台北市萬華區 阿義魯肉飯

阿義魯肉飯 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	3213 則評論
地址	108 台北市萬華區 華西街19號
電話	02 2361 7776
營業時間	星期一 11:00–20:00 星期二 11:00–20:00 星期三 11:00–20:00 星期四 11:00–20:00 星期五 11:00–20:00 星期六 11:00–20:00 星期日 11:00–20:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	阿義魯肉飯的GoogleMap
官方網站
訂位連結
外送連結	阿義魯肉飯的Uber Eats
得獎紀錄

阿義魯肉飯 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：蚵仔滷肉飯，蚵仔新鮮大顆，滷肉香滑嫩，甜甜的口味。 蒜泥白肉高麗菜也好吃 服務人員親切友善 有冷氣 看到很多人點滷魚肚， 下次要點來吃看看 正評網友：阿義魯肉飯是華西街底內的招牌美食之一。 魯肉是手工切肉小方丁、醬燉濃郁，呈現較深色的外觀是其主要特徵！入口即化的味道及鹹香帶甜⋯吃不膩！ 魯鴨蛋很入味，皮Q彈、蛋黃綿香，整顆美味很不含糊。 魯豆腐很有質感、豆腐皮Q而夠味、內部豆腐細緻且充滿豆香。 白菜魯配料豐富、清香甘甜順口。 筍絲搭配醬瓜熬煮，多了一點醬味的甘甜，食而不膩。 魚丸湯清爽、丸子有彈性口感好，很適合搭配這套飯菜。 整體而言是值得專程去享用的美食，而且已經是50多年不變的好味道。 正評網友：蚵仔滷肉飯香當好吃，蚵仔料多，飯中充滿滷肉汁的香氣，路過華西街一定要來嚐嚐

四星

正評網友：店裡明亮寬敞有冷氣出餐速度超快，通常比隔壁小王提前賣完打烊！餐點的1.招牌蚵仔滷肉飯蚵仔新鮮大顆，滷肉飯不油膩味道微甜，料有蔥花.鮮蚵.肥瘦滷肉.粒粒分明的白飯。 2.魚肚便當有一塊偏瘦無刺虱目魚肚.一顆鴨滷蛋.一堆筍絲.一塊油豆腐.粒粒分明的白飯。 3.蚵仔湯有薑絲香味道鮮甜，料有大顆蚵仔.薑絲.榨菜.蔥花。 4.燙魚皮是新鮮魚皮附薑絲，沾偏辣的辣味醬油。 5.白菜滷是用黑木耳.紅蘿蔔.豆皮.蝦米.腐竹.白菜煮的軟爛但不油。 6.蒜泥白肉切的很薄，肥肉處微脆不爛吃起來不油膩。 7.筍絲纖維不會太粗，口感不軟爛不油膩。 8.滷豆腐不會一夾就破，但入口軟嫩充滿湯汁。 9.油豆腐外皮味道口感有吃零食大溪豆干的錯覺，內部入口即化充滿湯汁。 10.高麗菜口感偏油，料有大蒜.紅蘿蔔.黑木耳.高麗菜。 11.滷鴨蛋顏色很深有入味蛋黃不乾。 正評網友：50多年的老店位於華西街夜市內，旁邊也是小王煮瓜名店….其中阿義獲得了各大滷肉飯節獎項肯定….其中蚵仔滷肉蓋飯，肥Q黏口帶甜，蚵仔的份量和品質也不錯，所以140元真的不是很便宜偏貴，嚐鮮品嚐一下多層次的口感也還OK~~另外排骨湯也是出色表現，整根巨大的排骨插在湯碗裡，肉嫩啃起來很爽快湯頭有2~3蘿蔔且清甜濃郁！滷魚肚&魚肚湯也還算可以@@小菜一般般普通##推薦各位來品嚐一下相當聞名的滷肉飯傳統名店之一吧~~~~~ 正評網友：魯肉飯不會太鹹，口味偏淡。 蚵仔，魚皮都很新鮮。 滷豆腐跟鴨蛋很入味，推!

阿義魯肉飯 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：滷肉飯是都是肥肉沒有瘦肉，口感偏黏 排骨湯很濃厚很不錯，但排骨肉蠻硬 服務人員服務不錯

阿義魯肉飯 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：蚵仔蓋飯：蚵仔大顆 煮太久 沒有鮮味 只是大顆 排骨湯：排骨太柴 無味 負評網友：有街口 line pay方便， 沒必要建議不要假日用餐 ，米粒跟平日比偏硬 ，可能煮好來不及悶 ，肉燥口味也偏死鹹 ，可能要減少滷肉的用量 ，也沒有平日那樣會黏嘴巴 ，蚵仔滷肉飯以前吃是舖滿飯 ，今天也舖滿 ，但中間縫隙很大很大 ，一碗140價位不合理，因為飯量是大碗 ，除了蚵仔少 ，滷肉也比小碗還少 ，吃完還剩一半的白飯 ，很乾。 滷蛋好吃 ，比隔壁入味很多 。 再更新 外帶一份滷肉飯便當當晚餐 ，結果滷汁竟然不到飯的1/4！！！！高麗菜吃完 ，油豆腐也吃完了 ，還剩這麼多白飯 ，和朋友相較我平時是吃很淡的人 ，還能剩這麼多白飯真的不可思議耶！😡😡😡 再再更新 店家的回應我不是很滿意 ，因為我不是第一次去用餐 ，已經吃很多年了 ，卻是第一次感覺那麼差 ，請問我要怎麼知道這次滷汁那麼少 ，才會來得及提前告訴你們！？更何況以前去吃都沒有這個問題 ，就今天內用外帶都出現狀況🙄🙄🙄🙄，你看便當盒也知道是你們的餐盒沒誣賴 ，白飯超過3/4也是真實情況 。如果你們的飯量是正確的 ，那滷汁少就是真實發生的 😤，最後 ，如果你都覺得沒有問題 ，請問你說的要改進是改什麼👽 再再再更新 便當照片在那裡 ，自有公評 。

一星

負評網友：普普通通 有新聞記者拍 他們的料才比較多 偏貴 負評網友：滷肉飯只有肥豬肉和醬油味，很普通 負評網友：飯很硬又很難吃~ 公廁壞掉了~店家堅持不讓借廁所~ 如果是一視同仁就算了~然而常客或網紅卻可借~ 沒有愛心又缺乏同理心•••

阿義魯肉飯 照片(菜單)

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