台北市士林區 饗味鹽酥雞（士林店）

饗味鹽酥雞（士林店） 餐廳介紹

評分	3.7 顆星
評論數	398 則評論
地址	111 台北市士林區 1樓, 1樓 No. 15號, No. 15號大西路
電話	0909 677 001
營業時間	星期一 17:30–00:00 星期二 17:30–00:00 星期三 17:30–00:00 星期四 17:30–00:00 星期五 17:30–00:00 星期六 17:30–00:00 星期日 17:30–00:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	饗味鹽酥雞（士林店）的GoogleMap
官方網站	饗味鹽酥雞（士林店）的官方網站
訂位連結
外送連結	饗味鹽酥雞（士林店）的Uber Eats 饗味鹽酥雞（士林店）FoodPanda
得獎紀錄

饗味鹽酥雞（士林店） Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：傑出的炸功加上許多別家沒有的魚漿製品 台南的大扁非常好吃 還有虱目魚板跟狗母見也不錯 吃得出魚香 決定以後要吃鹽酥雞就吃這家 酥脆不油膩 配上健康的大蒜跟洋蔥 極品👌 正評網友：好吃，有別於其他間的做法。 除了沒加辣，其他配料都讓店家自行配。 特別愛調味後的綠花椰菜。 第一次吃台南大扁，很特別很香有口感，類似甜不辣但感覺比較好。 正評網友：不管什麼時候來點餐的人都很多， 因為線上點餐的關係，有時候看攤位沒客人，卻還是要等三十分鐘。

四星

正評網友：感謝foodpanda的外送員，這麼晚了還跑單外送，才讓我第一次品嚐到響味的厲害之處😳 先從比較一般的開始介紹： 炸甜不辣跟鹽酥雞的口感屬於中等，甜不辣吃起來有點偏硬，鹽酥雞有入味，但咬下去的瞬間並沒有驚艷！ 接下來就要進入厲害的了： 第一次遇到拿酸菜當配菜的，而且口感絕佳，尤其搭配雞皮，酥脆的雞皮配上略帶甜味的酸菜，把油膩感徹底地掩蓋住，是我認為的厲害之一；古早味芋頭籤裡面，有真的芋頭內餡，不是食用粉凝結而成的贗品，吃起來完全凌駕於其他家所留下的刻板印象，是我認為的厲害之二；炸柳葉魚內含豐富的魚蛋，外表酥脆又不會帶有腥味，是我認為的厲害之三；炸糯米腸一直是我熱愛的選項，通常都是一整條下去炸……但這家好像是先切成塊然後再放入鍋內炸（我猜測的），這樣會有風險，就是過油！但是響味的炸糯米腸完全不會，而且又很入味，當然成為我認為的厲害之四；最後的厲害之五來了，就是炸花生煉乳銀絲卷，這真的不輸正宗川菜館的手藝及火候！既能保持銀絲卷中間偏黃地帶的鬆軟，又能恰到好處地把外層炸得微微焦脆，夾層也毫不留白，火候照樣有穿透！配角的花生粉跟煉乳在最後完成畫龍點睛的功效，成就了這一款庶民美食，實在是好好味呀😱 正評網友：用紙盒裝很優，只是配料太搶戲了，酸菜跟洋蔥給的很多也好吃，但是但是，點的鹹酥雞雞皮等等主菜真的少少的，畢竟是要吃鹹酥雞啊 正評網友：這間最推他的配料 (檸檬、洋蔥、蒜片、蔥花、酸菜) 讓油膩的鹹酥雞變得很清爽 第一次吃台南大扁很特殊 很像甜不辣魚板 好吃😋

饗味鹽酥雞（士林店） Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：覺得食物部分只有無骨鹽酥雞還算過關。點了細薯，看起來不知道是油的問題還是炸過頭了顏色很深，非常過脆，比餅乾還脆。不知道是否是因為在觀光夜市旁的巷子，東西都賣得蠻貴的且份量小，覺得不值得一試！ 中立網友：給3.5顆星！ 很好吃的一間鹹酥雞攤～基本上是士林少數好吃的炸物 配料給的很多，尤其酸菜跟檸檬是神來一筆 完全沒有想過可以這樣搭配(๑°⌓°๑) 多數炸物的份量算足，但肉類的份量真的超少⋯點小份的基本上就3.4塊吧🥲 尤其現在又漲價了，整體上會讓人減少購買慾 整體CP值5.5/10✨ 中立網友：配料多樣又有送檸檬，跟炸物很搭。整體不錯吃，但是份量少得可憐

饗味鹽酥雞（士林店） Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：大約有一年多沒光顧，以前炸得很酥而且用盒子裝，榨菜很好吃。這次品質跟味道都大降低，份量也極少，榨菜不夠味，甜不辣非常硬難咬.無骨雞肉一份超少沒味道也沒炸酥.銀絲捲也很硬且好像忘了調味。唯一可取只有米血，其中一顆星是給米血的。 原本很好吃的店殞落，再也不會光顧，真是太令人傷心了。 負評網友：說了要小辣，結果回到飯店吃，又鹹又辣，我在18號晚上十點左右購買，現場連我就三個客人，也能做錯。 負評網友：菜類用炸的超油，又貴真的不推…
一星	負評網友：態度非常非常的差，我剛剛是用電話預訂，說要大份的薯條，店員也沒有告知店裡沒有大份的薯條，就果取餐的時候只有一小包的薯條，導致拿餐的時候心情有點差，建議店家可以先告知客人，減少在認知上的落差！ 負評網友：叫了外送只有勾要蒜片，結果酸菜跟洋蔥也一堆，挑了好久 訂單編號 206EA 負評網友：勸各位別用外送平台uber eats 22:00下單，23:40才到 打去店家問，他們說因為下雨天沒有外送員來配送，既然沒有足夠的外送員 為什麼外送平台還可以下單 炸物過了一個小時，你們會覺得好吃嗎？ 濕掉，冷掉，跟吃冷凍食品一樣的口感 爛透了！

饗味鹽酥雞（士林店） 照片(菜單)

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