王記川味牛肉麵 餐廳介紹
評分
|
4.4 顆星 |
評論數
|
570 則評論 |
地址
|
600
嘉義市西區
中興路481號
|
電話
|
05 231 0155 |
營業時間
|
星期一 11:00–14:00 17:00–20:00
星期二 11:00–14:00 17:00–20:00
星期三 11:00–14:00 17:00–20:00
星期四 11:00–14:00 17:00–20:00
星期五 11:00–14:00 17:00–20:00
星期六 11:00–14:00 17:00–20:00
星期日 11:00–14:00 17:00–20:00
|
人均消費
|
$1-400
|
Google Map連結
|
王記川味牛肉麵的GoogleMap
|
官方網站
|
|
訂位連結
|
|
外送連結
|
|
得獎紀錄
|
|
基本資訊
王記川味牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星 |
正評網友:從台南回中部的路上,突然想吃番茄牛肉麵,幸好沒有踩到雷
湯頭鮮甜、牛肉份量足夠,麵條也很Q彈
下著雨的濕冷夜晚來碗熱騰騰的牛肉麵真是太享受了!
正評網友:朋友介紹第一次來品嚐,算是嘉義好吃有名聲的牛肉麵,真的是名不虛傳!半筋半肉牛肉麵好吃,來吃不要錯過!
正評網友:牛肉麵的牛肉好吃而且有夠多都要吃不完了😋小菜還是帥哥切的 更好吃了
|
四星 |
正評網友:嘉義的牛肉麵也是很耐吃的!這家牛肉麵主打川味,來回吃很多次,但每次麵一上桌都涮涮涮忘了拍,今天終於忍耐飢餓,讓手機吃一輪~
重點就是:這是有花椒的牛肉麵,湯頭給100分,不油膩又很香,麵條偏硬我還可接受,肉很多很多很多,但不是軟爛那種,每一塊都要嚼一會兒!紅油炒手自己加辣椒就很讚了!
重點中的重點:大辣,一定要加入大辣的辣椒🌶️,超正點!酸辣那碗也不錯,混搭也行! 接著,點盤滷味,杏鮑菇必備,牛筋不嫌貴也可以嚐試!
哦,吃這家要留意,第一次來訪,千萬不要點大碗,你會吃太撐;然後,蕃茄牛肉麵要挑戰前要有心理準備,特酸,真心酸,蕃茄酸,也是特色!
正評網友:紅燒牛半筋肉麵小
番茄腱子心湯小
牛肉涼麵川味版本小
牛肉超大一塊欸幹 瘋了 又超級厚 湯頭濃郁 肉的份量 麵體的口感 都是牛逼
川味版本調整的超香 而且辣度剛剛好 老闆會問是否辣度合胃口
幹這家真的太猛了!還沒被寫上yt爆開的時候趕快來啦
正評網友:麵和肉份量多,口味還可以
|
網友正面評論
王記川味牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
三星 |
中立網友:唯一的亮點就是肉很厚量也不少,肉並沒有很軟爛,屬於硬的那種,滷味也屬清淡的那類。另外店裡並沒有提供額外的酸菜讓客人自行添加。
中立網友:簡單一句,沒什麼味道,越來越貴,貴又味道清單不太?
中立網友:餐點:蕃茄牛肉涼麵,麻辣牛肉乾麵
小菜:涼拌木耳,百頁豆腐
外帶點餐之前有問過老闆,裡面有沒有牛肉,老闆說有,一點點
我就放心點餐
回家後打開蕃茄牛肉涼麵,傻眼,完全沒有牛肉啊,連肉末都沒有
醬汁也很奇怪,有點像花生醬+美乃滋??
醬汁就是很淡的花生醬的顏色,吃起來花生味道不重,又有點酸酸的,感覺好像混合了美乃滋?
完全不合我口味,非常失望
明明可以寫「蕃茄涼麵」就好為什麼要多加牛肉兩個字?明明沒有肉
只有一點點很薄的蕃茄片在面上,配上黃瓜絲和酸豆
我寧願吃小七的涼麵
「麻辣牛肉乾麵」$150
份量沒有很多, 裡面的牛肉是很少的肉末吧
總之不會肉絲也不是肉片就對了
這樣的乾麵要$150,只能說我太窮了消費不起
唯一補償的就只有小菜好吃
本文是給對乾麵和涼麵的,喜歡肉食消費者參考
|
網友中立評論
王記川味牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
二星 |
負評網友:東西好吃,但不便宜,點半筋半肉番茄🍅牛肉麵280元(大),半筋半肉紅燒牛肉麵270元(小),肉片牛筋Q彈好吃,但湯頭不夠濃郁,湯頭一般,跟外面的牛肉麵差不多,接近300元一碗,這價格實在太貴,酸菜在佐料區免費,可以自己夾,喜歡吃辣的朋友,在佐料區可以自行取用,但要自己加!
小菜一律一盤35元,料不多不少,小菜可以接受。用餐室內氣氛佳,用餐溫馨!❤️
負評網友:麵條和湯頭都不錯,就是肉很柴…….柴到像肉乾,一碗裡面可能沒兩塊是軟的,也許要點頂級的才會有嫩牛肉吧!真心建議肉質改善一下。
牛肉乾拌麵太鹹,醬汁再調整一下會更好。兩顆星是因為老闆和服務人員很熱情,但牛肉麵真心不行,我第一次沒把牛肉和麵吃完…….
負評網友:牛肉麵的肉質真的不錯,很嫩好吃,但是超級鹹,湯、水餃、小菜都超級鹹,完全不會辣,辣醬也不夠辣~
吃完舌頭很麻,不知道是川味的關係,還是味精太多!老闆人很好非常親切~
|
一星
|
負評網友:辣醬很普通,像罐頭辣醬要自己加,跟印象中的川味牛肉麵不一樣,老闆的態度到是很辣啦
負評網友:難吃
負評網友:牛肉麵裡頭的酸菜是在裡面再端上桌的,對不吃的人很困擾及不悅,吃個麵要先撈酸菜起來,湯頭也變了。
直接菜單標示酸菜牛肉麵拜託
|
網友負面評論
王記川味牛肉麵 照片(菜單)