宜蘭縣羅東鎮 愚人居酒屋（一人作業需久候，無法久候不勉強用餐🙇）

愚人居酒屋（一人作業需久候，無法久候不勉強用餐🙇） 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	145 則評論
地址	265 宜蘭縣羅東鎮 和平路26號
電話	03 957 5558
營業時間	星期一 18:00–00:00 星期二 休息 星期三 18:00–01:00 星期四 18:00–01:00 星期五 18:00–01:00 星期六 18:00–01:00 星期日 18:00–01:00
人均消費	$400-1400
Google Map連結	愚人居酒屋（一人作業需久候，無法久候不勉強用餐🙇）的GoogleMap
官方網站	愚人居酒屋（一人作業需久候，無法久候不勉強用餐🙇）的官方網站
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得獎紀錄

愚人居酒屋（一人作業需久候，無法久候不勉強用餐🙇） Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：2022/07 內用 總體心得：滿意且出乎意料的好吃，烤物表現都很不錯，蒸煮類則是沒那麼喜歡，以下分享本次用餐的推薦排名。 🌟五星推推🌟 雞腳踝 雞心 雞肉串 蘆筍豬肉串 雞胗 牛筋豆腐 秋刀魚 —還不錯— 雞軟骨 炒烏龍 椒鹽腿排 芥末章魚 —普通— 雞胸肉串 雞佛 香菇 酒蒸蛤蜊 烤鮭魚飯團 味增湯 松葉蟹可樂餅 用餐環境整潔舒適，上餐速度很剛好，可以順順的吃完，不會一次上太多放冷；烤串都是一支的價格，方便多樣嘗試，對於2-3人用餐很友善。 美味度出人意料，個人認為比花蓮老XX好吃很多，跟台北吳X手相比，蒸煮類弱了一些（以上僅代表個人口味） 會再回訪的一間美味居酒屋🏮 正評網友：生啤新鮮，泡沫綿密，餐點口味有日本的味道，好好吃～～～～除了玉米筍不算太甜，其他餐點都給滿分！！推菇菇冷奴與納豆👏🏿👏🏿👏🏿 正評網友：當酒蒸蛤蜊的魅力勝過酒，炙烤干貝的鮮味勝過海，這廚師的實力已經不需要多餘的肯定了。 上菜速度稍慢 但適合慢活品嚐料理 對一個吃貨來說 是幸福的 價位非常公道 以提供的食材來說 cp值太高了 我希望老闆可以繼續撐下去 當天兩個人點好點滿十出頭道料理 竟然沒有超過兩張 晉升宜蘭必須回訪的少數幾家餐廳 酒蒸蛤蜊是我吃過的居酒屋目前第一名 調味恰到好處 不會過鹹 酒的風味與蛤蜊的鮮味達成一個完美的平衡 大干貝必點中的必點 以生食級干貝之姿 完美的烤功賦予更豐富的口感 日式炒麵竟然為當日最愛前三 你就知道多好吃了 充滿鍋氣 料跟麵的比例剛好 一樣調味恰到好處 搭配淋上的芥末美乃滋 堪稱一覺 無法再更好吃了 回味無窮啊 整體而言 烤功非常厲害 每道食材都烤出原味多汁 調味不搶戲 以節瓜和雞腿串為例 外皮酥脆 內裏飽滿多汁 每一口都是享受 環境：⭐️⭐️⭐️ 飲品：⭐️⭐️⭐️ 餐點：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 性價比：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 回訪：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

四星

正評網友：雞軟骨有點乾了 中卷炸過再烤有點乾 雞腿肉多汁可以 正評網友：點了很多道 每一道都很好吃 調味適中 上餐後也都不太需要再另外調整調味 肉類及魚類也都烤得很恰當 沒有一道是雷的 很開心在這裡找到一間這麼棒的居酒屋 如果串燒類每份的量可以再多一些就更好了 2020.09.18 正評網友：10月滿心期待回訪第二次～小店料理用心！只是這次有些小失望的地方😫整體還是喜歡 上次3月吃覺得份量比較多，可能是疫情期間有調整，大家都辛苦了🥲 愚人的雞肉料理真的必推！酒的種類也很多，另外也有暢飲方案，推薦給愛喝酒的人🤩🍺 ✅烤節瓜：可以搭配芥末鹽巴一起吃，相對上次吃到的，這次有點苦味（非烤焦苦）但依舊爆水多汁 ✅湯烏龍麵：連蝦子感覺都有經過處理，十分入味，麵體q彈，湯汁香氣四溢，喝下帶有些許胡椒味 ✅胡麻五花：五花油脂脆，烹調時間抓的很剛好，肉質鮮美，沒有豬臭味，底下鋪的洋蔥平衡了胡麻醬與五花肉的微膩感，極推！！ ✅麻香腿排：帶點微苦的麻油，淋在脆皮的雞腿排上，增加了意想不到的風味，肉質相當嫩！ ✅酒蒸蛤蜊：淡淡酒香與十足鮮味，搭配蔥花與昆布一起吃下，清爽又滿足，湯汁也十分好喝 ✅鮭魚烤飯糰：因為吃過愚人的烤白飯糰，再吃鮭魚口味的會覺得希望鮭魚肉可以再放多一點，但外層微焦的醬油飯團真的好好吃😋 ✅雞肉串：很特別在雞肉外包裹一層雞皮，但師傅手法厲害，完全不會油膩，因為雞皮烤到焦脆，增添了另一種口感，超好吃～

愚人居酒屋（一人作業需久候，無法久候不勉強用餐🙇） Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：餐點：口味偏重口味（相對的蠻適合配酒和喝的💪），食材有些許不新鮮（茶碗蒸裡的蛤蜊） 服務：一人餐廳，老闆要煮東西，又要收碗盤，又要點餐，又要…等等之類的 餐點等一小時可以接受（是先有講要等一小時ok嗎），但服務費的部份要收的話，建議可以多請一位服務生再收☺️ 環境：乾淨 舒服 日式感👍 中立網友：味道普通，沒有記憶點 中立網友：牛筋豆腐好鹹但肉很嫩，奶油烏龍麵也偏鹹，雞肉串可以點外酥內軟，沒什麼記憶點

愚人居酒屋（一人作業需久候，無法久候不勉強用餐🙇） Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：可能店內人手不足的關係導致餐點比較慢上，餐點品質也不太穩定，椒鹽雞腿排變成焦鹽雞腿排，大部分餐點也都中規中矩。不過我們都覺得炒蝦蠻好吃的。
一星	負評網友：本來以為是一間在地好吃的餐廳，到現場排隊後，首先完全沒有任何服務之外，連在外面等候排隊也不願意讓我們先點飲料，還規勸我們離開，一副不願意接客人的樣子，非常不合理！完全給負評！ 負評網友：外帶拉麵湯太油了溏心蛋沒有味道⋯⋯ 負評網友：網路宣傳慕名而來，名過其實有待加油！不推！

愚人居酒屋（一人作業需久候，無法久候不勉強用餐🙇） 照片(菜單)

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