桃園市中壢區 楊記牛肉麵

楊記牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	280 則評論
地址	320 桃園市中壢區 領航北路二段2號
電話	03 287 2822
營業時間	星期一 休息 星期二 11:15–15:00 17:15–20:30 星期三 11:15–15:00 17:15–20:30 星期四 11:15–15:00 17:15–20:30 星期五 11:15–15:00 17:15–20:30 星期六 05:15–20:30 星期日 11:15–15:00 17:15–20:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	楊記牛肉麵的GoogleMap
官方網站	楊記牛肉麵的官方網站
訂位連結
外送連結	楊記牛肉麵的Uber Eats
得獎紀錄

楊記牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：2022/4/28第一次用餐， 店家的榨菜肉絲麵原為湯麵， 請店家做乾拌， 麵條要硬一點的口感， 店家人很好願意調整， 榨菜肉絲清淡爽雅吃起來沒負擔， 蔬菜給得大方， 麵條口感也很好， 雖然整體調味對個人來說， 稍微有偏甜， 但是是一碗非常好吃的榨菜肉絲乾麵， 而且店家環境舒適乾淨又明亮， 價位卻是非常佛心. 滷味因為個人戰力有限只點了三項， 但滷味入味， 調味不會過鹹， 店家的餐點， 環境， 價位， 都是讓人想一再每日用餐的地方. 正評網友：朋友推薦下第一次嘗試。牛肉麵很大一碗，用料澎湃，湯頭是我喜歡的那種，全部喝完也不會口乾舌燥，用餐環境乾淨舒適，生意很好但整間店只有老闆和老闆娘兩個人，一定會再訪但不會假日來～ 正評網友：餐食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 環境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 服務⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 停車⭐️⭐️⭐️（要找附近停車場） 付費：現金 又完成想吃名單中的一家餐廳，馬上可以轉成必吃名單囉！ 滷味小菜精緻好吃，每一道都精心擺盤，看的直流口水，吃起來更是一口接一口。 牛肉餛飩麵好大一盆啊，好看又好吃，選了最愛的家常麵加上牛肉湯汁就是懷念的好味道。 餛飩和水餃都超級好吃，純手工就是好味道。 紅油抄手是我愛的偏酸好味道，再加上店家秘製辣油和辣椒，每一道都成了銷魂天菜。 值得推薦💕

四星

正評網友：今天外帶 #半筋半肉牛肉麵 這間的牛筋確實特別， 湯頭：牛肉味十足，不會死鹹 麵：白麵、口感Q彈 肉： 牛筋（口感像布丁一樣，入口即化，1-5給4.5分） 牛肉（口感很不錯，嫩，1-5給4分） 總結：特色牛筋的口感！棒棒的！ 正評網友：三年來在青埔想吃麵就是來楊記。 環境：乾淨明亮，有廁所，冷氣涼。 交通：沒有停車場，我們都停對街的7-11。 服務：只有2個服務人員，人力不足，沒收桌沒擦桌子是常有的事。 餐點： 麵食選擇多元，而且麵條可選家常麵（寬版）、陽春麵（扁薄）、細麵（圓）、冬粉。 小菜有冰箱內的，也有現場夾取會加熱，加熱的都很好吃。 醬料：有兩種辣椒醬、ㄧ款辣油、ㄧ款豆瓣醬、胡椒粉、醬油等，兩種辣椒醬都很好吃。 價格：售價乍看是高的，但他份量其實都頗巨，食物對得起它的售價。 正評網友：用餐時，發現牛肉麵裡面有菜蟲。 已告知櫃檯，希望避免此狀況

楊記牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：肉有點太硬 湯不錯 整體給中等 中立網友：2021.2.21在青埔算新開店家 清潔乾凈，厚瓷碗（加分），餐具用不繡鋼（再加分，不過後場可能來不及作業，烘碗機的餐具還沒來得及擦乾烘乾，就又被拿完了，最後還是有需要用一次性免洗餐具的…，無傷大雅啦）。 原汁牛肉麵-湯頭不會太死鹹，牛肉倒是煮的太柴了！順道一提，可能是後場太忙太急，牛肉麵中的芹菜竟然比麵還長（最後一張照片中，不過我不在意，不扣分）！😂應該是要芹菜丁吧。不過沒關係啦，倒是員工的QC可能需要再加強一些。 餛飩牛肉湯麵-湯頭相同，但餛飩煮過頭了！爛了….😢也還好啦！又不是貴妃要吃的，可以接受啦，不用太挑剔，畢竟還算是平價，煮得棒是加分啦。 燙青菜-醬料似乎是與炸醬麵醬相同(我的猜想啦！因為有豆乾丁與炸醬的黃豆粒在裡面的)，或許這就是特色也不一定。 小菜-切的很大塊，不易入口，至於味道，還算不錯，豆乾類也很新鮮。 如人飲水冷暖自知，您要自己來嚐嚐才能體會。

楊記牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：牛肉麵肉很硬、不好咬，湯頭麵條不錯，份量也蠻多的，但不會特別再去造訪 負評網友：湯頭一般尚可，屬於標準的紅燒湯頭，麵條普通沒什麼嚼勁，牛肉品質不均，多數偏柴，咬到牙齒有吃力感，份量足，但整體而言是一碗普通的牛肉麵。 用餐環境乾淨明亮。 負評網友：牛肉硬又死鹹，麵体也吃不慣，小菜還不錯.
一星	負評網友：還不錯吃 負評網友：第一次吃過牛肉跟牛肉乾一樣的牛肉麵，牛肉湯麵跟牛肉麵的湯味道也不一樣真的是牛肉麵界七大不可思議之一，麵條的口感真的不浮誇，某些部份真的沒有熟，不問老闆真的會認為是兩碗不同的給它拌在一起，價格普通可是味道真的非比尋常，還是這家主打的其實是小菜？要吃這家不如去吃春日路的家鄉味牛肉麵，起碼湯頭還比較好喝！ 負評網友：衛生環境不佳，麵都黏在一起，份量小氣，沒有酸菜。 吃個飯還要被迫看三粒洗腦，可怕。

楊記牛肉麵 照片(菜單)

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