甜鹹、薑的辣度；蔬菜新鮮但份量少；蛤蜊份量多；烏骨雞肉Q彈但肉少，而且有些塊只有厚皮，沒有肉。 正評網友：宵夜推！ 價格合理，食材新鮮 唯獨大食量的我有點吃不飽😟 據說銷量前三名依序是剝皮辣椒鍋、絲瓜蛤蜊鍋、牛奶鍋；男性則偏好重口味湯頭，前三名為燒酒麻香鍋、蒜頭爆炒鍋、魷魚螺肉蒜；唯一不變就是經典燒酒鍋底與石頭鍋底。 🍲 萬客燒酒雞鍋（380元）：採用整罐米酒做湯底，經米酒與中藥材燃點揮發，加入獨門高湯搭配烏骨雞，雞肉Q彈鮮嫩，湯頭甘甜順口。 🍲剝皮辣椒烏骨雞鍋（380元）：麻油及薑片爆香後，加入剝皮辣椒、新鮮蛤蠣，湯頭甜而微辣，是人氣相當高的特色鍋。 🍲蒜頭蛤蠣烏骨雞鍋（380元）：先添加麻油、大量蒜頭、烏骨雞爆香，再搭配新鮮蛤蠣與蔬果清湯，湯頭香醇濃郁。 🍲萬客絲瓜蛤蠣石頭鍋（368元）：使用薑片、麻油與大份量絲瓜爆炒，再加入高湯與蛤蜊帶出絲瓜本身的清甜。 🍲萬客魷魚螺肉蒜烏骨雞鍋（458元）：魷魚螺肉蒜烏骨雞料理選用進口食材，搭配在地台灣味，再加上店內招牌烏骨雞，使湯頭更加濃郁獨特。 正評網友：用餐限制90分鐘 11：30入座點完餐後約12：00才上鍋⁉️ 雖說上的偏慢 還好沒有時間一到就趕人不然真的會傻眼 店內最多一起坐4人 如果是聚餐超過4個基本上要分開坐 菜盤我覺得算豐富 有我愛的水蓮～菇類也好幾種 自助吧有飲料、飯後有冰棒（滿特別） 價位約318起 整體用餐體驗還👌👌

萬客什鍋 八德店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：在候位邏輯上需要加強 雖然有空位可以先提供給2人座 但員工沒有先巡視顧客用餐狀況 有一桌雙人位已經在吃甜點 可以提醒顧客請稍等稍後做整理可以入座 另一桌被併桌的四人位 一直補位給剛入場的 那抽號碼牌的意義是什麼：） 空下雙人座 然後一直把四人座的併桌補滿 然後三人以上團體一直被要求分開坐 值班經理⋯請加油：） 中立網友：終於來吃起源於台中的萬客什鍋 星期六17:30左右現場抽號碼牌候位，等快一小時🫠 結論是我覺得湯頭偏重口味，讓我完全沒有沾醬！

萬客什鍋 八德店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：東西是不錯，但就是服務人員的態度不好，小孩過120公分共桌要加200可以，但為什麼點餐的跟櫃台講的規則不一樣，一個說套餐多出來的都算，一個說菜單後面的單點才算，應該都不是第一天上班吧！怎麼會講的都不一樣呢？讓消費者很困擾，重點是態度真的很差！我是去消費，不是去花錢買罪受！ 負評網友：不好意思 我真的是帶著疑問吃完這頓飯 點雪花牛、雪花羊 送來的肉吃起來就是最一般最便宜的肉⋯圖片這真的是雪花牛嗎？？還是只是取貴的名字算貴的價錢 切最便宜的肉給客人？ 負評網友：4人用餐 現場排隊等約1小時 全部該加肉的加肉 飲料紅茶很特別的口味！（怕爆） 螺蒜湯一整個鹹到不行 剝皮辣椒湯卻沒有味道 石頭火鍋的肉…有點難過 蘸醬左上↖️的那個可以～好吃😋 那個甜點冰真的是很可怕😱 全部桌上都有加湯的壺～只有我們這桌沒有！ （反應店家有做補償） 整體評價食物不合胃口。一次店！ 吃完這些東西後又跑去市民大道吃一套涼麵才療癒到我受傷的心靈..😭 詢問玉米為何口感爛爛的～說是冷凍玉米！看大多人說的食材新鮮是？？？

萬客什鍋 八德店 照片(菜單)

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