桃園市平鎮區 廣運清燉牛肉麵

廣運清燉牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	527 則評論
地址	324 桃園市平鎮區 廣德街15號
電話	03 281 2258
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–20:00 星期二 11:00–14:00 17:00–20:00 星期三 11:00–14:00 17:00–20:00 星期四 11:00–14:00 17:00–20:00 星期五 11:00–14:00 17:00–20:00 星期六 11:00–14:00 17:00–20:00 星期日 休息
人均消費	$1-400
Google Map連結	廣運清燉牛肉麵的GoogleMap
官方網站	廣運清燉牛肉麵的官方網站
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得獎紀錄

廣運清燉牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：牛肋條清燉牛肉麵湯頭清爽，肉好吃；份量足，麵條和肉都Q嫩有勁 獨特醬料豆腐乳加麻辣醬，老闆會特別介紹，沾麵沾肉都好吃 正評網友：牛肉好吃，沾醬夠味，店內環境普通 正評網友：好吃的清燉牛肉麵！ 沒有牛肉的肉臭味，湯頭清淡好喝 牛肋條很嫩，可搭配沾醬，不過我自己是覺得直接吃就很有味道了，口味重一點的人再搭配沾醬。 皮蛋也好吃，小黃瓜頗酸，偏鹹，不建議點。 至於環境就沒什麼好說歹了，一間很家庭式的小店。

四星

正評網友：第一次來吃,闆娘親切介紹沾醬吃法,豆乳醬微辣加上香氣椒麻醬；單/雙各有風味。大小碗麵量一樣差在牛肉份量，愛吃牛肉的一定要選大碗的，寬麵好吃有嚼勁；值得再次拜訪。 正評網友：4.2分，雖然我不是很愛肋條，不愛刀削板麵。以這小碗130的價格，如此湯頭，麵體，肉質很是可以。個人喝湯喜歡燙口，不過天氣太熱不強求。 此清燉湯頭濁度類似台北老家旁廖家牛肉麵，但味道走向不同，廖家味道再重些，印象中甚至有些牛味。個人口味觀點，湯頭四平八穩已不錯，但若有點睛之味可更上層樓，但香料上要調什麼也說不上來。 大家都說腐乳拉醬有特色，換換嚐嚐口味是不錯。但個人覺得與清燉牛肉麵調性不同，不太愛。 來說重點，老闆娘招呼內外很幹練，有介紹醬料用法。兩小孩教得很好，大女兒我看國中吧招呼櫃檯點餐應對明確，小兒子國小五六年級吧。幫忙端麵送餐。上麵食時不小心湯汁溢出，似乎燙到手。 不喊疼，急忙擦桌擦地收拾一切，一切有條不紊！ 替他們按讚。會再來吃！ 正評網友：112/02/23 晚上快八點才到，八點就要打烊，老闆沒有不悅，還很熱情的幫忙介紹醬料，真的是服務很好 清燉牛肉麵大碗180元，胡椒香味很香，牛肋條很軟爛，好吃，咬得動，大概有八塊牛肉，牛肉麵可以選寬麵，寬麵也很好吃 小碗的清燉牛肉湯是130元 整體評價牛肉麵90分，有機會再來吃

廣運清燉牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：就很普通的清燉牛肉麵店，沾那醬真的沒比較好吃 中立網友：知道廣運5年 前面三年很常來吃，中間搬去桃園比較少過來 今天隔了很久來吃， 牛肋條一樣軟嫩，沾豆腐腐跟自製辣椒醬味道還是很好。 但是湯頭有改過。 以前印象是擁有深厚的中藥香味跟牛肉油脂的香味，今天吃只有胡椒味。 我朋友也問我說，味道是不是不一樣了：）？ 中立網友：麵和肉還不錯，湯頭還可以再更好一些，牛肉去沾醬的方式滿特別的，但用在拌麵上更適合，老闆熱情服務用心。外觀的招牌圖片建議修改才更吸引人

廣運清燉牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：久聞大名今天特別去吃，也許個人口味不同覺得不像大家講得那麼神奇，筋没煮爛湯頭普通加上沾豆腐乳的味道很奇怪，但服務還算親切，以上是個人觀點，有興趣的人自己去體會。 負評網友：麵毫無麵香 湯有味素 牛肉溫溫的沒有熱 價錢算還可以 只是慕名而來很失望！！ 負評網友：肉還可以，湯頭普通 麵很雷，我點寬麵，沒嚼勁也沒麵香，就是一團碳水化合物而已😑
一星	負評網友：太誇張了，這裡汽車難停，第一次下午5点多來就說中午牛肉賣完了，不賣牛肉，你店家有休息時間，做這縻多年了，要想辦法，或是門口掛告示，太扯了，賣牛肉麵說沒牛肉，一星都太多了~

廣運清燉牛肉麵 照片(菜單)

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