基隆市中正區 昍牛犇牛肉麵

昍牛犇牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	205 則評論
地址	202 基隆市中正區 義二路93號
電話	02 2422 3727
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:00–21:00 星期二 11:30–14:30 17:00–21:00 星期三 11:30–14:30 17:00–21:00 星期四 11:30–14:30 17:00–21:00 星期五 11:30–14:30 17:00–21:00 星期六 11:30–14:30 17:00–21:00 星期日 休息
人均消費	$200-400
Google Map連結	昍牛犇牛肉麵的GoogleMap
官方網站	昍牛犇牛肉麵的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

昍牛犇牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：紅油微辣，但對於不吃辣的我，辣度還可以接受，牛肉帶筋，軟爛略鹹，麵體選了拉麵，很有口感，整碗麵吃完，口中只有一點不明顯的蒜味，整體很好吃。 正評網友：價位平價偏高，湯頭蠻特別的，清爽中帶點濃郁，單吃麵會比較沒味道可以配湯吃，肉就很讚了，很入味，肉大概有四、五塊，數量不多不少。以這價位來說還算不錯，值得推薦👍 圖片為中碗，女生應該可以吃很飽，男生大概8分飽～ 正評網友：之前存在清單的牛肉麵店，到時都沒有客人，原本覺得怪怪的但還是進去吃，牛肉很嫩湯很好喝，麵的軟硬煮得恰到好處，紅油牛肉乾麵也好香好好吃，不會太辣，吃完乾麵後老闆娘還可以幫你加湯，有機會去基隆還會再去吃

四星

正評網友：麵和湯沒有記憶點，但中規中矩，算好吃；牛肉比看起來更軟嫩入味，豆干絲調味合宜，但我個人吃起來有種磨牙澀感，也許是不夠油(但也代表會過油)。整體評價值得一吃但價格稍貴。 正評網友：■ 店名 : 昍牛犇牛肉麵 ■ 區域 / 鄰近地區 : 基隆市 / 基隆市政府 旁 ■ 用餐日期 : 2023 / 05 / 26 (五) ■ 推薦餐點 1. 半筋半肉牛肉麵 2. 乾絲 ■ 缺點 1. 湯頭喝起來濃郁度較為不足，牛味較淡，喝起來有點像水加了較多的情形。 2. 該條街網路收訊很差，用餐時會有無法使用手機網路的情形。 ■ 注意事項 & 備註 1. 週日公休 / 營業時間為 周一 ~ 周六 2. 半筋半肉屬於隱藏菜單 / 不在菜單上 3. 麵條有多種選擇 a. 白切麵 b. 拉麵 c.家常麵 (類 刀削麵) d. 細麵 ■ 餐點 & 用餐心得 1.半筋半肉牛肉麵 270元 美味度 : ⭐⭐⭐⭐ 牛肉很美味，每一塊都是半筋半肉。 (非連鎖店類型 一半筋 + 一半肉 各自分開) 口感相當軟嫩， 吃在嘴裡每一口都是享受。 😊 2.乾絲 30元 美味度 : ⭐⭐⭐⭐⭐ ■ 總結 牛肉的表現非常出色 麵條則有多種選擇 儘管湯頭的表現差強人意 但是整體來說瑕不掩瑜 是一碗相當優秀的牛肉麵 有機會的話會願意再訪 推薦~ ! 👍 正評網友：2023.08.02 牛肉湯麵：中等，湯鹹度剛好，味道鹹香，麵Q，整體來說中等

昍牛犇牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：牛肉、湯頭👍麵條多樣化任君選擇👍 中立網友：老闆親切熱情 牛肉大塊軟嫩，輕咬即化 但湯頭蒜味過重 像蒜頭牛肉湯麵而非紅燒牛肉麵 違和感很重 整體而言 牛肉表現90分 湯頭65分 麵條70分（Q彈但麵湯分離） 綜合表現來說 就是來吃牛肉的，湯不行，麵普通 一碗要200左右 真的太貴了 中立網友：牛肉麵還行，湯頭喝起來沒有聞起來的好。 炸醬麵的炸醬不錯吃。小菜普普，要注意新鮮程度。

昍牛犇牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：湯頭不錯，牛肉筋帶肉很軟嫩，但小小碗價格算不便宜，小菜酸黃瓜也很好吃。 負評網友：看Google 評論來吃的，一碗湯麵沒有牛肉的那種，大碗100元，一點點牛肉的味道都沒有，滿滿的醬油味，欲試者請三思 負評網友：過喻了吧 很普通價格200
一星	負評網友：營業時間，隨由老闆的心情好坏，唉！ 負評網友：牛肉麵又貴肉又老 負評網友：難吃

昍牛犇牛肉麵 照片(菜單)

FooTinder 美食App 下載