嘉義市西區 老張麵店

老張麵店 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	2324 則評論
地址	600 嘉義市西區 平等街105號
電話	05 285 3500
營業時間	星期一 11:00–20:00 星期二 休息 星期三 休息 星期四 休息 星期五 11:00–20:00 星期六 11:00–20:00 星期日 11:00–20:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	老張麵店的GoogleMap
官方網站	老張麵店的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

附設樸實用餐區的悠閒小店，提供各種麵食和肉類料理。

老張麵店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：古早味麵店（潔癖鬼請繞道） 小鳥胃請勿點麵，不論大小都別，真的吃不完！！！ 滷味必點～配薑絲跟蒜泥味道很夠 然後推一個蛋花湯～香氣四溢而且夠大碗 cp值超高 👉僅現金👈 正評網友：很推薦在地的平價美食， 小份的麻醬麵😋超大碗又入味， 水餃🥟很大顆又扎實 最愛他們家的滷味（魯米血、魯菊花肉、魯豬舌、百葉豆腐、魯大雞腳、杏鮑菇、高麗菜、四季豆、青花菜、魯雞心、魯豆皮）…老饕必點美味😍 我每次都可以再打包滷味$500以上回家😂 滷菜的菜色超齊全， 想吃啥，幾乎都有😋😋😋 上週吃老張、今天吃老張、下禮拜我還要來吃老張 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 正評網友：份量很炸很飽！最喜歡魯菜加辣

四星

正評網友：看得網路推薦來吃看看，對面有停車場停車很方便，今天點了一碗小乾麵，份量很多，但吃到後面偏油。 滷味東西也很多，滷味蠻好吃，蠻值得推薦滷味！一進去內用區地板有一部分是濕的，桌面上也有上位客人吃完的骨頭，如果環境能整理乾淨一些就更👍🏻了！ 正評網友：發現一間老字號的麵店 對面還有專屬停車場 左手邊房子是選滷味的地方 盤子大小自己挑 整排滷味自己夾 選擇太多很容易失心瘋 坐定位看到旁邊的大碗麵當場嚇傻 還好我們點小碗的（覺得驚險） 來～你們的小碗麻醬麵 看到快笑死！這是小碗？ 來～10顆水餃…也是巨尺碼… 第一次吃麵吃的那麼開心，快要笑死😆 老闆，你們嘉義人食量都很大喔？ 沒有啊..怕你們外地人吃不飽…… 不過台北下來的都投降🏳️ 滷味很入味好吃 麵類份量大 口味尚可 正評網友：以目前啥都漲的年代，這沒招牌的古早味麵份量多到應該號稱台灣第一了！ 味道都滿入味的….但應該是超級老房子…所以地上有時會看到米奇喔！！ 如果不介意環境…可以試試 對面有店家停車廠喔！！

老張麵店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：沒看評論點餐是種錯誤 小碗乾麵簡直是兩人份的量 上桌看起來壓力好大😜（吃不完） 滷味琳瑯滿目每種都想吃 看起來很有醬色 部份品項沒有入味 只有表面滷汁的鹹甜味道 但米血米腸海帶好吃 兩碗麵都煮得太軟爛真可惜 麻醬麵沒什麼味道 一般乾麵更是…. 水餃皮沒有Q勁….內餡沒有鮮味 個人口味不偏好 但店家生意超級好 上菜速度也快 可見喜愛的饕客還是頗多 美食還是要自己試過才知道 中立網友：大碗實惠，大盤滷菜是特色，小鹹，沾醬可免 4人，2小乾麵1湯1滷菜，太飽，人均$150有找 中立網友：停車方便 份量多 口味重 規矩多

老張麵店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：112/09/25 滷味非常硬，僅有表面入味？ 豬耳朵硬中之王…且數塊耳朵上面毛都還在 份量的部分值得讚揚！量絕對吃到撐 麵條軟爛，點了乾麵1/3碗都是油 水餃感覺皮比內餡好吃🫠 今日幫忙整理桌面的老伯不知道是工作量太大還是心情不好？ 麻煩老伯幫忙清理桌面時，碗筷都用摔的？ 清潔用抹布也用丟的到桌面，邊擦邊碎唸 第一次來還真的不知道觸犯到這位老伯什麼了 量多、停車方便是優點 在地人極推？絕對是我不懂吃！

一星

負評網友：雖然以大份量為主打，早期是給做工的人吃的！價格非常實惠，可是口味…真的完全沒辦法接受、點了麵、滷菜沒有一樣有吃超過兩口，口味非常重，只有鹹跟油 Although it is mainly based on large quantities, it was eaten by people who work in the early days! The price is very affordable, but the taste… really no way to accept, noodles, no more than two dishes, the taste is very heavy, only salty oil 負評網友：點了滷味 燙青菜 小麻醬麵 小乾麵 優點：每個份量真的都很大 兩個人吃小份就能很飽了 缺點：都蠻鹹，麻醬麵和小幹麵有點鹹到味道分辨不太出來，燙青菜的醬油是死鹹，青菜梗有有點生 老闆醬都加有點多 負評網友：除了餐點都很便宜大份 好停車以外 無可取之處 滷味一條街好像很厲害 其實只有白蘿蔔好吃 其他都是泡醬油一般的醃漬滷味 自家滷的還比較好吃 麵偏冷硬 調味沒味道 餛飩湯放地瓜葉⋯這吃法也是頭一遭見識 餛飩無味 湯頭放一堆胡椒粉提味 但無幫助 店內油膩髒亂 就只是讓人填飽肚子 毫無美味可言

老張麵店 照片(菜單)

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