台北市內湖區 段純貞-內湖瑞光店

段純貞-內湖瑞光店 餐廳介紹

評分	3.5 顆星
評論數	909 則評論
地址	114 台北市內湖區 瑞光路305號
電話	02 2658 3728
營業時間	星期一 11:00–21:00 星期二 11:00–21:00 星期三 11:00–21:00 星期四 11:00–21:00 星期五 11:00–21:00 星期六 11:00–21:00 星期日 11:00–21:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	段純貞-內湖瑞光店的GoogleMap
官方網站	段純貞-內湖瑞光店的官方網站
訂位連結
外送連結	段純貞-內湖瑞光店的Uber Eats 段純貞-內湖瑞光店的外送連結
得獎紀錄

段純貞-內湖瑞光店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：超好吃～～很有滿足感！有提供很香的辣椒油，搭配酸菜，再加入湯中好好吃啊～ 正評網友：牛肉麵入味，選擇多樣，好吃！ 正評網友：麻煩牛鍵肉手工麵條，185元！ 價格不低，不過這個湯不會死鹹，只是麻麻辣辣的味道很適合我。 肉好吃，手工麵條是很粗很Q彈的。 內湖科學園區上，晚上去用餐不擁擠，環境舒適乾淨，碗筷也不是免洗的，或美耐皿的器具， 我是願意再次光臨的！
四星	正評網友：牛肉麵湯頭偏普通，味道沒有很重，成都炸蛋麵是番茄湯底，但是湯太淡了，沒什麼蕃茄味，整體來說比較合格的是紅油抄手，其他都還好，價格也偏高 正評網友：麻辣味的牛肉麵，味道中規中矩，店內用餐環境很好，只是價格有點高。 正評網友：紅燒牛四寶好吃。滷水拼盤大，我不推。中的還行。大的多了豬頭皮，整個拼盤偏鹹。可點中的。我覺得這間店的員工應該有偏少，就互相包容吧。其實服務都算還不錯

段純貞-內湖瑞光店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：牛肉麵有點新疆味，口味偏重。 點了三寶麵，牛肉，牛肚，牛筋煮的恰到好處，口感不錯。 可惜麵條未熟透。 排骨麵應該是雞湯底，口感清爽。 排骨是滷過再下去炸的， 口感軟嫩，不會太柴。 有個滷味區可以自己選擇， 店家會再下滷汁燙過。 原則上還不錯。 調味區有醋，辣椒及酸菜提供。 最大敗筆，就是服務人員， 豪無服務熱情及對自己工作的尊重。 不但不主動介紹，連夾完滷味要把盤子放到架上的口氣也很差。詢問任何問題及任何服務都是臭臉口氣不佳。 坦白說食物及環境不差，價格雖然高了一點。但這樣的工作態度真的不會再想去了。 現場也沒太多客人，位子大概3分滿，人家永康街大排長龍的老店，服務態度都比您們這些年輕人好。 中立網友：1. 餐廳地點 – 附近有停車場 2. 餐廳環境 – 店內整潔 3. 服務態度 – 普通 4. 餐點 – 牛肉麵/滷菜/小點 5. 特色推薦 – 味道和之前吃的段純貞差不多 但內湖店的服務水平不好 尤其是夜班。人手不足 滷菜上的居然比牛肉麵慢。 中立網友：番茄三寶牛肉麵。77分 1.番茄的酸味太多，沒有感受到蕃茄風味。 2.牛肉湯味道一般，看起來濃郁吃起來像是“兌水”的不均衡感受。 3. 牛腱肉一條，口感還行，一般，無特別。 4. 牛筋一條，軟嫩還行，無特別。 5.蔥花新鮮度不夠。

段純貞-內湖瑞光店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：內外場溝通很有問題 外帶非用餐時間 等了快半小時 一下說燙青菜要等 比我後面入座的麵都上了 再來跟我說是雞肉麵要再等5分鐘 員工控單很有問題 看這評分 跟店長的罐頭訊息回覆 好像也不意外了 好在是用點數換餐 應該是不會想在這種店消費。 負評網友：果然見面不如聞名。 負評網友：點了青花椒套餐和紅燒牛肉麵 感覺上 是用撈完青花椒牛肉湯的湯杓 再去撈紅燒牛肉湯 因為紅燒牛的湯頭 有著一股花椒味 店內的空調 不知道是不是只有送風 晚上六點多用餐 居然吃到冒汗 店內外溫度幾乎沒感覺差異 整體份量較少 套餐給的泡菜 真的讓人覺得傻眼 這也算一樣小菜嗎 套餐滷味普通 可以讚美的是冰四季春 因為真的好熱 白開水自助（常溫） 但連沒水了 店員都不知道 店內明明沒什麼客人啊～

一星

負評網友：名聲大過美味的店家。 人手明顯不足，服務訓練不佳，食物十分普通，份量極少(都約莫半個碗的量）價格是天價！真的不推薦。照片是二個人的午餐，吃完後很空虛。 尤其是結帳時，一票人龍等了近20分鐘，在內科的上班族，午休只有一個小時，根本就是雷。 想試試它食物的，請多準備一點銀子，然後去別的分店試試吧！ 負評網友：有夠差的，這是我吃過這麼多段純真最爛的一家，用Uber叫外送，第一湯明顯比松山車站那家還要少，牛肉硬到咬不動，明明要叫給長輩吃的，之前吃松山車站那家軟嫩入口，這家跟牛肉乾差不多，筋連我都咬不斷，直接送垃圾桶，超級差！ 負評網友：東西好不好吃是一回事，但是服務水準普普倒是真的，往往到了櫃檯確實無人來招呼，要買單結帳時也是要等一會才有人來結帳。今天更扯，外帶買單的時候服務人員手邊的折價卷，原本拿在手上看到我在評論只有三個星，便又把卷握在手上默默回去拿回去小菜區。要我自己過去問（要主動開口問哦！）才支支吾吾地跟我說‘他在想要拿這個月的還是下個月截止的折價卷給我’。So,我決定送上一顆星，希望餐飲業者可以正式目前不堪的服務水平，期望下次來用餐時，可以有不同的服務感受。

段純貞-內湖瑞光店 照片(菜單)

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