花蓮縣花蓮市 曹霸河南手工麵館

曹霸河南手工麵館 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	318 則評論
地址	970 花蓮縣花蓮市 民權路39號號
電話	03 831 5470
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–13:30 17:00–19:30 星期三 11:00–13:30 17:00–19:30 星期四 11:00–13:30 17:00–19:30 星期五 11:00–13:30 17:00–19:30 星期六 11:00–13:30 17:00–19:30 星期日 11:00–13:30 17:00–19:30
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

曹霸河南手工麵館 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：椒麻醬很好吃，麵類放很多蔬菜很棒，小菜也很好吃 正評網友：口味獨特，小菜美味 正評網友：這家店是我們路過看到的，也沒看評價，想說早期花蓮也是住很多外省人，那這絕對要試一下，那一輩的味道算是最接近傳統的口味，果真來的麻辣麵香得不得了，蕃茄麵也很原汁原味，雙醬麵就是我小時後常吃到的外省口味，熱炒類本次沒肚子可以試，下次要再來一次。店內古色古香，還有販售老闆故鄉的滷包和醬汁，店外就是老闆的超大茶桌，看來老闆很愛泡茶交朋友。
四星	正評網友：很有特色的麵店；麻辣紅燒牛肉麵不太麻辣，牛肉份量十足，但是似乎可以再燉些時間；麻辣乾麵配菜很足，夠麻不夠辣；黑白切的海帶脆、豬頭皮軟、醬油稍稍鹹了點；下次應該會再來試試其他菜色！ 正評網友：麵條偏硬，喜歡的人應該會蠻愛的，可惜個人喜歡軟一點的麵～ 嘴邊肉好吃！燙青菜也很大一盤～ 正評網友：扯麵，真的扯的好吃。

曹霸河南手工麵館 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：用餐環境還可以、但冷氣稍嫌不足，夏天吃湯麵會狂冒汗。口味算中上、但也沒有特別好吃，僅能說還蠻道地的。 唯一讓我驚豔的是自製辣椒醬，有麻辣的口感卻不會過辣而讓人無法接受、且香味十足，算是今天最大的收穫。 中立網友：老闆很健談，對自己的菜品很有信心， 麻辣腰花，份量足味道不錯，可惜沒有麻辣的感覺，既然強調是內地口味，就不應該跟台灣人的喜好妥協，原汁原味才有特色，尤其是放了十三香。 番茄牛肉麵，湯頭很鮮美，牛肉煮過頭，口感偏硬。 扯麵就那樣，沒太大驚喜。 很多想吃的菜品，現在都不賣了 店裡擺設太雜亂，空調功率和空氣對流略顯不足。 是一家很有自己風格的麵店

曹霸河南手工麵館 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：炸醬麵中規中矩。 韭菜水餃包的還可以，但煮的功夫實在是不行，十顆全都煮到爛掉餡進水了，只差沒有皮肉分離，對水餃控如我而言簡直0分 負評網友：已經沒用扯麵了 負評網友：牛肉麵裡的肉老無味 湯頭更似清湯！原本以為是自己口味的問題便給其他同事嚐嚐，結果大家答案ㄧ致。牛肉水餃$15/顆，韭菜水餃$9/顆這個價位應該是老闆的自信價吧
一星	負評網友：清湯掛麵$120 負評網友：麻婆豆腐150元，竟然是用一般的盒裝豆腐、醬料死鹹，非常不值得。 負評網友：用餐環境整潔很糟，衛生紙擦了兩次桌子都還是黑的，老闆態度也不是很好，整個用餐體驗非常的差。

曹霸河南手工麵館 照片(菜單)

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