台北市大安區 山嵐拉麵 古亭店

山嵐拉麵 古亭店 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	2163 則評論
地址	106 台北市大安區 杭州南路二段75號
電話	02 2779 1221
營業時間	星期一 11:30–14:15 17:15–20:30 星期二 11:30–14:15 17:15–20:30 星期三 11:30–14:15 17:15–20:30 星期四 11:30–14:15 17:15–20:30 星期五 11:30–14:15 17:15–20:30 星期六 11:30–14:15 17:15–20:30 星期日 11:30–14:15 17:15–20:30
人均消費	$200-600
Google Map連結	山嵐拉麵 古亭店的GoogleMap
官方網站	山嵐拉麵 古亭店的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄	2019年台灣拉麵愛好會

山嵐拉麵 古亭店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：豚骨味增背脂不像其他品項能依照喜好進行選擇，但喝起來的感覺介於60%(台灣口味)跟100%(日本口味)之間，背脂跟豚骨的融合相當適洽，甜味過後轉為甘味，最後以辛口味噌的特殊味道結尾。 麵條咬勁充足，掛湯能力優秀，搭配豚骨味增的濃厚湯頭，相當過癮，一碗麵很快就被吸完了。 味增的甘與鹹相互權衡，是一碗具有深度的拉麵。 古亭店跟公館店的裝潢擺設不太一樣，給人一種更加明亮整潔的感覺，本身也比較喜歡在古亭店用餐，畢竟不會有機會坐到面對冷氣機的位置~ 歡迎追蹤看更多與完整版 Happy to see your follow IG: tourndfoodie 正評網友：好吃的沒話說，就是讚 正評網友：湯頭濃郁也很夠味 長大後越來越愛粗麵條 很有口感吃起來也超級爽 滿滿青蔥配上叉燒肉再來上口湯 趕緊一口麵條配下去超讚 喜歡辣的可以加點辣 拜訪當天也沒什麼排到隊 整體感受而言覺得很棒 突然想吃拉麵這裡是個好選擇

四星

正評網友：覺得濃淡剛剛好，是台灣人可以接受的拉麵 叉燒很好吃，份量也很夠，品項多、客製調整的部分也很多，可以找出符合自己的口味。 最可惜是晚餐每次來都沒有飯了QQ 正評網友：湯很濃厚，選少油也是喝不下去，不會死鹹，但真的很鹹，飯跟叉燒的份量很多，還算不錯。 正評網友：台北市古亭地區有家山嵐拉麵，是一家值得品嚐的麵店。這裡的湯頭非常濃郁，當你喝到最後甚至會沉浸在口感中。除此之外，叉燒也很好吃，肉質鮮嫩，口感豐富，完美地與湯頭相融合。 不過，今天一開始選麵條偏向粗麵，覺得可太硬且不入味了。反應過後，店員說建議加點細麵，這樣更能搭配湯頭，味道會更好。後來細麵來了，果然是好吃很多😅 值得一提的是，60%湯頭相對來說有些油膩，如果你比較在意這方面的話，也可以試試少喝一些湯，30%的份量可能會更加適合。 總之，如果對拉麵情有獨鍾，又恰好在古亭附近，不妨來品嚐一下山嵐拉麵，體驗一下湯頭濃郁、叉燒美味的滋味吧。

山嵐拉麵 古亭店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

山嵐拉麵 古亭店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：已經在點餐前後都叮囑了拉麵不要加蔥 但餐送上來還是有蔥 這是兩個月來第四次出錯了 還有加點的蛋幾乎也是次次忘了給 有點無奈 明明不錯吃怎會如此頻繁的出這種包 可能是做事不夠用心吧 望改善 負評網友：紅湯拉麵，沒什麼味道 有又或者說辣油不辣， 但蓋過原本湯頭的味道， 主要是麵條部分 上來的時候已經煮爛的， 難以理解
一星	負評網友：服務態度很棒，麵雖然有點少，但是蠻好吃的。但恕我一定要給一顆星。自己寫五點十五開門，卻晚了兩分鐘才開門，然後對客人規矩卻那麼多，客人的時間也是時間，嚴以律人寬以待己真的就是拉麵店普遍的寫照 負評網友：上禮拜六傍晚和先生兩位用餐 吃完兩個人晚上都拉肚子 超級油 明明就沒有很好吃吃完還拉肚子 衛生堪憂？ 負評網友：店員說要人到才能入場，有一組兩位客人先到一位，跟店員說他可以立刻點餐，店員就先讓他進去點餐坐兩人座位，我們是四人，如果兩人座位先讓他坐，我本來只要再等那位客人入座隔壁正在吃的另外兩人就有四人位（店內座位非常少，只有一桌四人、2桌2人及單人座4張），結果變成我要等另一桌完全還沒上菜的四人座⋯我也可以先入座2人，我也可以立刻點餐啊！

山嵐拉麵 古亭店 照片(菜單)

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