桃園市新屋區 南北合麵食館

南北合麵食館 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	311 則評論
地址	327 桃園市新屋區 中山路321號
電話	03 487 1085
營業時間	星期一 休息 星期二 10:00–21:00 星期三 10:00–21:00 星期四 10:00–21:00 星期五 10:00–21:00 星期六 10:00–21:00 星期日 10:00–21:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

南北合麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：麵條彈Q口感，湯頭喝起來佳 正評網友：從小吃到大的老店，木須刀削炒麵百吃不膩，醬油入味，肉絲、木耳、青菜、炒蛋料多好吃，麵條Q！餡餅、蔥油餅也很好吃！ 正評網友：水餃手工的好好吃🤤 傳統平價好味道～
四星	正評網友：👨🏻‍🚀肉絲炒飯：70元。醬油味的炒飯，有點小鹹，肉絲不太多。 👰🏻‍♂️牛肉麵：110元。可以選麵條，刀削麵的口感有加分，湯頭有點鹹，肉不是和湯一起煮的，感覺是把魯好的牛肉放到湯裡，所以牛肉和湯的味道是分開的，沒有吸到湯汁。 🤴🏻內用要實聯制，用完餐會有員工消毒桌面。 110.09.05 正評網友：中午來這邊吃還不錯👍 牛肉餡餅餡很滿 湯有分大中小（我點的是小的就很夠） 烤餅的部分吃不太到什麼特別，一點淡淡的甜（想嚐鮮可以試試看） 正評網友：想回味木須炒麵的味道，這裡最近， 也很大盤。 青菜蛋花湯內容豐富，CP值很很高。 北京烙餅口感不錯，甜一點更好吃。 小菜有很多選擇～ 停車位不好找，只能停停車場。 老闆娘態度很冷淡。 進門會要求消毒，用餐完後桌面也會消毒。 防疫看來做的不錯。

南北合麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：如果你很餓 可以吃吃看 反正沒選擇 中立網友：第一次點半筋半肉牛肉麵，筋很軟爛但肉的口感就差一大截，咬到有點想放棄！ 蔥油餅、韭菜盒用乾烙處理味道還不錯，但還是偏乾了點。 酸辣湯如果沒外加胡椒粉和一些醋的話，味道也是普通。 以上純粹個人感覺。 中立網友：木須炒麵不錯 份量上也還可以 餡餅一般，蔥油餅我個人不愛 烙餅真的很特別，我覺得不錯 整體來說還可以 味道上我不怎麼喜歡 可能跟外帶放久有關係 下次去店裡吃看看

南北合麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：牛肉麵的肉偏乾柴偏硬，肉乾乾黑黑，第一口咬下是冷的，趕快泡到湯內泡熱。份量OK，刀削麵條本身有嚼勁。蔥油餅餅皮筋性夠，有咬勁，蔥香略不足。餐點本來三顆星。 部分店員沒戴口罩，防疫上不太OK，扣一顆星。 負評網友：牛肉麵，刀削麵不加價，自然選了刀削麵條。 只不過烹調方式讓牛肉塊口感都像咀嚼口香糖，以及這湯頭讓不吃辣的我連沾都不行，太辣了，這辣度與隔壁的「北京麵食館」有得拚！ 等到上層辣油減少之後，湯底和酸菜的味道才讓我品嚐到，不難吃，只能說添加辣油的湯頭不符合我胃口。 而這種湯頭放香菜就很適合，應該說適量的香菜才是重點，上次「黃家麵食館」（蘆竹南崁）牛肉麵的問題在於香菜份量有點過頭了。
一星	負評網友：整體很不優質 我今天來北上找朋友路過本店 從最一開始本店的價格問題 我坐下來畫完帳單都沒告知過年會加價 我都已經給菜單才告知 想說都劃了就坐下來吃 我點了一碗牛肉麵 牛肉簡直跟牛肉乾一樣 非常硬 老人家吃得下去嗎？ 湯也是非常的混濁 這種品質真的不會來第二次了 負評網友：不好吃就算了 戴眼鏡年紀比較大的那位服務人員 態度跟口氣有夠差 負評網友：每次炒的味道鹹淡，醬汁多寡都不一樣有時候好吃，有時候超難吃。

南北合麵食館 照片(菜單)

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