桃園市大園區 脂硯齋牛肉麵

脂硯齋牛肉麵 餐廳介紹

評分	3.7 顆星
評論數	233 則評論
地址	337 桃園市大園區 大華一街20號
電話	0906 702 896
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–13:00 17:00–19:00 星期三 11:00–13:00 17:00–19:00 星期四 11:00–13:00 17:00–19:00 星期五 11:00–13:00 17:00–19:00 星期六 11:00–13:00 17:00–19:00 星期日 休息
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

脂硯齋牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：很棒!麵湯跟飯的香味很夠也好吃 正評網友：好吃的牛肉麵，老闆很有個性，一個人就可以搞定整個店家的流程。 正評網友：清燉牛肉麵好好吃！ 湯頭很棒、牛肉也好吃 老闆很有個性，要買泡菜還要先確定敢吃很酸 才能購買（老闆怕客人辜負、浪費他的好東西） 我是非常愛酸的，我很喜歡泡菜，非常爽口。 但是蠻多人吃一兩口就丟棄

四星

正評網友：青埔高鐵特區一家特色牛肉麵館~脂硯齋，原先還以為是賣文房四寶的筆墨莊，老闆採單兵作業方式，每天短短三小時營業時間11:00~14:00周休二日，周三至周日才有營業，國定假日也沒營業特立獨行，餐館乾淨清潔明亮，去了數次都撲空。 小小麵館擺著紅木餐桌椅濃濃中國風，不知道的人還以為老闆是作身體健康的，通常餐廳一開市饕客就進門滿座，小菜不錯吃，牛肉麵紅通通以為是重口味，其實不然湯鮮味美麵Q超彈牙，我是一口泡菜一口牛肉麵蠻適配，想吃還真的靠運氣手脚要快！……. 正評網友：點了清燉牛肉麵，不錯吃，湯頭沒有過多調味，牛肉口感軟嫩。 正評網友：這間是我認為在青埔最好吃的牛肉麵了！ 尤其是價錢調整後，更平易近人所以更推薦了！ 《環境的部分》 很古色古香，與店名脂硯齋很匹配！相信老闆在裝潢時一定有自己的故事！比較可惜也是我少了一顆星的最大原因是因為廁所沒辦法使用！ 《餐點的部分》 老滷汁拌麵，真的非常推薦 滷汁鹹而不膩，配上牛肉切片真的別有一番風味！還會配上紅燒牛肉麵的湯！個人覺得目前牛肉乾拌麵還沒有吃到比他好吃的！ 清燉牛肉麵也是配料很多，不會讓人覺得單調，清燉湯頭，配上蘿蔔和酸菜也很推薦！ 小菜的部分（也降價囉😆） 個人很推薦苦瓜，味道很夠味！ 但要小心有很多道很辣！ 《服務》 這應該是網路上比較引人詬病的，大家都覺得老闆服務不好，但在我吃了這幾次有不一樣的看法，一人的餐廳我覺得老闆是非常有個性，吃久了我倒覺得老闆是個不錯的人！而且對他的料理是很用心的，只是個性比較特別😂 最後提醒大家，一週只有營業四天，真的嘴饞時要看一下時間，不要撲空了！

脂硯齋牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：麵跟小菜都不錯，可惜環境悶了點，如果沒冷氣建議可以把大門打開較通風 中立網友：還不錯的牛肉麵，點了紅燒牛肉麵，口味並沒有想像中濃，但是麵條跟湯頭算是中規中矩，牛肉比較驚艷，煮的很軟爛入味。

脂硯齋牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：一碗150偏貴，肉只有四小塊，服務態度極差，吃了一肚子氣 負評網友：青埔最不推的餐廳 一進門滿滿的菸味 餐點品質不怎樣 但老闆態度極為差勁 建議不要去找罪受 負評網友：徒手撒蔥花，並徒手將外露麵條放進碗內，我也是醉了

脂硯齋牛肉麵 照片(菜單)

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