台北市中山區 絢鳥 あやとり 炭火燒鳥

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 網友評分: 4.4, 地址:10459台北市中山區民生東路二段58號1樓。

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 餐廳介紹

Review icon 評分 4.4 顆星
pencil icon 評論數 160 則評論
pin icon 地址 10459 台北市中山區 民生東路二段58號1樓
phone icon 電話 02 2564 1658
營業時間 星期一 17:30–00:30
星期二 17:30–00:30
星期三 17:30–00:30
星期四 17:30–00:30
星期五 17:30–00:30
星期六 17:30–00:30
星期日 休息
wallet icon 人均消費 $800-1600
Google Map Google Map連結 絢鳥 あやとり 炭火燒鳥的GoogleMap
website icon 官方網站 絢鳥 あやとり 炭火燒鳥的官方網站
schedule icon 訂位連結 絢鳥 あやとり 炭火燒鳥的訂位連結
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得獎紀錄
基本資訊

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:其實是無意間在google看到的店,看了一下評價不錯,來試試,九點進場離峰時間,上菜不會很慢還蠻快的!烤功優秀。 雞頸肉調味剛剛好,很多汁Q 雞翅皮酥脆完美! 雞生蠔大小有點不一落差有點大。 想吃燒鳥會回訪

  • 正評網友:好吃

  • 正評網友:用餐氛圍輕鬆的燒鳥店,品項多元,烤功不錯,價格平實 👉這次用餐吃的餐點: 🐔雞(一般部位) ✨雞胸軟骨(70) ✨七里香(70) ✨山葵雞里肌(70) ✨雞肉丸(80) 以雞絞肉為基底,加上脆脆軟骨增添豐富度,佐以薑末去腥,蘸上濃郁生蛋黃後讓調味更溫潤 ✨雞肝(60) 刷醬的甜跟雞肝本身的味道平衡的很好,口感軟綿,令人印象深刻 🐔雞(稀有部位) ✨雞頸肉(70) ✨雞白子(110) 雞白子就是雞佛(雞睪丸),富有彈性,鮮嫩飽滿,處理不錯完全沒腥味 ✨雞soli (90) 有雞生蠔之稱,肉質鮮嫩,咬下去會爆汁,屬於嚼感較強的部位 ✨雞膝軟骨(60) 爲上下腿骨連接處,吃起來皮脆、肉Q、軟骨有嚼勁,口感相當豐富的一串 🥒蔬果 ✨櫛瓜(60) ✨杏鮑菇(60) 🫕一品料理 ✨烤飯糰(60) ✨鐵板山藥(190) 像烘蛋的作法,把山藥磨的很細,一入口先感受到鐵板焦香味,尾韻有山藥香氣,也提供一點黏黏的口感,非常有特色的一道,但吃多了較膩口,適合兩人以上分食 🍗炸物 ✨絢鳥炸雞(220) 有種在吃排骨酥的既視感!外皮吃起來太像排骨酥了,但裡面又是雞肉,有種視覺跟味覺的衝擊 ✨雞皮仙貝(150) 雞皮炸得金黃酥脆,不油不膩超涮嘴,整盤一下子就秒殺 這是我第一次踏入燒鳥店,吃到不少口感很有趣的部位,很特別的經驗,有機會想嘗試其他家燒鳥專賣店! 想看更多美食評論,歡迎追蹤我的IG: born2eat_taiwan

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:👉 絢鳥馬鈴薯沙拉:馬鈴薯質地鬆軟,醬汁應該是偏向凱薩醬,味道還蠻不錯的。 👉 山葵雞里肌:整體熟度口感均勻都很嫩,還不錯。 👉 雞胸肉一夜乾:本身很有口感咬起來緊實,個人蠻喜歡的一個吃法是,沾了醬油後靜置一會兒讓醬油的味道醃一點到肉裡面,味道會升級許多。不錯。 👉 雞胗:脆口,很香,好吃。 👉 圓雞心:Q中帶軟,還蠻喜歡的熟度。 👉 TKG 飯:調味不錯,略帶鹹味,飯口感有些太軟不太優。不錯。 👉 雞軟骨:香脆且留了不少肉,好吃。 👉 炸雞皮:有些不軟不硬,表現普通。 👉 雞腿肉:烤得頗香,不錯。 👉 雞白子:一口咬下便是在口腔裡爆炸,雞白子的味道慢慢充滿鼻腔,整體很嫩比較偏向外熟內軟一些,不錯。 👉 雞肝:外面烤得香,熟度偏低會在嘴裡爆漿,本身味道稍微重一些,還可以。 👉 雞骨湯:本身是蔥薑香氣為主,帶一點雞骨味兒,不錯。 👉 雞膝軟骨:肉很多口感很扎實,很香,喜歡。 👉 雞橫隔膜 :帶點嚼勁,不錯。 👉 雞翅:香氣很夠,好吃。 👉 雞頸肉:很喜歡的燒烤部位,肉質脆彈,好吃。 👉 豬五花肉串:算有水準,香,不錯。 👉 菊花肉串:還可以偏瘦口感,還可以。 👉 秋葵:還可以。 👉 櫛瓜:水分不錯多,有一些硬,還可以。 👉 雞小翅:油脂香氣濃厚,好吃。 👉 鮮菇:水分多,香氣也不錯,還不錯。 👉 雞肉丸:結實的肉丸,本身有一點薑辣感,不錯。

  • 正評網友:蠻多品項有限量,不一定點得到。 推薦梅酒生啤、雞soli、椒鹽銀皮 店內招牌的燈籠是雞的輸卵管,吃下去前做了一番心理建設 雞胸一夜干口感沒有想像中喜歡,個人感受~ 整體印象不深,聚會小酌可以考慮~

  • 正評網友:令人驚艷的串燒 對於食材的處理非常細心 價格合理 清酒種類很多可選 但不能點單杯比較可惜 唯一缺失的是第二串雞肝沒烤好 有一部分幾乎是全生的 但不失他的高品質

  • 網友正面評論

    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友:既然標榜是碳火燒烤自然心生期待那股炭火的煙火氣及焦香味,但當天或許燒烤的師父太累(可能前面忙完一波)所以點的食物並無該有的溫度之外,炸雞皮也是略為油膩。雞肉品種的選擇倒是不錯,加油

  • 中立網友:炭火附著的香氣,雞部位類絕對是強項,好吃。很可惜,其他肉類我們有吃到的CP值有點低,建議第二攤想吃燒鳥類再過來即可。 牛舌不建議,吃起來不俐落也沒香氣,厚度不上不下,洋蔥有炒過但蓋住原本的風味,覺得平庸。蔬菜類也不建議。 生啤也比其他家偏貴些,330ml收150元外加10%服務費一杯,下窄上寬的酒杯,還壓7:3酒跟泡,是開玩笑? 這家不適合來喝,建議標註好生啤的容量,然後壓8:2,這杯子太黑心。烏龍high同杯子也普通的要命。 出餐速度很慢,下火烤可理解。但先收到兩道冷菜後還等了30分鐘才吃到第三道,這是燒鳥不是普羅旺斯燉雞吧? 只推薦第二攤來吃少量餐點。以cp值來說中偏低,而且服務費不應該收取。只建議點雞部位類,其他就隨緣。

  • 中立網友:環境氣氛員工素質好 但東西真的滿普通的~~ 不是平價燒烤給的調味料卻很平價🤣

  • 網友中立評論

    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
  • 負評網友:正如其他人評價的那樣,烤雞肉串很美味。 第一串串我等了30分鐘才上來,所以我猜他們烤得很仔細。 煎雞蛋也很好吃。這是1個小時。 最後是蛤蜊湯,1小時10分鐘。 那是一個週五的晚上,這個地方幾乎滿了,但等待的時間太長了。 只剩下幾天的時間了,叔叔不能再去了。

  • 負評網友:有點貴

  • 負評網友:很美味。工作人員的反應也很好。 然而,肝臟是半生的,幾天後我患上了彎曲菌食物中毒。

  • 一星 Review icon
  • 負評網友:平日晚上近八點入座,店裡生意很好,但明顯忙不過來,到九點一個小時只上了漬物、雞胸一夜乾跟一碗湯。 雞胸一夜乾,雖然有表面炙燒,但送上來整片都是常溫,感覺新鮮度堪慮,又或許正常就是這樣吧。 總之如果你餓肚子來可能要有心理準備。

  • 負評網友:雞肉丸五串只有2顆蛋 疫情叫我們沾別人口水還要加錢 糟透的服務態度不想解決問題的店家

  • 負評網友:很吵的店 上菜太慢 牛舌不行

  • 網友負面評論

    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 照片(菜單)

    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 的照片
    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 的照片
    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 的照片
    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 的照片
    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 的照片
    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 的照片
    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 的照片
    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 的照片
    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 的照片
    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 的照片
    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 的照片
    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 的照片
    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 的照片
    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 的照片
    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 的照片
    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 的照片
    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 的照片
    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 的照片
    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 的照片
    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 的照片
    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 的照片
    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 的照片
    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 的照片
    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 的照片
    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 的照片
    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 的照片
    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 的照片
    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 的照片
    絢鳥 あやとり 炭火燒鳥 的照片

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