桃園市蘆竹區 華川宴麻辣火鍋

華川宴麻辣火鍋 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	1020 則評論
地址	338 桃園市蘆竹區 中正北路635號號
電話	03 222 2901
營業時間	星期一 11:00–00:00 星期二 11:00–00:00 星期三 11:00–00:00 星期四 11:00–00:00 星期五 11:00–00:00 星期六 11:00–00:00 星期日 11:00–00:00
人均消費	$400-1200
Google Map連結	華川宴麻辣火鍋的GoogleMap
官方網站	華川宴麻辣火鍋的官方網站
訂位連結	華川宴麻辣火鍋的訂位連結
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得獎紀錄

華川宴麻辣火鍋 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：酸菜鍋不會太酸，超好吃，料很多。 麻辣鍋微辣，不常吃辣的人也可以接受。鴨血很嫩、很入味。 肉片和火鍋料都很新鮮。 服務態度很好，座位舒服，環境整潔。 正評網友：好好吃，服務也很好 正評網友：麻辣鍋不鎖喉 酸菜鍋酸到心裡 麻辣酸菜湯頭1:2 調配 完美比例 連喝好幾碗 貢丸很好吃（有包香菇） 推薦試試 甜點 黑糖凍有冬瓜香味 甜度恰恰好 附停車場
四星	正評網友：停車方便 室內乾淨明亮 食材新鮮，特別推薦豬大腸 正評網友：服務 環境 餐點 都不錯 或許是湯頭不適合我的喜好 麻辣湯頭氣味香濃 喝起來有點酸苦 鍋底的豆腐鴨血多到吃不下 價格部分偏高 正評網友：環境好，氣氛佳，有點古色古香設計的舒服感覺，店外還有綠景，真是為紅湯頭做了視覺上的對比。 麻辣湯頭很不錯好吃，口感順口溫馴不會太刺激，麻辣鴨血真是大推，又嫩又夠味。 可能是太久沒吃單點的麻辣鍋，3個人兩盤肉、牛肚1、大腸頭1、老油條1、香菇1+蔬菜盤1，消費3000，算是中高價位嚕。

華川宴麻辣火鍋 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：2023/02/26用餐 價格偏高 氣氛佳裝潢漂亮🥳 服務態度不錯 算細心 適合大家團聚一起來吃 飯煮的不錯👍 點了麻辣鍋+酸菜鍋 麻辣鍋辣油多容易嗆到 裏面的鴨血豆腐都給的很多很足夠 豆腐的部分吸了很多湯汁很不錯 鴨血的話就較普遍！ 酸菜鍋裡面的酸菜也是多到不行 但個人不太愛他的味道😿 食材都是另外加點的 肉品質中規中矩 （價錢稍微比較高） 另外還有收服務費～ 🌱可以點看看他的紅茶 還蠻好喝的🌱 （但就是一壺要120元 比較貴啦⋯⋯） 中立網友：吃了很多次，不知道為什麼外帶總是最好吃，

華川宴麻辣火鍋 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：優點： 1.有免費停車場，環境明亮舒適。 2.麻辣鍋底無限續，鴨血豆腐本身品質不差。 3.食材整體還算新鮮品質也不差，但價格偏高。 缺點 1.口味問題：麻辣鍋湯底不太麻也不太辣，最重的是鹹味，試過味道之後詢問能否加點辣度，服務生說可以給你生辣椒，頓時讓人愣住，請問哪一家的麻辣鍋可以用生辣椒調出正確味道的？專業度完全有問題。 東北酸白鍋那邊胡椒和醋味先上來，單純白湯來評斷不能說難吃但說他是東北酸白菜鍋就完全不道地，不是有放酸白菜就是東北酸白鍋，酸白菜比例少，好在酸白可續，所以建議和服務生多要一到兩碗酸白菜加下去，另外加蔬菜盤下去自己熬過會好很多。菜單上也直白的寫各種湯頭都用湯粉，收台北一線麻辣火鍋店的價位，但以直接端上來的湯底品質來說，我認為不值這個價格。 川丸子也不川，感覺粉比肉多，肉的口感和應該炸過的外觀都不對，吃起來口感像是牛肉小貢丸，以牛肉小貢丸來評分味道可以，但用川丸子的角度評斷就完全不對。 飲料端上來用個很大的壺，還沒倒進杯子的情況下就只有2/3壺的量， 且其中粗碎冰的量大約占3/4，令人傻眼。 2.服務非常鬆散，店內並非客滿狀態大約才一半人，但光進場就等超過三分鐘沒人帶位，任何事要自己攔服務生才有人理，包括點菜加菜，還會漏單，服務生態度不差但是感覺就是一群工讀生顧店，要非常有耐心常常需要自己起身去找人，並且交代完任何事大多都需要再另等三到十分鐘才能解決。稱讚一下當天有一個應該不是台灣人的服務生妹妹，只有他積極伶俐，招手按鈴都反應很快，挽救了全場的服務分數。 總評：去過一次就可以了，以消費人均超過八百的單點麻辣鍋店來說，端出這樣水平的湯頭和川丸子，不會再訪。

一星

負評網友：人手不足沒關係，那個年輕女服務生服務態度極差！態度非常消極不理會顧客反應！如有說錯，請可以調監視器4/16監視器來清白，千萬不要刪掉任何一段喔！ 負評網友：人手不夠沒關係 服務態度很重要 但貴店人手不夠似乎已經是常態 客人理所當然就要承受店員忙碌工作的怒氣？ 服務極差根本就沒服務可言 打包講了兩次次也沒打包 後來給我們塑膠袋自己打包？ 結帳時反應給櫃檯後 得到的回應是：打包也有順序要按照順序 而且人手不夠我們可以不接單的 這個答覆實在讓人無法接受 看來應該也是家族企業才會有如此態度 真是令人不敢恭維 嘴上和氣卻得理不饒人 反應一句回好幾句 一句道歉可以解決的事情 非要用這種方式經營 19:00定位20:30 如果貴店無法承接 就不要承接 而不是接了之後 收取10%服務費才說這種不負責任的話 我們大可找別家店 也不至於吃到滿肚子氣 再者我們已經在櫃檯等結帳 東西卻還沒打包好 （忙著幫未結帳的還在用餐的客人打包） 貴店會不會太本末倒置了？ 這就是所謂的打包有順序 分享給朋友後 不只一位朋友對於貴店服務都是負面評價 估狗評論一排也是服務態度負面評論 如果貴店要繼續以這種服務模式經營 想必無法更長久經營 不可能回訪 也不會推薦給親朋好友 反應在這只是希望讓其他客人 用餐前能看到評論 讓他們知道吃飯花錢不要受氣 負評網友：食材不新鮮丸子酸掉還不給退，湯底鳥蛋也有臭味，硬說東西沒壞掉，處理態度非常消極，麻辣鍋辣度也沒詢問，詢問服務人員給我們的是什麼辣度，服務人員說他也不知道，滿滿傻眼的一餐！

華川宴麻辣火鍋 照片(菜單)

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