屏東縣枋寮鄉 珍 牛雜湯

珍 牛雜湯 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	446 則評論
地址	940 屏東縣枋寮鄉 隆山路39-41號
電話	08 878 7006
營業時間	星期一 07:00–20:00 星期二 07:00–20:00 星期三 休息 星期四 07:00–20:00 星期五 07:00–20:00 星期六 07:00–20:00 星期日 07:00–20:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	珍 牛雜湯的GoogleMap
官方網站	珍 牛雜湯的官方網站
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得獎紀錄

珍 牛雜湯 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：肉燥飯肥瘦適中，牛雜湯湯頭微辣帶有九層塔味，裡面料很多樣性，而且都好吃👍 正評網友：來枋寮的早餐第一站，九層塔下很重的牛雜湯，沾醬加了薑泥，好吃的在地美食 正評網友：牛雜湯⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 牛肉麵⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 🥩牛雜湯的肉，不會很難咬，很適合小孩🧒 另外要自行跟店家要沾醬食用，更對味✅ 🍖牛肉麵湯頭真的好喝，有蘿蔔下去提味 環境衛生方面店家要加強（廁所！非常可怕，但是不影響評分）
四星	正評網友：環境普通不到非常乾淨衛生，但對於習慣吃路邊美食的人尚可接受。 牛雜湯是經典的屏東九層塔口味，推薦吃不習慣台南主打「鮮甜」牛肉湯的人可以試試看。雖不到非常大碗，但內臟多樣且處理乾淨，口味上個人很喜歡，加點辣的話會美味加分。 鹽豬肉麵(乾)則是意外的美味，麵條吸附滿肉燥湯汁且保有Q度，口感軟硬適中，主角三層肉更是香脆不油膩，是將全部食材都完美融合的平凡小吃。 依所在地區和份量來說的話，整體價格不到非常便宜，但對於來枋寮不想再吃合菜或海景餐廳的遊客來說，是一間好選擇。 正評網友：是三位新住民媽媽在煮，牛雜湯還蠻有味道。 正評網友：好吃的牛雜湯，牛雜湯有加九層塔，湯頭算有點紅燒，值得再來。

珍 牛雜湯 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：位於枋寮醫院後門左側路口！用餐時刻當地人喜愛來的用餐地點！招牌牛雜湯（小）100元/碗 （大）120元/碗 ，搭配ㄧ碗白飯是基本的組合與台南的牛肉湯吃法很類似！牛雜湯內黃喉、牛肚、鍵肉等道地的內臟食材！每項食材都以燉到軟嫩，入口即化。清燉的湯頭喝到滿滿的牛精華搭配九層塔更添爽口好味！沾醬是自製的五味醬加上新鮮芥末泥，味道很特別和牛雜十分合拍。喜歡辣味的可以加店家的辣油底部的辣椒渣非常對味！除了牛雜湯外牛肉麵也很有誠意，紅燒湯頭喝的到白蘿蔔的甜味！半筋半肉的肉塊軟嫩不卡牙縫！麵條用家常麵條很對味！整個來說麵好湯濃肉大塊！另外還有乾麵、餛飩湯、滷菜也都好吃，價格實惠！有來枋寮市區很推薦的店家！ 中立網友：口味尚可 中立網友：以進口牛肉口感來看尙可，而牛雜部分要標示是否來自美國，且有無瘦肉精。 白飯太硬，不知是否米質有差。

珍 牛雜湯 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：不合個人口味，可能是地域口味問題吧 負評網友：小強挺多的，麵的口感也不好吃 負評網友：可能因為客人多的關係，點的餐很慢才來
一星	負評網友：不好吃，可以說不合口味 負評網友：湯很鹹 負評網友：店內好幾隻蟑螂在爬，店員對客人大小聲（疑似是外籍店員懷疑客人把垃圾放桌上，可是那個客人才剛來吧？ 總之一直質問那個客人，態度很不好，衛生也很差，唉…等一下不知道會不會拉肚子… 絕對不會再來！

珍 牛雜湯 照片(菜單)

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