台南市鹽水區 阿三意麵

阿三意麵 餐廳介紹

評分	3.6 顆星
評論數	1300 則評論
地址	737 台南市鹽水區 康樂路56號
電話	06 652 6750
營業時間	星期一 07:00–17:30 星期二 07:00–17:30 星期三 07:00–17:30 星期四 休息 星期五 07:00–17:30 星期六 07:00–18:30 星期日 07:00–18:30
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

阿三意麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：意麵淋上香噴噴的滷肉燥，吃完口齒餘香意猶未盡，還想再來吃。 正評網友：知名的阿三意麵， 完全沒有失望 味道美味 雖然價格漲了 還是讓人很滿意 正評網友：仍舊包含著小時候味道 真不愧是台南！！麵都甜甜的 超明顯～甘口🤣🤣 物美價廉啦💓
四星	正評網友：意麵果然名不虛傳，是真好吃！ 湯和麵必點的！ 肉燥飯倒是普普 建議送餐人員注意衛生，手指不要插在湯裡！ 正評網友：午餐135元 平價小吃 肉燥吃起來味道比較甜 口感一般 服務人員上菜很快速 鹽水吃來吃去還是阿桐意麵味道最棒😀 正評網友：乾意麵肉臊香氣足，味道不會死鹹，但和台南意麵相比缺少了一股甜味，價錢CP值超高，來台南鹽水值得一試！ 燕肉就是炸餛飩，有點冷掉了，建議消費者點完後再炸！！小小失望😢

阿三意麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：在鹽水觀光美食城的門口 蠻顯眼的 會和隔壁店家搶生意，他們的爭奪客人之戰蠻粗咪的 在觀光城的好處就是位子很多，人少的時候拿到菜單隨便坐 後面有收費的停車場，停車也很方便 意麵小份$40 還蠻多的，調味微鹹淡淡的甜，麵條軟硬適中但沒有很Q彈 算是表現普通的觀光食物 第一次來鹽水，查了google發現鹽水舊稱月港或月津，常說的一府（台南）、二鹿（鹿港）、三艋舺（萬華），後面也可以接四月津（鹽水）， 美食城周圍也有很多歷史古蹟觀光景點，例如永成戲院、鹽水月津港、武廟、八角樓、月津港、永成戲院等，吃完地方小吃後可以去走走 中立網友：到訪日期：2023/4/3 環境：有點像菜市場的感覺但不是，有附設停車場，開放式空間有販賣熱食、冷飲、在地特色小吃 餐點： 鹽水意麵：鹽水意麵特有的口感，值得一試 肉燥飯：肉燥香氣十足，膠質豐富 個人感想：停車方便，但位置有限，用餐完可以附近走走月津港就在旁邊，非常便利 中立網友：店家位在台南鹽水康樂路上的鹽水觀光美食城中，裡面有很多間在地美食，類似美食街的樣子。先找到座位後再去排隊，或是可以一人先排隊一人找位子，如果人潮眾多位子可能需要找一下，但排隊應該會排比較久，排隊時可以先拿菜單畫單，店員確認餐點結帳後就可以到位子上等候餐點送來。美食城中好像是店家各自負責收拾自己家的碗盤，如桌上是別家的碗盤就不會處理，環境沒有那麼乾淨，建議要在自己擦拭一下桌面。 店家煮麵師傅好像只有一位，備餐時間需要比較久，所以排隊會需要比較久的時間，如尖峰時段，大概需要排1個小時以上的時間。意麵是店家的招牌餐點，有乾的與湯的口味可以選擇。單純的意麵加上一些豆芽菜，淋上店家特調的肉燥，香氣十足，意麵吃起來有一些Q勁，如果沒有很餓的話可以點小碗的就可以了。肉燕酥是比較特別的餐點，有點類似炸餛飩，但是內餡跟餛飩不同，有多了蔥的香氣，但因為不是現炸的所以吃起來沒有想像中的酥脆。 店家提供在地特色的鹽水意麵，用餐環境可以再改善一些，餐點口味中規中矩，但排隊與備餐需要較久的時間，建議不要在尖峰時段前往。如果來到鹽水，有時間的話，可以來吃吃看。 #letsguide #佐佐黃的美食玩樂評鑑 #zuozuohuang

阿三意麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：老頭家啊三、親切經營。 換了第二代、跟隔壁攤的搶生意、感覺很差。
一星	負評網友：1. 沒有想像中那麼美味，味道普普，鹽水比他好吃的還很多 2.「我們才是阿三意麵跟隔壁的不一樣，不要吃錯間」然後把菜單直接放到已拿到別家菜單的客人手上，這樣荒謬的搶客手段真是誇張至極，令人厭惡 3. 結帳極慢，要結帳給單，站個一陣子才會有人來收單算錢 負評網友：口味其實大同小異，根本沒好吃到哪裡，搶生意搶的太誇張了，太沒道德了，以後決不光臨，拒絕往來！！ 寧願吃隔壁的真好味意麵！ 負評網友：公然到隔壁攤位前拉客的行為讓人非常不以為然，既然是名店，是否該氣度大一點，而不是仗著人數眾多就在隔壁攤前直接大聲宣稱自己才是老店，大家都是做生意，公平競爭很難嗎? 我們點完餐坐下來看到這樣的場景真的很傻眼，麵再好吃都不可能再來了

阿三意麵 照片(菜單)

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