新北市淡水區 巷子口牛肉麵

巷子口牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	182 則評論
地址	251 新北市淡水區 民權路85號
電話	02 2809 0598
營業時間	星期一 10:30–14:30 星期二 10:30–14:30 星期三 10:30–14:30 星期四 10:30–14:30 星期五 10:30–14:30 星期六 10:30–14:30 星期日 休息
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

巷子口牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：雖然在巷口裡，只賣中午時段，靠近新北市淡水區馬偕醫院 口味平淡，適合大眾口味，我覺得不錯吃，有經過那裡會進去品嘗 正評網友：乾麵非常大碗60元小碗５Ｏ元，遝有牛肉麵肉大塊160－碗好吃也有小菜。 正評網友：就是牛肉麵。很單純,很~物超所值 沒有紅燒重口味,也沒有清燉的清淡香。

四星

正評網友：湯頭顏色很深但吃起來是清爽的淡淡香氣，沒什麼中藥味，麵體口感是家常麵，滷味蠻好吃的。 正評網友：#原汁 就是原湯，非常清淡的湯頭，略帶牛肉味，就是像照片中如此清澈，表面上略浮”辣油”，覺得辣味過嗆，是加工的感覺… 菜單設計簡單：#老板_板娘頻繁與客人說明”隱藏”選項 ①辣&不辣：但辣有另外分大中小辣，未標注一律小辣；不辣還是有微辣 ②麵體：未特別告知一律是”陽春麵”；提供”細麵”，但須另外告知。個人覺得陽春麵，麵體偏軟，吃到後來麵都有點軟爛的口感了..蠻多老客戶，都是選擇細麵 小菜：花干，😔腐皮偏厚，滷汁進不去，口感粗糙；還是吳興街林家牛肉麵的花干才是王道 ☀️值得一提的是，店內角落設有洗手台，非常方便飯前飯後有洗手需求的客人，且提供的似乎是手工皂，觸感非常好💓店內全部使用環保餐具與不鏽鋼碗，非常感謝店家提供良好舒適的用餐環境👍👍👍 正評網友：偏貴 牛肉少 麵也是 不過不錯吃 桌面改成木製提升整體感 環境乾淨整齊

巷子口牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：大份的牛肉湯麵 麵料足夠 辣味相當辣 不知是否辣度能夠調整 每一口都非常辣 湯頭就是鹹 沒有太特殊好吃的味道 環境乾淨 中立網友：明明點了不辣的牛肉麵卻還是辣到流鼻涕，牛肉麵120偏貴牛肉塊碎又少不推。三顆星都給滷味的 中立網友：沒有豆瓣醬的紅燒湯底還不錯。小辣篇中辣 牛肉有點老

巷子口牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：不好吃 負評網友：口味變了許多，吃起來總是少了一點甚麼，因為從小時候爸爸帶吃到大 ，今天去買的時候味道走了兩三味，辣油比例、牛肉口感、湯頭濃度，這三點跟以前比已經差了太多，很喜歡這家的味道，但不會是首選了。 兩顆星給的是酸菜味道沒變，加在湯裡面還是有小時候的那個味道，真的很喜歡。 負評網友：很久前是個老兵開的牛肉麵店，當時還挺驚艷。現在的經營者好像不相關，看評論有人說是原先的房東。今天經過開著，生意還不錯，進店點單，整個流程不是很流暢，還被一位說話態度很不客氣的男性工作人員“指導”，語氣是很不耐煩、讓人很不舒服的那種。感覺去他家吃麵還要求他似的，就你愛吃不吃。所以我選擇掉頭走人，出來消費還要看臉色，他家的牛肉麵這麼牛逼？
一星	負評網友：內用兩碗加外帶一碗。一開始即說明外帶等到離開時再做，結果卻是內用的上桌後，外帶的立刻上來。跟服務人員反映，也沒打算處理。為了避免這麼熱的湯在塑膠袋額外多泡在一起十幾二十分鐘，內用的也沒吃完就匆匆離開。非常不愉快的用餐經驗，我這個吃了多年的老客人，以後應該會選擇其他麵店。 負評網友：小時候吃到大 重新裝潢覺得環境更舒服了 但是老闆娘的態度怎麼這麼差 歧視病人還是歧視老人？ 每個人都會生病變老 沒有必要這樣吧 負評網友：態度不好，再好吃我也不再去

巷子口牛肉麵 照片(菜單)

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