新北市蘆洲區 鷺江麵食

鷺江麵食 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	357 則評論
地址	247 新北市蘆洲區 民族路94號
電話	0912 456 789
營業時間	星期一 11:00–20:00 星期二 11:00–20:00 星期三 11:00–20:00 星期四 休息 星期五 11:00–20:00 星期六 11:00–20:00 星期日 11:00–20:00
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

鷺江麵食 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：最喜歡榨菜肉絲麵和滷味👍滷味上的蔥也非常夠味，吃完會嘴裡留香的那種😆 正評網友：陽春麵+切盤小菜=絕配 正評網友：從小吃到大，爸爸傳給兒子，爸爸去大台北市場那裡買了，口味沒有差，爸爸教的很好👍

四星

正評網友：麵煮得軟硬適中，麻醬味道很香但太水了，醬汁巴不上麵條入口味道變得太淡。牛肉麵湯汁無味似水，肉塊以量制價，肉塊嚼著像帶水的肉乾。紅燒肉普通，榨菜肉絲米粉才是王牌，相見恨晚啊⋯⋯ 正評網友：主要以牛肉麵及其他麵食，個人覺的牛肉麵對我來說尚可沒特別驚艷，榨菜肉絲麵味道偏淡，乾麵及炸醬麵味道適中還不錯，店家的小菜值得推薦，跟一般麵店看到的黑白切有點相似卻又有一些不同，我很害怕海帶魯的非常軟爛那一種，店家海帶剛剛好，豬耳朵，素雞，腸子等等都非常好吃，尤其紅燒肉味道恰到好處，小菜淋上辣油，一整個加分開胃，用餐時間雖然人多，但店家上次速度快，店內用餐環境也乾淨，師傅煮麵區也採用玻璃讓饕客安心看的見，佐料店家有香辣油，豆瓣辣椒醬，白醋，但同時也有提供烏醋做選擇，附近也好停放機車，如果開車前來附近也有付費停車場！如果點炸醬麵，店家也會貼心附上清湯，但味道些許淡，通常我會把麵吃完，再把清湯盛到碗裡。 正評網友：有很多小菜可以選擇的店家 麵食加大份量不小 牛肉塊也給的多 牛肉湯沒什麼驚艷感 下班晚餐不知道要吃什麼 是個口袋名單

鷺江麵食 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：第一次吃 口味、小菜都很普通～就一般平價小吃～ 中立網友：服務漫不經心，餐點的口味與品質倒沒什麼問題的店家。 今天快八點前往用餐，幾個距離 -店門櫃檯把點菜單放在櫃檯上，一句話也沒說，客人自己拿自己進去，說句您好就好 -客人還在用餐，服務員已經把沒人座位的椅子倒放在桌上，會有揚塵啊 -滷味服務員的口音比較重，但用力聽還是可以懂，這沒什麼大問題 以上，應該不是會常來的店家，也許你們也不差我這一位客人吧。 中立網友：滷菜跟餛飩湯一般般,麻醬麵吃得到芝麻粒,榨菜肉絲友炒過辣粉,有自家的味道,紅燒肉的 甜甜的 比較沒那麼好吃 推薦麻醬麵跟榨菜肉絲麵

鷺江麵食 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：店面雖然有開冷氣，但因為大門是沒有關起來的，坐在靠近門口其實還是能夠感受到外面的熱氣。 切小菜的阿姨蠻親切的，可是小菜完全都沒有滷透，紅燒肉也非常乾柴，雖然以價格來說份量算大，可是蠻不好吃的，沒有什麼特色，加了桌上的辣渣油也沒有任何的辣味或香氣。 麻醬麵味道充足，算是今天比較好吃的品項，乾的餛飩麵感覺只加了醬油，但沒有香氣，加了辣也沒什麼幫助，餛飩的麵皮味偏重，點麵好像都會附贈一碗麵湯，應該加了一點味素之類的吧配上蔥花，普普通通，吃麻醬麵到後來很膩，喝了湯稍微好一點。 負評網友：食物好吃沒有問題, 但我不懂看起來像老闆娘那位負責收錢找錢的, 到底有多不想碰到客人的手???笑死, 我也不想碰到你的手好嗎!!你可以戴手套或是準備個找零盤都很好, 而不是懸空放到我手上, 然後放丟好錢掉到桌上也不管, 實在是傻眼@@“(可以說每次都一樣, 只差這次錢掉了) 負評網友：牛肉麵湯頭非常普通，連基本的滷包味都沒有，喝到的是醬油風+胡椒粉的味道，麵體也是完全沒有筋性可言，咬斷就粉粉的感覺，牛肉大約有6、7塊，份量是不少，但也都是偏硬，不是燉煮軟嫩那種，所以極力不推；炸麻麵口味尚可，但還是卡在麵體不良；小菜水準和價位還不錯，但小魚乾體積偏大，在咀嚼過程容易刺到嘴巴，建議改良較小尺寸丁香會比較好~

一星

負評網友：櫃檯小姐猛滑手機，臉超級臭 負評網友：所有東西都沒有味道。 附贈的湯就是煮麵食類的水撒幾個蔥花 所有的滷味都沒有滷透，紅燒肉非常的乾柴。 點了麻醬麵跟餛飩麵，都要把桌上的辣油加爆才勉強有一些味道，吃完除了空虛之外沒有別的形容了！ 唯一的優點是分量算大（然後不好吃 所以要吃更久了🥲） 負評網友：牛肉湯勉強可以、肉澀難吃、陽春麵真夠陽春😂🤣大概只有滷味還算可以。

鷺江麵食 照片(菜單)

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