南投縣魚池鄉 湖光軒 The Lakeview Chinese Restaurant

湖光軒 The Lakeview Chinese Restaurant 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	103 則評論
地址	555 南投縣魚池鄉 中興路142號
電話	04 9285 6577
營業時間	星期一 11:30–15:00 17:30–21:30 星期二 11:30–15:00 17:30–21:30 星期三 11:30–15:00 17:30–21:30 星期四 11:30–15:00 17:30–21:30 星期五 11:30–15:00 17:30–21:30 星期六 11:30–15:00 17:30–21:30 星期日 11:30–15:00 17:30–21:30
人均消費	$600-1800
Google Map連結	湖光軒 The Lakeview Chinese Restaurant的GoogleMap
官方網站	湖光軒 The Lakeview Chinese Restaurant的官方網站
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得獎紀錄

湖光軒 The Lakeview Chinese Restaurant Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：茶寄相思 好茶～ 正評網友：晚餐套餐吃的超飽 因為香魚不夠熟不敢吃 服務人員馬上換蒸魚補給我 實在有夠搭心💕 正評網友：最驚豔的是紹興東坡肉，帶有一絲的酒味很驚艷，好吃啊！

四星

正評網友：在疫情期間前往，11個人在包廂中分兩桌用餐，晚餐為中餐西吃，因為有本月壽星，加價升級12吋水果蛋糕， 每人2500元，湖光軒包廂向外景色優美，菜色以上海料理為底，再加上粵菜的手法料理。 涼菜為迎賓風味盤，烏魚子 山藥佐百香果醬，中規中矩。 豬腳麵線為餐廳贈送壽星套餐優惠，豬腳外皮乾淨，軟嫩可口。 花菇紅餵一品參，發好的海參內賽絞碎的黑豬肉，搭配花菇和青菜，海參Q彈無腥味，淋上紅酒醬汁調味。 避風塘香酥軟殼龍蝦，龍蝦半隻，由於酥炸透底，所以整隻可以直接入口食用，毫不費力，配上蒜片，好吃！ 花膠美貝雞湯，花膠入口頗有彈性，雞肉不柴。 杏鮑菇牛菲力，菲力熟度剛剛好，入口即化。 點心為 桂花拉糕配綠豆沙，這個拉糕很上海化，標準的黏盤 黏快 不黏牙，入口黏糯又甜蜜，好吃！ 本餐唯一不滿意的結果是加價的水果奶油蛋糕，外觀看起來毫無美感，吃起來還可以，特點是可食用的玫瑰花和鮮花，有待加強。 正評網友：景色宜人，食材高質加上廚師巧手～ 正評網友：［日月潭的困擾。］ 每回去日月潭有點小惱人的，無疑是～ 想慶祝某節日時，尋不著正式卻美味的餐廳 即便都住到環湖各家最頂的五星級大飯店 涵碧樓的湖光軒菜式很多，也都還算有水平 帶著期望而點的「阿薩姆紅茶燻雞$420」雖有”微微”茶香，但雞肉稍嫌乾口，嚐不到肉甜⋯稍嫌可惜 杭州名菜「龍井蝦仁$620」（當日說恰巧沒有龍井茶了換成其他茶葉）蝦仁品質佳，夠肥夠大。調味也是星級大飯店手法。但還是感覺這裡的菜總是端上桌後都不夠熱？🤔 蝦仁的火候也過了那麼ㄧ咪咪，早個幾秒起鍋可能會鮮嫩Q彈些～ 江南小碟「清酒浸鮑魚$280/1個」表現不賴！喜歡鮑魚的我，小小加分～ 「芋泥香酥鴨$480」頗為失望😞 為何可以炸得這麼硬？可惜了裡頭的芋泥鴨 「香酥豆衣捲$220」這道豆皮整個太吸油～有點嚇著我，菜名的”香酥”跑哪兒去了😅 「竹山蜜蕃薯$180」這道好吃極了😋 地瓜控給💯💯 漂亮吸睛的「時尚拎包酥$210/3個」最終有扳回一城（笑）是成功的收尾～ 想幫老公慶祝的生日餐，真的在日月潭都找不到美味的餐廳⋯屢戰屢敗w😅 但憑良心說：湖光軒的菜式多，料理手法也夠五星級大飯店模樣！就餐廳上桌都不夠熱是致命傷，還有，可能價位也多少會影響點菜時的期待值吧😅在所難免～ @涵碧樓湖光軒中餐廳

湖光軒 The Lakeview Chinese Restaurant Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：餐點品質完全搆不上價格，錢都付在湖景和氣氛。而且雖然我是不太齒蔣介石為人，但你一個號稱主打蔣介石家鄉菜的餐廳，對蔣介石極盡吹捧之能事，然後把人家英文名字寫錯(Chiang Kai-Sheik?????)，你們是來反串的嗎？還不是只有一個寫錯，是到處都寫錯，太扯了。 中立網友：住客房附的餐，品質都不錯， 也許是表定5:30-7:00的關係 到了6:40分時 餐點就開始陸續快速壓上桌….. 導致後面幾道吃的不是很愉快 🤨🤨🤨🤨🤨 餐廳實際上沒有坐滿， 我也不知服務生在趕什麼 陸續也一直聽到菜口的門打開 廚師在裡面大喊 「排骨要18份！！～～～～～」 之類的叫菜喊話 一進餐廳時很安靜 音樂也是吃到一半 後期才開始放 整體的感覺…..有一點小拉擦 結論：相比之下西餐廳會是更好的選擇 中立網友：湖景一流，菜色可以，服務也行，但五星級飯店用破盤子給客人用，很扣分

湖光軒 The Lakeview Chinese Restaurant Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：龍井蝦仁，改紅茶草蝦 ，不採用河鮮，小籠包皮太厚，口感不佳，不到位。 負評網友：中餐的主餐…. 負評網友：面對日月潭，風景很美，但是因為餐廳本來就不大，目前以自助方式取餐，動線規劃較不便。團客多的時候，排隊排很久，餐點普通，生魚片吃完了也沒有及時捕。戶外是很好的空間，用餐時建議可以把落地窗打開，讓空氣流通。建議入座時，也可以直接選擇到戶外就座。另外，湖光軒有樓梯可以下去，因為直接在上面就圍住，無法到牆邊觀賞景色，很可惜，這應該是來吃下午茶客人最想看的景色。可以圍在樓梯下去處，不會影響住戶，也可以讓客人觀賞美景。既然開放用餐，不妨大方一點讓大家可以在飯店駐足欣賞，這不是吸引客人最好的方式嗎。

一星

負評網友：菜還是一樣的好吃及有特色，風景依舊秀麗，只可惜美中不足有一點： 本人12點打電話訂位，結果接電話的先生告訴我已經沒有位子了，要等候補，於是我就留了電話等待，直到1:00還沒有接到任何的通知，於是本人決定直接前往現場候位，結果沒想到，現場只有一桌客人，而且已經在買單了，現場完全沒有其他的客人，結果我就直接與太太進去用餐了，直到用餐完畢，我都沒有接到任何的電話告訴我有位子了，不知道是否疫情的關係，餐廳不願意接客人，還是不願意接館外的客人，這個部分建議飯店要好好的改善一下，住宿的客人很重要‼️但是用餐的客人也是很重要的。 各位觀衆：過了兩個月，今天7月26號再度來到湖光軒，經過上次的反應，一點也沒有改變，11:30打電話去訂一點的位子，一個女的接說沒有了，改12:30，他還是說沒有了，我這個貪吃鬼不死心還是直接過去，結果確實還是有位子可以坐，我就不知道他為什麼電話中都是要說沒有位子？可以請飯店公開說明一下，是否只要不是住宿的客戶就不能在這裡吃飯，如果是這樣子的話就跟大家提早說，不就沒有這個煩惱了😣雖然很愛湖光軒的菜，可是我想我應該不會再去了， 另外我才吃到1:20，服務生就自動拿帳單過來請我結帳，這個舉動真把我給驚呆了😱不知道是否曾經有人跑單，所以導致他們要這樣做，另外每人低消$1000，也是個很奇怪的規定，結帳的時候服務生還特別在我們面前說剛好符合最低消費，今天幸好都是一家人，如果是商務宴請的話，我不知道在座的客人會不會覺得主人很小氣剛好點滿最低消費，涵碧樓啊涵碧樓，是太多的國旅的客人，導致於你忘了當初開這家飯店所標榜的精緻服務嗎？ 負評網友：如果沒有這個景色，這間餐廳不知道還有什麼優勢！！ 以下1/20晚餐用餐心得 ㄧ、餐點實在找不出什麼驚艷及值得誇獎的地方 二、服務人員專業度有待加強！！ 1.有一桌客人（約10人）離席後，服務人員們直接在餐廳開聊，直說他們很吵 雖說要體恤服務人員辛勞，但想請問直接在其他客戶面前評論 是貴飯店貴團隊的文化？？ 2.離開前已由一名女服務生協助完成桌邊買單。離開時在場沒有任何一個人說「謝謝」或是「再見」心想可能服務人員都在忙沒看見就算了… 結果聽到一名男服務生問：「她們買單了嗎？！」另一名女服務生回：「買了啦～」 所以我們離開餐廳並非沒人看到 對吧？！ 連基本的尊重也感受不到… 想請問貴飯店對服務人員的教育訓練是這樣的嗎？！針對（二、）我所陳述的任何一個字若非事實，我願意向當天服務的人員道歉。但如果是，也請給出一個合理的解釋 ！！ 若不是在貴飯店住宿的消費者就不值受到該有的服務，想請問貴飯店開放讓非住客前往消費原因為何？ 以上提問煩請回覆 謝謝 負評網友：菜色不錯，以價位來說服務實在差

湖光軒 The Lakeview Chinese Restaurant 照片(菜單)

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