台北市中山區 赤滝拉麵

赤滝拉麵 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	622 則評論
地址	10491 台北市中山區 錦州街394號
電話	02 2501 0218
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:00–21:15 星期二 休息 星期三 11:30–14:30 17:00–21:15 星期四 11:30–14:30 17:00–21:15 星期五 11:30–14:30 17:00–21:15 星期六 11:30–21:15 星期日 11:30–21:15
人均消費	$1-400
Google Map連結	赤滝拉麵的GoogleMap
官方網站	赤滝拉麵的官方網站
訂位連結
外送連結	赤滝拉麵的Uber Eats 赤滝拉麵FoodPanda
得獎紀錄

赤滝拉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：平價拉麵，麵有嚼勁很棒。 地獄拉麵的辣度很舒服。豚骨很濃郁。 正評網友：特濃豚骨拉麵110$ 很濃郁，有加胡椒，一般平價拉麵水準之上 服務佳，可告知麵的軟硬度 叉燒兩塊份量很夠，麵條表現很佳 以錦州街價格來說，CP值極高 （滿分五星） 食物5 價格5 份量5 環境4 服務5 回訪5 正評網友：平價有好吃的日式料理 已經造訪好多次了 店內的裝潢真的很別緻 每次去都讓我想嘗試做 坐在不同的位置觀看店內的裝潢 讓我一次就留下了好有映像 和風拉麵的湯頭雖沒有日本當地的那麼鹹 但店家是可以配合調整的 喜歡喝湯的人也可以請服務人員加湯 據我所知是加湯需要另外收費的 所以在點菜時要記得註記 加麵要收費除外來說 整體上CP值不低 再過來就是要特別推薦那個炸豆腐 真的很酥很好吃 再搭配店家提供的醬汁 真的值得嘗試看看唷！ 還有翡翠海帶絲也是很清爽的口感 另外值得一提的還有店內提供給顧客的茶飲 喜歡無糖的人大都會喜歡！ 下次造訪的時候我再來嘗試看看其他的料理。 一個服務人員全場跑真的不容易呀！ 結帳、送餐、收碗盤 還要提供餐桌服務真的很不容易 如果她有點錯或是遺忘的部分還請多多包涵

四星

正評網友：台式拉麵口味不會太鹹，一碗100初頭CP值很高！可惜拉麵重口味但沒有提供水，不過想吃拉麵的時候還是很推薦嘍！ 正評網友：晚上21:00踏入店 雖說21:30關門，但等我們離開才打烊，蠻貼心的 東西還不錯，鹹度可調整 正評網友：很便宜實惠的拉麵店，不過就不用特別跟一碗200-300的那種日式拉麵比較 以一碗100多的價格來說口味很 ok, 唯一小缺點是沒有供水

赤滝拉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：偏台灣風味的日式拉麵，麵體偏軟(喜歡硬麵的可以特別交代)，湯頭風味適中不會過濃(喜歡濃湯的可以特別交代，也可以在一開始點餐時交代湯多)，以一百多的價格而言算是合理。 炸雞味道過鹹且overcooking、外硬內乾，不推薦！ 店內裝潢頗有風味，只是整體環境與服務中等(不知道是否因為受到疫情影響的關係)。 點餐等待時間略長，大約需要20分鐘才會上菜，不推薦趕時間或是急需用餐的人來此。 中立網友：[特色]赤滝拉麵的用餐環境屬於傳統的麵店形式，口味也有另外對於台灣人做過調整，所以並不像傳統的日本拉麵強烈，但是店家表示，如果想有需要，可以在點餐時標註想要日式口味，麵湯濃度與麵條軟硬都可以調整。這次點了叉燒豚骨拉麵，叉燒有三到四塊，麵湯底是用豆芽菜與海帶芽點綴，而上方有蔥花與筍乾。整體吃起來中規中矩，麵條是細而偏硬，沾附湯汁不多，量體也中等（可加麵，但要在點餐時講）。叉燒偏柴，肉感會散開，入味不深。 [服務]週間中午時分來用餐，店內生意不錯，需要先結帳，等待上菜約20分鐘上下。 中立網友：店家有清楚說明人手不足所以出餐會晚一點，餐食的部分也如同店家所說，已經調整過湯頭跟軟硬度，拉麵大概都100多上下

赤滝拉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：食物很不新鮮 負評網友：湯頭是溫的、大碗的麵拉起來起來比小碗的少、炸出來的東西的很油像微波食品、點餐前與後的服務態度讓人⋯⋯⋯⋯ 負評網友：點了一份醬油拉麵。它只是缺乏深度。 我不明白為什麼有些顧客會給這個地方超過 3 顆星。因為它看似便宜？說真的，100元（我碗的錢），我寧願去夫妻店麵攤，至少可以省50元，可以多加一份炒青。

赤滝拉麵 照片(菜單)

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