台北市大安區 問鼎 ‧ 皇上吉祥 宮廷火鍋-忠孝店

問鼎 ‧ 皇上吉祥 宮廷火鍋-忠孝店 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	10252 則評論
地址	106 台北市大安區 忠孝東路四段210號2樓
電話	02 2731 2107
營業時間	星期一 11:30–00:00 星期二 11:30–00:00 星期三 11:30–00:00 星期四 11:30–00:00 星期五 11:30–00:00 星期六 11:30–00:00 星期日 11:30–00:00
人均消費	$800-1600
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得獎紀錄

問鼎 ‧ 皇上吉祥 宮廷火鍋-忠孝店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：與家人聚餐，六人同座時因為要放包，座位有點塞。 點了麻辣和牛奶鍋湯底，和一個四人海鮮套餐， 另外要單點了一堆配料。 海鮮很新鮮，份量也很多， 牛奶鍋要加牛乳糖和起司片，味道有驚喜。 肉類也不錯量也多， 丸類和滑類也很好奇，鴨血和豆腐也不停補。 正評網友：用餐環境很棒，食材新鮮，麻辣鍋 推👍🏻 正評網友：環境乾淨，服務很好，單點12盎司CAB安格斯黑牛肉品質口感很好，湯底我們選牛奶湯(有附起司片跟牛奶糖)+花膠干貝兩種湯底，醬料區乾淨、種類很多，白飯能無限吃而且飯很Q，甜點有Häagen-Dazs無限吃。

四星

正評網友：單點的火鍋，價位偏高，但有提供半份的量蠻不錯的，CP值中等，胡椒豬肚很濃郁，麻辣鍋也很香，豆腐很入味超讚，海鮮新鮮，哈根達斯16種口味讓人看了就很滿足，服務就一般，去的時候只有我們這組客人，圍兜兜卻要主動詢問才會提供，感覺可以在積極一點，總之整體來說還算滿意。 正評網友：H牌冰淇淋很讚，鍋子與食器例如冰沙杯很貴的感覺，漂亮但是很重，在這方面花很多成本吧。裝潢豪華，精緻。下很多功夫與錢！ 點餐app不太好用。 服務人員雖然很忙，但是態度都很好。 海鮮部分蝦子蠻大隻的～牛筋、牛肚⋯三寶，還蠻好吃的。肉品也還可以。 鴨血、豆腐吃到飽在點餐時沒說，感覺讓我們多點菜。 低消一個人500元，可是三個人去吃，點雙人套餐1500多，卻說還要點另外一個人的500元，而不是算3人低消總共1500。跟我們的理解不同，但是我們還是配合多點了。 麻辣鍋還可以，有點鹹。 正評網友：挺好吃的~適合朋友聚餐，多數是單點，兩人用餐建議點半份，飯很好吃，不小心吃了三碗…食材的部分完全符合這個價位，A5和牛也不會有油膩腥味，難怪即使貴還是人潮滿滿，附近只有明耀百貨地下停車場比較方便，一小時100，也有捷運出口可以使用，點餐系統是真的不好用

問鼎 ‧ 皇上吉祥 宮廷火鍋-忠孝店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：總分：9 食物：3 服務：3 環境：3 總結：食材新鮮，可惜辣鍋不夠辣，辣鍋的鴨血和豆腐不夠入味，整體來說湯底還能再加強。環境也不算太乾淨。 另外裝飾混太多朝代了，應該可以選單一朝代的元素 中立網友：整體而言乾乾淨淨，菜色品質不錯，適合聚餐，因為麻辣鍋沒有特別突出，所以不會特別來吃麻辣鍋。 現場打卡好評有送肉，評價4.8應該是洗出來的。 1.座位環境：乾淨、寬敞（四人桌可以坐到六人） 2.服務人員：親切、態度佳 3.點餐App：沒有提供紙本菜單，每桌掃碼線上點，節省人力，提升效率是好事，但是介面混亂…不好用。可能會對不善使用手機的長輩，造成困擾。 4.醬料區：種類多。白飯自取。桌上餐盤餐具很嘻花，適合朋友聚餐拍照。 5.鴛鴦鍋：麻辣湯底普通，沒有特別驚艷，吃到後半段有點死鹹，但鴨血跟豆腐都還不錯。另一邊的清湯也沒什麼記憶點。 6.肉：18盎司大盤肉，有三種牛。很過癮！ 7.手工丸餃滑：綜合丸普通，蛋餃不錯，蝦滑也不錯。 8.油條正常、響鈴卷蠻特別。 9.蔬菜：只點了絲瓜，品質不錯！ 10.荔枝醋飲：可續、解膩。 11.烏梅汁正常發揮、餐前有提供熱茶（天仁茶包）可續。 12.哈根達斯冰淇淋16種口味，很加分。 中立網友：牛肉片品質不錯，切得很薄，兩邊的湯吃到一半都偏過鹹，加水還是會越煮越鹹，自助式白米飯，可訂位。

問鼎 ‧ 皇上吉祥 宮廷火鍋-忠孝店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：【用餐時間】：2022/08/12 (五) 17:00-19:20 【用餐人數】：2位成人 【用餐模式】：$1288/人，吃到飽 【直接說結論】：服務、用餐體驗和食材控管，與價位不符，不會再訪。 【用餐體驗】 １．首次到問鼎用餐，慶生目的，有詢問店員壽星活動，但要四人用餐才有。 ２．用餐採用手機掃QR code點餐，一單可選取８項目(魚/肉/蔬菜/火鍋料/飲料，點一份算一項，重複照算)，每張單須間隔５分鐘後才能再加點(點餐網頁會倒數計時)。 點餐的限制有點困擾，限制一單８項，還要等５分鐘才能再點，飲料也照算非常惱人。 ３．兩人用餐至最後半小時，煮到店家招牌＂巨大東石蛤蜊＂時，其中一顆的蛤蜊疑似完全沒吐沙，煮熟後打開滿蛤蜊的沙子，瞬間蔬菜湯變成黑色（如附圖）。 轉告服務員，服務員表示幫我們更換鍋子，但我們已吃飽且無繼續用餐的興致，多次表示不需要，但服務員仍堅持更換，並延長吃到飽時間一小時。 稍待片刻後，另外一位服務員端了新的鍋子過來，卻是有點摔鍋子的方式放置於我們桌面，服務員似乎很不高興？ ※※※這邊先聲明，我們整段用餐過程都理性客氣且絕無刁難員工之意※※※ ４．一連串的服務和店家的處理方式，讓我們以無心情繼續用餐，雖然服務員說增加一小時用餐時間，但我們也都沒有再點任何餐點（怕被摔盤或加料），坐下稍作休息後於19:20離開餐廳。 ５．付款時，櫃檯是一位高大的先生，完全未對食材品質問題，提出任何說明和道歉，僅冰冷冷的說明用餐費用是＄２８３４元。由於此吃到飽模式，若要飲料和冰淇淋無限使用，每位消費者需添加＄５８元，可以用Google Map評價五顆星來減免(這或許是評論上這麼高分的原因)，櫃台先生說僅需一位評分即可。很感謝他沒有要求我們兩位都評分，實在給不出手。 【結論】：以一個人單價$1087 ~ $1857 (含服務費)的吃到飽價位來說，此次的用餐體驗和品質實在太差，故此評分，僅分享用餐體驗給其他消費者參考。 負評網友：去過十幾次⋯這次遇到店副理不高興…服務差以外態度也很惡劣，種種事蹟.. 例如：我想要請人員撈油結果陳小姐空隆丟一下轉頭就走⋯我再去拜託其他人自己撈～ 但沒關係啦～可能今天心情不好。 火鍋很好吃～其他所有員工都非常非常認真用心，數一數二的餐廳～ 負評網友：以前給5顆星都不夠 現在白開水都快比烏梅汁好喝

問鼎 ‧ 皇上吉祥 宮廷火鍋-忠孝店 照片(菜單)

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