新北市新莊區 嘉義蚵仔煎

嘉義蚵仔煎 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	154 則評論
地址	242 新北市新莊區 民本街11巷
電話	0939 787 030
營業時間	星期一 16:30–21:30 星期二 16:30–21:30 星期三 16:30–21:30 星期四 16:30–21:30 星期五 16:30–21:30 星期六 16:30–21:30 星期日 休息
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

嘉義蚵仔煎 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：老闆炒了20幾年了！每次經過必買蝦仁炒飯跟蝦仁煎，炒飯粒粒分明超香，蝦仁煎也是煎的恰恰的，超讚 正評網友：炒飯有一點焦香味很好吃 柯仔煎也還不錯QQ的 正評網友：蚵仔煎蚵仔很新鮮，醬料甜甜的，蝦仁炒飯雖然是一起炒的，但會平均分配蝦仁到每一份裡，蛤仔湯也是相當鮮美
四星	正評網友：第一次路過 點的是蚵仔煎 但被少年頭家炒飯的氣勢所驚艷 所以二訪時點了蝦仁炒飯 果然不負眾望 蝦仁的比例不低 炒飯也頗有鑊氣給推 正評網友：新莊在地小吃，主要客群為都是附近居民，用餐時間人潮不少，有時需等候一下，但老闆手腳快，出餐順序也有記得，所以不會有什麼問題。 正評網友：蚵仔煎一份 70塊 還不錯吃

嘉義蚵仔煎 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：好吃。很可惜在交叉路口，車輛來往很多。 中立網友：炒飯一般般。可接受蝦子是還多的 中立網友：攤位於民本街巷子口，車流及人潮眾多，點餐跟取餐動線非常亂，店舖沒有菜單可以劃，統一對店員說要點的品項，只能說他們的記憶力真的很好，蚵仔煎及炒飯都是用煎盤一次大量製作，所以店家會累積可開鍋的量才製作，炒飯的部分是大量炒飯後再混炒蝦仁或豬肉，後方一區則是製作粥及湯品，出餐速度也很快的，只是等候時要注意週邊來車，畢竟位於巷口處。

嘉義蚵仔煎 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：就完全不行，不懂為什麼有這麼高的評價，坦白說吃了很失望，份量非常多又便宜倒是真的 負評網友：炒飯真的一般般，沒有什麼特別，蚵仔煎也還可以，不會特別排隊買! 負評網友：實際用餐的餐點狀況與評論落差極大，故給予較低分數提醒因評價而前往用餐的人；蚵仔煎不酥脆，炒飯偏濕沒鑊氣。 海產湯：湯頭不是單純的白水海鮮味，湯裡有2隻蝦，一塊虱目魚肚肉，3顆蛤蜊跟2塊花枝。 綜合炒飯：這次選了蚵仔跟蝦仁，炒飯口感粒粒分明，可惜白菜出水導致整盤炒飯偏濕，沒有鑊氣，但蚵仔的鮮味有出來，至於蝦仁部份是用發泡的，大扣分；整體普通。 蚵仔煎：雖然不是脆皮型的蚵仔煎，但外皮軟而不爛，相當Q彈有韌性，口味普通，個人還是比較喜歡脆皮蚵仔煎。
一星	負評網友：東西是好吃，但是做那麼久的店完全沒有順序觀念，就是死板板的煎跟飯輪流做，今天跟老婆去買兩個飯，剛好去的時候飯已經炒了，被告知要下一批就算了，結果後面明明比我們晚來的剛好接下來要做煎，變成我們要比那些人晚拿到餐點，誰可以接受，以後不會想要再去了 先去的還要後拿餐，白白浪費時間 負評網友：店家態度囂張 衛生環境不佳

嘉義蚵仔煎 照片(菜單)

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