新北市三重區 正豐臭豆腐

正豐臭豆腐 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	236 則評論
地址	241 新北市三重區 溪尾街240號
電話	02 8287 6896
營業時間	星期一 休息 星期二 15:30–22:00 星期三 15:30–22:00 星期四 15:30–22:00 星期五 15:30–22:00 星期六 15:30–22:00 星期日 15:30–22:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

正豐臭豆腐 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：豆腐外皮炸的酥脆，內餡保持軟嫩，搭配上獨特的醬汁，感覺醬汁有加一些中藥材做提味，再搭配上生辣椒非常有勁。 泡菜醃的夠入味，沒有生味 也抱持脆度。 大腸麵線的大腸滷的蠻到入味的，但又不過於軟爛，還保有嚼勁的口感。 很好吃 正評網友：皮酥內嫩，中間挖個洞。港式臭豆腐跟台式稍有不同，也好吃。 正評網友：臭豆腐口感好，泡菜口味過關，爽脆度可以再加強。辣椒醬看起來很新鮮，是香味多於辣味的風味。 倒是沒什麼人評到的麵線，讓我很驚艷，柴魚湯頭很夠味，料多。吃綜合麵線，裡面的丸子像是烤過的，很香，其他料也算新鮮，麵線不會太糊。 但我大約1個月才會吃一次，如果攤位整潔度能大幅進步，我覺得一週吃3次也不會膩。
四星	正評網友：外酥內軟，泡菜有小黃瓜，好吃，如果醬油加點蒜味可能更棒，更好吃 正評網友：炸臭豆腐 辣放旁邊 現場應該更好吃～回來皮變得稍硬一點 大腸麵線 麵線很好吃 大腸很多但比較原味（沒有魯大腸的感覺～ 兩人125晚餐吃好飽 住附近的人真幸福 正評網友：臭豆腐外酥內嫩，有驚艷到👍👍👍 只有一張桌子跟老闆一個人服務，人多時要多點耐心唷

正豐臭豆腐 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：臭豆腐口感比較硬，不要炸太久應該會好一點 也才不會炸岀來有點黑，第一次買有驚驚 中立網友：臭豆腐好吃，外酥內嫩，醬料跟泡菜都配合得恰到好處，價格也不會貴，但希望環境部分可以再加強，買的時候沒特別注意，抬頭看攤車和上頭電扇的油污灰塵非常驚悚，雖然只是小吃店，但還是希望能注意環境清潔。 中立網友：脆皮臭豆腐搭配他們家的辣椒很不錯 要說缺點只有幾次打電話訂餐都做錯

正豐臭豆腐 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：豆腐炸的太酥變成硬口感 泡菜沒入味 麵線有點淡又有點糊 負評網友：吃粗飽，內用小心調皮的小孩 負評網友：一兩年前滿好吃，最近口味有點變，油耗味也變重，吃完很膩
一星	負評網友：食物我認可，但外帶的東西因為你店家自己沒裝好，掉在桌上，客人在你面前，你還很大方的慢慢把臭豆腐跟泡菜夾回盒子裡，不應該先問客人在不在意嗎 負評網友：第一次買，感覺很久沒換油，炸出來整盒豆腐都黑的，油耗味重，泡菜也不夠酸，不會考慮買第二次。 負評網友：點了一份鴨血大腸，結果裡面只有鴨血 沒有大腸 然後送一塊肉羹⋯⋯？ 如果沒有鴨血大腸這道菜可以說一下 。

正豐臭豆腐 照片(菜單)

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