台北市萬華區 賴桑透抽蚵仔麵線

賴桑透抽蚵仔麵線 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	718 則評論
地址	10855 台北市萬華區 大理街93號1樓
電話	0986 707 186
營業時間	星期一 11:00–20:00 星期二 11:00–20:00 星期三 11:00–20:00 星期四 11:00–20:00 星期五 11:00–20:00 星期六 11:00–20:00 星期日 休息
人均消費	$1-200
Google Map連結	賴桑透抽蚵仔麵線的GoogleMap
官方網站	賴桑透抽蚵仔麵線的官方網站
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得獎紀錄

賴桑透抽蚵仔麵線 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：菜單上幾乎是百元內的銅板美食，且不論是麵線或炸物都很有水準！ 魔霸特餐有滿滿七種料：蚵仔、大腸、透抽、肉羹、土魠魚、雞塊、魚酥！其實最讓我驚豔的是雞塊和魚酥，本身有酥脆香氣，吸收麵線湯底，多了一層風味！ 雞排表皮不會裹粉太厚，薄薄的皮不僅充滿炸香氣、還有滿滿酥脆感！肉汁飽滿，越嚼越有鹹香滋味！ 炸麻糬外表炸的蓬鬆、咬起來嫩口，一咬便感受到熱呼呼、軟黏的花生甜香，是份不膩口的小甜點 正評網友：經濟划算的麵線，加辣更好吃！ 正評網友：2023.09.14 內用 魔霸套餐＄120 魔霸雞排＄90 之前外帶過一次就被麵線驚艷到， 加了蒜蓉和香菜（可以不加）超級好吃。 炸麻糬真的要趁熱 花生粉給得很足。 座位： 一張四人桌、兩張六人長桌、5~6個吧檯座， 座位滿少滿擠很容易客滿。 點餐： 店內櫃檯都有菜單可以直接拿來劃， 也有看到有人外帶直接跟老闆點的。 餐點： 這次跟朋友點了魔霸套餐， 麵線裡有各種炸物和食材， 原本的綜合麵線（透抽、大腸、蚵仔）， 再加上魚酥、土魠魚塊、肉羹和炸雞， 每個食材都處理的很好 沒有奇怪的味道， 大腸和魚酥的存在感很明顯 蚵仔偏小顆。 我們還單點了魔霸雞排， 可以選擇切或不切， 雞肉沒有裹很多粉而且肉厚紮實， 吃起來跟外面雞排店的比較不太一樣， 但還是很好吃～

四星

正評網友：魔霸麵線7種料一次滿足 價錢110元 炸麻糬60元 正評網友：口味還算不錯，建議辣椒裡的花椒可以磨成粉，不然咬到顆粒狀的花椒那爆開的口感非常的不好 正評網友：二訪賴桑，第一次吃覺得好酸，想說老闆是不是不小心幫我加醋了，所以再一次試試看，嗯…真的不喜歡，但這次沒那麼酸了，湯底跟辣椒都不是我喜歡的味道，勾芡也偏重，雞塊還ok。 透抽我喜歡這種洗乾淨的，不喜歡整條的。 說喜歡這家的朋友再來賴桑之前因為陳記的小碗麵線加一根香腸外加兩根香蕉，導致他吃不下賴桑只喝一杯冬瓜仙草…我也是醉了~ 賴桑的優勢就是賣的東西很多元，付款方式也很多元，除了linepay居然還有藝fun券！ 麵線就是台灣的藝術品這真是沒錯！ #粉麵線 #粉嚐鮮 #一天當然不能只有一碗麵線 #我的麵線不會有香菜

賴桑透抽蚵仔麵線 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：服務唔錯，人數比較少坐落都舒服。 麵線味道較淡，食到一半左右就開始覺得寡，雖然加左蒜蓉但係口感味道都比較單一。 土魠魚麵線加左炸魚肉，魚肉口感較實，味道唔錯，不過同麵線味道唔夾，蚵仔同樣淡味。 炸雞相對比較好，外皮香脆，可惜炸粉比較鬆散，炸出黎帶炸粉條。 全部加埋200台幣。 中立網友：一碗小碗的綜合麵線，55元，是一手可以掌握的大小，料不算多，但還蠻新鮮的，味道偏清淡，個人比較喜歡蒜味重一點的麵線 中立網友：📍 賴桑透抽蚵仔麵線 UScore: 6.8 (被麵線耽誤的炸雞店？) 🔹 魔霸特餐 $110 含蚵仔、大腸透抽、肉羹、魚酥、土魠魚、炸雞 味道真的普普😂 但是炸土魠魚、炸雞塊還不錯 相較之下赤峰街魍魅麵線《麵線町》好吃很多 不遠處，和平西路上的《陳記專業麵線》也比較好 🔸 炸麻糬 $60 花生香氣濃郁，炸麻糬不錯吃 本來以為會是白糖粿的口感，可惜不是😂 改天有機會再來吃這家的炸雞排

賴桑透抽蚵仔麵線 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：跟照片差滿多的. 實際的料少, 麵線也少, 勾芡湯汁很多. CP滿低的. 唯一的優點是可以用藝FUN卷. 負評網友：麵線屬於勾芡比較重的，單純麵線本身味道太清淡，湯汁看起來是半透明，的沒有麵線的柴魚和紅蔥頭有爆香味道的基本款，所以基地的口味個人沒有很喜歡。我點的是綜合麵線（蚵仔+大腸+透抽.大碗60$），蚵仔有裹薄粉，花枝沒有腥味，大腸有上色但沒味道，有些還吃到腥味，整體的綜合麵線吃起來感覺料跟麵線是分開的，我不是很喜歡，但價位是中低價位。 土魠魚酥麵線整體吃起來也是麵線跟料分開的感受，但是土魠魚酥很好吃!有炸到酥脆，大碗土魠魚麵線是70。 負評網友：味道普普，没有專業 大腸麵線的味道，所以網路 推薦 不一定好吃
一星	負評網友：價格過高，CP值很低，料少，麵線又少，湯汁很透明，幾乎都是湯又沒裝滿，外帶一人吃一碗大碗還吃不飽，魔霸特餐的料不值得多加40元，綜合大碗60以料跟麵線的量來說太貴了。與其花錢打廣告不如改善餐點品質。店裡油煙味過重。 負評網友：冬瓜仙草喝起來有油蔥味，感覺是製作時混到，，不然就是杯子沾到，品質管理要再加強 負評網友：點了一碗炸魚塊麵線70元，勾芡的湯頭普通，麵線中加入剛炸起的3塊炸魚塊和一點點切碎的貢丸丁。這樣的價位和品質實在輸陳記蚵仔麵線太多了，令人擔心的是剛炸好的魚塊接觸著塑膠碗蓋，溶出的有毒物質勢必會有害健康。

賴桑透抽蚵仔麵線 照片(菜單)

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