高雄市鳳山區 朱麵屋 川味紅燒豬肉麵

朱麵屋 川味紅燒豬肉麵 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	231 則評論
地址	830 高雄市鳳山區 中山東路183號
電話	0980 820 131
營業時間	星期一 10:30–13:30 16:30–19:30 星期二 10:30–13:30 16:30–19:30 星期三 10:30–13:30 16:30–19:30 星期四 10:30–13:30 16:30–19:30 星期五 10:30–13:30 16:30–19:30 星期六 10:30–13:30 16:30–19:30 星期日 休息
人均消費	$1-200
Google Map連結	朱麵屋 川味紅燒豬肉麵的GoogleMap
官方網站	朱麵屋 川味紅燒豬肉麵的官方網站
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外送連結	朱麵屋 川味紅燒豬肉麵FoodPanda
得獎紀錄

朱麵屋 川味紅燒豬肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：論CP值滿高 麵體好吃Q彈 豬肉很彈牙 湯頭不錯 一碗吃光光 我是吃辣味的真的過癮 正評網友：看店名就知道是一家只賣豬肉料理的麵店，湯麵、乾麵、滷味都很好吃，老闆真的有用心在料理食材，店內環境也讓人感覺非常清爽舒適，無雜亂，會想再次光臨的優質麵店。 正評網友：好食開胃的川味🐷肉麵超好吃～大推👍👍👍 因為超餓吃太快了，忘記拍照🤣
四星	正評網友：紅燒湯頭不錯 麵體有Q度 份量對男生偏少 正評網友：少見的川味牛肋麵，川味：麻、微辣，很夠味。牛肋塊較軟嫩，不同一般的牛腱子，值得一試。下次嘗試其他麵款 正評網友：紅燒豬肉的湯頭我很喜歡 味道很足 麵體也很Q彈 麻辣麵的口感也很喜歡 麻辣的味道也豐富但少點鹹味

朱麵屋 川味紅燒豬肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：麻不辣，份量不多 中立網友：10/27（4） 眼見不ㄧ定為憑！但～雙眼所見因該是沒有蝦吧？ 很勵害防毒面具…居然是用來制作餐點的時候戴的！以為只有防毒氣才需要…看來真是孤陋寡聞！ 祝老闆～達成米奇林等級的店家！ 祝生意興隆 東西還算大眾可接受的口味… 但～不會想再去第二次…因為老闆全程沒戴口罩！ 但～現在疫情情間.而且又是做餐飲的. 為什麼老闆不戴口罩…知道廚房很熱.但這不是因該克服的問題嗎？ 真的…不是那麼的ok. 中立網友：可能不是我的口味，覺得還好。

朱麵屋 川味紅燒豬肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：川味牛肉片麵，有加辣油的清淡湯頭，但辣油也沒花椒香麻風味，牛肉口味普通，紅蘿蔔沒入味，麵算Q～ 怪味雞只嚐的出麻醬味，沒啥特色⋯ 負評網友：1/25、1/26中午都沒開，也沒公告，fB也沒通知，要開不開的。店家有回覆說那兩天是因為大疫苗身體不適沒開。但1/27及今天1/28中午快12點經過也還沒營業，建議店家不妨修改你們Google Map及fb的營業時間。將中午營業時間刪除，註明本店只營業晚上，像中山路也有家拉麵只賣晚上，生意也很好，只賣晚上也是一種特色。最重要的是，千萬不要營業時間與事實不符，再多幾次，就算再好吃，也不想去
一星	負評網友：清燉湯頭過於清淡顯而無味，紅燒湯頭雖濃厚但彷彿是ㄧ鍋紅燒原汁😱鹹度破表！豬肉帶皮部分，瘦肉部位不適合牙口不好的人食用，皮的口感非常軟嫩，加熱過的滷味中規中矩，12點半前只剩三四樣可挑選，用餐環境不大，但音樂氣氛好，冷氣開放，適合吃熱食，但還是一次店！ 🤔店家有自信是好事，但是否因為太忙而忘了平衡鹹度就只有廚師最清楚了，早知應即時反應讓店家品嚐看看是否合乎廚師味覺標準，而非體諒一人店太忙碌，對於慕名而來的兩位顧客來說，真令人失望！ 負評網友：清燉跟一般湯麵沒兩樣

朱麵屋 川味紅燒豬肉麵 照片(菜單)

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