台北市中山區 大師兄銷魂麵舖-中山店

大師兄銷魂麵舖-中山店 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	4825 則評論
地址	10491 台北市中山區 中山北路二段42巷36號
電話	02 2523 5700
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:30–21:00 星期二 11:30–14:30 17:30–21:00 星期三 11:30–14:30 17:30–21:00 星期四 11:30–14:30 17:30–21:00 星期五 11:30–14:30 17:30–21:00 星期六 11:30–21:00 星期日 11:30–21:00
人均消費	$1-600
Google Map連結	大師兄銷魂麵舖-中山店的GoogleMap
官方網站	大師兄銷魂麵舖-中山店的官方網站
訂位連結
外送連結	大師兄銷魂麵舖-中山店的Uber Eats 大師兄銷魂麵舖-中山店的外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

愜意的餐館，在簡約的空間內供應特色麵食。

大師兄銷魂麵舖-中山店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：熱門時間需要排一段時間才能入座 牛肉湯比較普通 但是麵還挺不錯的 而且量也不少基本上都能吃得飽 店面旁邊就有「中山北路二段42巷臨時公有收費停車場」 如果開車的話可以去那裡看看有沒有位置 怕會沒位置的話可以考慮搭捷運到中山站再走過來 正評網友：帶香港朋友來嚐鮮，讚不絕口👍🏻 我自己有時候也會時不時來吃 只是位在熱鬧中山區的貴門市，沒辦法用信用卡或電子支付，實在是應該檢討一下 正評網友：內用低消為一份麵食，湯可以無限續加、辣度可以調整；乾麵的部分也是有辣到，如果不吃辣的朋友不建議前往。 雖然排隊看起來很長，週六晚上用餐時段大概排隊30分鐘，用餐限制50分鐘，台北人吃飯都這麼趕，但還可以剛好吃完一碗麵時就走。

四星

正評網友：麵條是香料和質地的完美平衡。我得到了溫和的肉湯，平衡了醬汁和麵條的味道。肉湯裡的牛肉和服務都很普通！很高興我不用等超過 5 分鐘就有一張桌子。 正評網友：要把麻辣做到位是非常不容易的一件事 湯頭沒有太多驚驗，麵與湯乾溼分離倒是新的體驗 麵條的鹼水可能稍微多了一些，過度的Q彈 基本上沒有毛病但不一定會再來 大部分客人都十分年輕 還有一點，這裏只收現金，請注意 正評網友：雖說是銷魂麵，不過吃起來的口感偏軟，感覺就是醬包配一些蒜泥調出來的口味。鴨血的部分很大一塊，不知道為什麼要那麼大一塊。豆腐的部分吃起來沒有入味。 如果喜歡偏硬口感麵的朋友可能要考慮一下了。服務人員說湯可以續，不過老實說這湯趕續的應該不多，口味重，頗鹹的🤣 A quick noodle fix, however, wouldn’t recommend for people who like their noodles more on the firm side.

大師兄銷魂麵舖-中山店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：主要問題是太貴了，好吃的只有麵，白湯不錯，紅湯很普，裡面的料也很普，服務生都不知道在幹嘛，人很多但都堵在出餐口，需要的時候都不在（加湯之類的） 觀察到大部分都是第一次來的人（希望可以改善不然很難再訪） 中立網友：價錢偏貴、期望很高實際有點不如預期、不會回訪。 清燉牛肉湯湯頭可以，肉質軟、但牛味偏淡。 配菜鴨血出色，乾拌麵很普通。 中立網友：這家店CP值不高，真不知道到底在貴什麼，牛肉肉片湯有花椒香氣，乾麵彈牙，整體來說不到300元價值，200元是較合理價位，適合嚐鮮。

大師兄銷魂麵舖-中山店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：昂貴的。麵條和牛肉湯味道都很普通。辣麵嘗起來像番茄醬的味道。工作人員看起來和聽起來都對他們的工作有點厭倦。

一星

負評網友：很一般，鴨血跟豆腐都沒入味。麵條尚可。麻辣不麻亦不香；清湯味道太濁有點腥。失望 負評網友：牛肉居然是牛肉片？？？？（令人傻眼） 價格過高（麻辣半筋半牛280NT$ 非牛230NT$） 至少應該標注是用火鍋肉片吧？ 麻辣湯頭跟普通滷味店差不多 沒有麻也沒有辣 吃完後非常乾渴… 桌上牌子說明寫辣度可以調整 向店員請問可以幫忙加辣一點嗎 只拿給我們一個調味罐內裝超普通辣油（這麻辣真的是湯頭？？？） 鴨血豆皮豆腐都沒有入味 像水煮完盛起來加辣油 麵體也沒有特別到值得排隊 （調味就是油蔥拌麵） 完全不銷魂 非常失望 真的很想吃看看的話非常不推薦排隊 這一顆星是給超強的飢餓行銷手法 負評網友：店內明明還有一個大空間，偏偏要讓客人在外面店門口又熱又悶的等 進到店裡冷氣有跟沒有一樣，也是又悶又熱 店裡電風扇放再多台，冷氣不調強一點用都沒有 這種用餐環境下一點食慾都沒有，吃辣吃到滿身大汗 建議想吃的人可以去別家大師兄，中山店的用餐環境真的是極差

大師兄銷魂麵舖-中山店 照片(菜單)

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