台北市中山區 初鰻x職人味自慢 晴光店

初鰻x職人味自慢 晴光店 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	1838 則評論
地址	104 台北市中山區 雙城街13巷28號
電話	02 2535 0529
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:30–21:00 星期二 11:30–14:30 17:30–21:00 星期三 11:30–14:30 17:30–21:00 星期四 11:30–14:30 17:30–21:00 星期五 11:30–14:30 17:30–23:00 星期六 11:30–14:30 17:30–23:00 星期日 11:30–14:30 17:30–21:00
人均消費	$400-1000
Google Map連結	初鰻x職人味自慢 晴光店的GoogleMap
官方網站	初鰻x職人味自慢 晴光店的官方網站
訂位連結
外送連結	初鰻x職人味自慢 晴光店的Uber Eats 初鰻x職人味自慢 晴光店FoodPanda
得獎紀錄

初鰻x職人味自慢 晴光店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：值得二訪的店 正評網友：吧台座位出乎意料的很多置物空間～即使大包小包的行李也可以放桌下、椅架上 也能看到師傅料理作業過程，一個人來也可以好好享受😋 東西精緻、新鮮，價格也親民 正評網友：明太子山藥無敵好吃 這次選擇白燒鰻，下次會想試看看醬燒鰻 松阪豬充滿肉香味，口感不會太硬，搭配美乃滋也有不同的滋味 雙拼炸物份量十足 缺點就是我錢賺得不夠多無法常吃

四星

正評網友：很久沒有吃鰻魚飯了，朋友特別推薦「白鰻」，我點了松定食，是搭配了鰻魚胡麻沙拉，還有鮭魚卵蒸蛋、漬物、跟料不少的味增湯。 上菜超級快的，因為跟朋友太有話聊了，所以感覺有點來不及吃… 「白鰻」表面烤得有點酥酥的，菜單上面介紹隱藏版吃法是搭配“芥末“，果真很清爽吃得出魚肉的天然滋味。飯也太好吃了，後悔選了”飯少”。配菜們也都好吃，朋友點的竹定食的刺身很大片也有厚度。 我們點了一瓶「越之譽「杜氏入魂」」，實在順口。 只是不知為何都要求客人坐吧台…一般桌子說有人訂位，也不見有人來🤔 正評網友：我還是比較喜歡牛小排丼XD 如果味增湯再熱一點就很棒了 來吃之前 最好先訂位唷~！ 正評網友：本來是有點期待的週末沒事特地跑來吃。 點了560+10% 鰻魚飯醬燒沒什麼醬汁，可能是要讓我細品鰻魚的味道，可能我這尾魚剛好比較瘦沒什麼油脂所以吃起來乾乾的，過程中我得一直喝茶，而且有微微非常微的腥味，後來我得灑七味粉來稍微遮掩味道。 再來米飯的部分沒什麼香甜的感覺，有些人的評論說醬燒鰻魚飯味道普通大概就是這感覺。 走進來的時候服務員沒有跟我介紹菜單，不過茶水算是捕的很即時，不收10%就是五顆星的服務。 店內氛圍很好👍，座位的間隔不錯，店內整潔，走進店裡就有種壽司店特有的香氣，我看魚櫃裡的魚品質好像不錯，也許生魚片或壽司值得期待。 最後茶滿好喝的，所以我多喝了兩杯。 師傅看起來滿年輕的，可能過個五六年我會再來看看。

初鰻x職人味自慢 晴光店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：有加收10%服務費，考慮了很久，因為店名的關係還是捨棄套餐選擇大份鰻魚飯，味噌湯裡面的魚料很豐富，鰻魚的份量是200克，有很多的細刺沒有挑的很乾淨，但烤得很脆可以直接吃，醬燒的鰻魚偏乾不會太油膩，可惜這種口感我不是很愛，想吃鰻魚飯的人可以考慮先選擇套餐吃看看

初鰻x職人味自慢 晴光店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：不會再光顧，原因如下： 1. 烤魚的腥臭味很重，吃完後沒多久就拉肚子。 2. 桌子沒擦乾淨，很黏，衛生堪憂，雖然如此店家一樣會收 10% 清潔費。 3. 上菜速度非常慢，同桌其他人都吃完了，我的菜都還沒上。 在前面的諸多評論中，店家看來會反駁說「為什麼當下不直接把問題提出來？」 預先回應：「這是一個更不負責任的迴避理由，顧客花錢並不是幫你們糾錯改善的，開店的當下本來就該確認好自身品質，我沒有義務來協助你們改善，品質低下就是該接受公眾批評。」 看之前店家的回應，可預見店家會直接把這種低分的事實評論定調為「惡意、攻擊性評論」，只能說這種回應顧客意見的態度，做生意是沒辦法長久的，蠻可憐的。 — 看完店家回應後編輯：品質差的店，這個回覆真的是一點也不意外。 負評網友：8/8外帶兩個鰻魚飯，櫃檯服務小姐態度差 負評網友：很喜歡吃鰻魚，台北市大大小小鰻魚店吃過幾十家，看到評論就非常盼望期待這家好吃的鰻魚飯，我和老婆各點招牌鰻魚飯鰻重，是有燒焦？又乾又硬，魚刺是硬的，完全無法下嚥那種，而且超多魚刺，滿滿魚刺，第一次相信評論去吃，結果踩雷，大地雷。

初鰻x職人味自慢 晴光店 照片(菜單)

FooTinder 美食App 下載