品川什錦麵 餐廳介紹
基本資訊
品川什錦麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星  |
正評網友：老闆娘記憶超強。一個月報到來一次用餐。永遠記得你要的配料跟炒法。真的用心經營的店。鵝肉嫩好吃
正評網友：大學常常跑去吃，粉肝真的粉嫩，其他像魯肉飯、乾麵，價格親民之外，還會附上半熟蛋，超佛心，至於什錦麵就是招牌，不多說！
正評網友：很好吃 今天第一次吃 之前都是去吃旁邊的早餐店因為有Line pay 那個蒜茸鮮蚵真的很大顆超讚的啦然後下面是鋪豆芽菜真的還不錯全部吃光 然後還有點蝦仁炒飯 加上他們的辣椒醬 也不錯 然後我爸說豆乾也不錯 如果之後去長庚假如那個早餐店沒開的話會再去吃或是不吃早餐店吃這邊 但缺點就是我要LINE pay 不免強現金也可以
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| 四星 |
正評網友：今天來到長庚醫院附近尋覓、選擇吃的是有飯有麵的品川什錦麵，而且他們家厲害的是鵝肉喔！店面空間寬敞明亮，牆面有許多訪客的簽名，多為長庚大學的學生和社團內有電視一台，牆上也掛著一些看板，介紹了鵝肉的功效和好處。
此外，品川強調他們不加人工濃縮高湯及人工化合物、進門後店員便會拿菜單給你點菜，餐具醬料需到一旁自取。皮蛋豆腐，一份$35元，分量普通，上面撒了些許蔥花點綴，醬油淋得不多而且不死鹹，搭配清爽的豆腐很剛好，蛋切開後，裡面的蛋黃還保持著濕潤膏狀，很新鮮，比起Q彈的皮蛋外皮，我更愛裡頭的蛋黃，若打開皮蛋後發現蛋黃已經乾掉，真的會非常失望。
除了鵝肉飯之外，還點了品川新推出的鵝肉意麵，這碗$75，撇開鵝肉的話就沒有其他配料，真的是”清湯掛麵”，頂多加點油蔥跟蔥花， 意麵的口感其實不是很好，品川用的意麵不是白色扁扁的那種， 比較像油麵的淡黃色麵條，吃起來沒有彈性還帶點鹼味， 不知道是食材問題還是烹煮的問題，我覺得可以處理得更好。 倒是湯頭真的很輕甜，喝得出來是用肉汁下去熬煮的，這點跟看板上寫的一樣，鵝肉一樣沒話說，肉質軟嫩多汁，湯麵裡頭也給了一支鵝翅。
整體來說還蠻推薦的喔!下次再來試招牌什錦麵~
牆上還有很多客人的留言呢~哈哈。看起來是一家很有人氣的店喔!
正評網友：鵝肉很嫩但不便宜
鵝心很便宜
鵝腸處理也是很乾淨、空心菜跟韭菜很多
什錦湯的湯頭很不錯，但裡面的配料都是加工食品居多，有10樣總類是很多
正評網友：環境很乾淨，鵝肉飯好吃，飯粒附著鵝油真的是一極棒啊，很順口，鵝肝也不錯，不會很腥，下水湯料也很多喔，整體上很棒
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網友正面評論
品川什錦麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：什錦麵不優～以這個價錢，料超少～～
鵝胸挺嫩，鵝肝不錯～什錦麵真的太還好了～～～～
中立網友：這個價位跟配菜不成比例….
中立網友：什錦炒麵
味道尚可
沒想像中的糟糕
韭菜炒鵝腸
味道帶點酸口感爽脆
餛飩湯比較普通
沒那麼雷
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網友中立評論
品川什錦麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
| 二星 |
負評網友：油豆腐 跟豬肝有點不新鮮
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| 一星
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負評網友：外帶什錦麵湯碗破底，整個袋子都是湯，非常不OK
另外一碗吃起來完全沒味道，鹽很貴的樣子
看評論來買的，不知道好吃在哪裡？
負評網友：家人幫忙買什錦麵外帶，優點少缺點多
唯一優點：麵真的很多
缺點：湯沒什麼味道，料沒有很多，裡面油豆腐完全沒味道，蝦子很小隻
負評網友：點鮮蝦炒飯 花了80元 蝦子跟一塊差不多大隻
鵝肉飯85元幾乎都是骨頭沒什麼肉，點鵝肉飯裡面還有翅膀又不是點翅膀飯 貴
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網友負面評論
品川什錦麵 照片(菜單)
評論數
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