屏東縣新埤鄉 阿華牛雜湯

阿華牛雜湯 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	754 則評論
地址	925 屏東縣新埤鄉 新華路139號
電話	08 797 1739
營業時間	星期一 06:00–21:00 星期二 06:00–21:00 星期三 06:00–21:00 星期四 06:00–21:00 星期五 06:00–21:00 星期六 06:00–21:00 星期日 06:00–16:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	阿華牛雜湯的GoogleMap
官方網站	阿華牛雜湯的官方網站
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得獎紀錄

阿華牛雜湯 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：喜歡屏東有加九層塔的牛雜湯，花生豆腐也很好吃，牛肉燴飯比預期中的更好吃，會再去吃的店 正評網友：我覺得屏東牛雜湯湯頭就這家我最喜歡，和台南清燉加酸菜不同，這裡佐料用老薑礹摸配在地辣醬，口味很補，價格沒有變燴飯80元 正評網友：看了評論不錯，特別來光顧，果然好吃，每道菜都夠味，牛肉湯的牛肉也夠嫩，只是薑絲大腸非常有嚼勁，需多咬幾下才能吞嚥下去。

四星

正評網友：還沒開店的時候就過去，看正在燉煮的牛雜湯就聞到香味。雖然是買清燉的牛肉，但是屏東的清燉就是比台南的有濃厚的湯頭味道。所以是不一樣的清燉說法。 不變的是牛肉在生的時候沖熱湯水下去讓牛肉片可以熟透的做法是我最喜歡的方式。 牛雜的風味也不錯，很軟嫩，但是可能之前都是吃牛雜居多，反而我覺得牛肉才是重點風味，光這樣一碗再搭配白飯就真的好吃到爆炸。 我個人不喜歡沾醬，醬的薑末搭配醬油膏雖然不錯，但是還是會蓋住鮮味，直接喝湯吃肉才是最好選擇。 熱炒部分沒有機會嘗試，下次希望可以體會到熱潮的美味！ 附近停車可能要走遠一點才不會影響人家做生意或者影響當地交通喔！！！ — 注意沒有營業時間 正評網友：平日中午用餐，客人不少，內用有9張桌，有圓桌，人多的話拿菜單寫，簡單點可直接告訴服務人員。 湯一率$110，可續一次湯，湯頭好喝。大多人點牛雜湯。今日點牛雜湯，料蠻多，自己吃覺得很滿足且足夠，白飯一碗$10，也是算份量多的，有聽到別桌點半碗飯，女生自己吃的話半碗就足夠了。 今天有客人點蔥蛋，店家說沒有蛋；也是視當天情形。蠻多人點花生豆腐。 裡面沒有兒童椅跟餐具。 外面馬路上有人行道，算是沒有很好停車（除非停在車道上） 正評網友：聽朋友說這比外面我的愛店 牛肉友 好吃 我覺得不一樣 湯比較清 我還是最愛牛肉友

阿華牛雜湯 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：蒽爆牛肉$120，味道不錯。牛雜湯（特大$150）份量可以，湯頭也行，只是𥚃面是牛肚多，其他部位很少。蒽蛋$40，可以。內用的環境不是很好，我們點菜的沒有人問，我們自己找單子寫。出菜速度快，內用客人也不少，是可以來用餐的地方。外用停車位要自己找，客人也比較容易亂停車。 中立網友：好吃！跟台南的牛肉湯非常不同！以為是依照個人口味需要加米酒的那種牛肉湯，端上來後發現找不到米酒！原來都已經調味過了，因為湯裡有很多九層塔！但我還是偏愛台南的牛肉湯，比較嫩。 點了牛肉湯，炒牛雜，沙茶牛肉燴飯，炒青菜加一碗白飯；青菜也跟我平常在外面吃的口感不同，友人說是因為加了米酒下去炒（？ 炒牛雜裡面超多薑絲的！我本人不愛，全挑了起來，桌上調味料沒有薑絲但有薑末！調味起來的感覺很像是番茄的薑末沾醬的感覺耶！沙茶牛肉燴飯好吃！因為是在地人推薦的！環境上一定不會太理想，吃的時候一直有蒼蠅作伴，也可能是坐室外的關係？但還可以接受！車子能停路邊。

阿華牛雜湯 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：一堆在地響導都你聘請的員工嗎?? 你們的東西我吃過.跟本難吃的要死好不好?? 直走左轉有家牛肉友東西比你們好吃多了!! 還有空調可吹.試問~你們有嗎??不知所謂!! 負評網友：鮮 2018/04/14 路過必吃美食 但是牛肉湯肉品品質與部位 似乎管控上出現問題 熟客用餐 肉品部位就還好 當天多帶了幾位生面孔去 竟然端出和坊間吃到飽品質的肥五花 而且每碗牛肉湯都還燙成一坨坨 真的用一坨來形容不為過 這也太誇張了吧 老闆 您是如此做生意的嗎 負評網友：份量少 貴

阿華牛雜湯 照片(菜單)

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