冬湖火鍋-東湖店 餐廳介紹
基本資訊
冬湖火鍋-東湖店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星  |
正評網友：服務很好 環境很舒適 喜歡這種精緻的小火鍋 綠茶是目前吃過的火鍋店覺得最好喝ㄉ 會想再來😍
正評網友：環境很乾淨 吃飯氣氛很好
正評網友：海陸奢華鍋有夠讚
和牛好吃 海鮮新鮮
重點蝦有幫忙先剝好
很貼心❤️
牛奶鍋跟昆布湯都好吃
推推👍👍👍
|
| 四星 |
正評網友：用餐、吧台環境都很乾淨，服務也很不錯，餐點份量不算多，對照價格來說有點太貴了，蝦子有很貼心先幫剝殼處理沙線，可惜有隻沒清乾淨，但是算新鮮
正評網友：已經來過很多次，環境和地點沒話說，但是今年開始改變了一些規則，漲價就算了，食材份量完全一樣也沒關係，但有一件事還是無法接受，超過130公分要自己開一鍋，（有詢問可否共鍋加點到最低銷費一鍋360元以上），答案是不行的，因為小女才七歲，但是身高已經有136公分了，還是需要家長幫忙放火鍋食材和煮食料，所以媽媽需要一個人煮兩鍋，7歲小孩根本一個人無法吃一鍋，菜盤全部打包回家（以前菜盤不要可換其他食材，目前已經沒有了），建議店家應該有低消來選擇，或是以年紀來訂定規則，否則長得高的小孩或長得比較矮的大人，就會發生跟現實情況上的差距了，謝謝🙏
因為小孩只喜歡吃牛肉，一個人一鍋加服務費大約460元、如果小孩已經超過130公分，規定一定要一個人一鍋的家長就要考慮了！
正評網友：餐點肉類都還蠻新鮮的，雞肉、豬肉、牛肉、海鮮跟魚都不錯。點了雙人套餐，自助吧還有無糖綠茶跟咖啡可以喝。
服務分數不高是因為服務生有點少，有時忙著結帳就會讓內用的客人等很久。
|
網友正面評論
冬湖火鍋-東湖店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：看評分來，但有點失望，整體普普，價位不低，量不多！
中立網友：實際評分：3.0/5.0
到訪日期：2023/03/29，中午初訪，有訂位
得知該店訊息：F平台
位置：
。大眾運輸：捷運東湖站5分內路程
。隱密度：不難找，就在麥當勞附近
。停車：汽車可以停哈拉的停車場，機車可以停附近巷子或者康寧公園有機車停車格
餐點部分：自助吧有一台快樂肥宅水機及兩種飲料，四種口味的冰淇淋，以及爆米花，醬料區這邊有個特別的東西，就是花生粉，我知道大陸那邊確實有些地方的人吃火鍋會拿花生粉來當沾醬，想不到這間火鍋店有花生粉，算是蠻特別的，食材都算是不錯，基本的柴魚昆布湯底味道是比較清淡些了，爆米花是甜的口味，冰淇淋如果能標口味會更優
用餐環境：平日中午人潮不算擁擠，店內有適合4人的方桌跟單人的長桌，走道不擁擠，桌上也有垃圾桶，沒置物籃，外面有佈一下景，裡面也有一桌位子比較特別
態度：一般，基本上沒有沒菜單與自助吧的介紹，如果能稍微說明一下菜單點選的順序就幫了大忙了，因為我單看單人鍋物那一頁，選完主菜後就會沒注意到前面要先選湯頭跟副食的部分，如果能稍微說一下自助吧是可以供使用與其位置的話(不用細解，只需講哪邊有自助吧，都可以供使用就好)，會更讓人覺得服務上是加分的，贈送的肉盤如果能稍微說明一下，我就不用通靈才能知道服務人員默默送來的一盤肉指的是F平台上預訂會送的肉，並且應該是梅花豬，所以最好是煮全熟後再食用比較安全
感想：F平台上看到且看到google map上好評，就預訂來試試了，反正離家不算太遠，過個橋就到了，而且我很久沒來東湖逛逛了
整體來說，食材可以，湯頭清淡，在有10%服務費的情況下，如果有基本介紹說明會更好些
當日付款方式：F平台+現金
發票：電子發票
當日餐點：
美國霜降牛肉鍋
|
網友中立評論
冬湖火鍋-東湖店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
| 二星 |
負評網友：打卡送肉盤～
第一次來吃，
失望了！
餐後總結：
梅花豬肉質不錯，昆布湯頭好喝，
打卡送的雞肉盤不知道是不是組合肉？一下鍋就整個鬆散，蔬菜盤除了一塊豬血糕外，其他都是原型食物，份量不多
自助吧已經沒有可樂機了，氣泡飲料都要自費且不便宜，連明治冰淇淋都只限一鍋一球（用小碗裝）
整體吃下來CP值不高
負評網友：第一次來，整體來說不算太差，不過這間算是價位稍微高一點的火鍋店，而且還會再收10%的服務費，服務的內容跟一般沒有收服務費的火鍋店其實沒什麼差別，基本的收拾、加湯這樣而已。
招待的小菜毛豆一人一份，有一份看起來跟吃起來有加辣，另一份則沒有。服務生並沒有事先詢問是否要辣的或不辣的，如果真的有分，應該要稍微詢問一下，給客人做選擇。
火鍋的部分，基本的昆布湯底不用加錢，選擇其他的話會再看哪一款而酌收費用。昆布湯底清澈，喝起來清甜挺好喝的。素臭豆腐菇菇鍋的湯底比較令人驚艷，算是很好喝的麻辣臭豆腐湯，推薦！
綜合菜盤的份量算是足夠，大部分是原型食物，但如果是要走這樣風格的菜盤，不知道為什麼會有一個米血糕混進來？那可能可以多給一些其他的加工火鍋料才是。不過青菜都很新鮮爽脆，看起來跟撥起來的感覺就知道了，這點很優秀！
素食者有兩種鍋物的選項可以選，一個是一般的素食鍋，另一個是價位稍微高一點的素臭豆腐菇菇鍋，提供基本的綜合菜盤和一份額外的香菇盤和一份炸豆皮（女友不吃炸的選擇更換成凍豆腐是可以的），挺豐盛的。
美國培根牛肉的份量店家說是約150克，這樣差不多是5盎司左右，覺得份量可以再多一點點，或者提供可以額外加大到7-8oz左右的選項。後來配上打卡送的雞肉片才算吃飽。
這間店個人最不喜歡的部分是醬料的生辣椒，非常非常非常的不辣！導致要加一大堆還是感覺不到辣度的提升，最後只好肉片沾醬完直接配上生辣椒片才稍微有辣的感覺。我記得大部分的火鍋店應該是使用其他款較小根的生辣椒，那個加一些些就很有感覺了，我想這樣就不會導致顧客加了一堆還是沒感覺反而想加更多。
不過醬料佐物的選擇還算是多，這點加分。爆米花的部分挺好吃的，比大部分電影院的都還好吃，給過。
冷飲的部分有兩種選擇，冬瓜茶和綠茶，但是缺點是都有加糖，而且都非常非常甜。如果是要走稍微高級一點的火鍋店，感覺也多少需要無糖飲料的選項。無糖的飲料只能拿茶包泡熱茶或者喝白開水，這點是有點可惜。
最後是甜點的明治牛奶冰淇淋，一人一球配上一些巧克力餅乾碎片，杯子使用了冰杯很加分。不過冰淇淋吃起來有一些些冰箱味道的感覺，而且內部吃起來是有一點點結霜的感覺，似乎也可以用肉眼看到霜，不確定是不是有融化後再冷凍起來。或者是冰淇淋已經挖好放在冰杯裡但沒有用保鮮膜包起來，導致拿出來有那麼一點冰箱的味道。
整體來說算是還不錯的火鍋店，就是價位稍高了一點，兩個人吃下來覺得並沒有到這個價位的水準，似乎就差了以上那麼一些些。
還是推薦大家可以來試一次看看，不過我個人是不會想要再吃了，錢都整體CP值都比這間好多了。
負評網友：泡菜鍋梅花豬：環境舒適，位置空間大，食材有些不新鮮例如發黑的金針菇；豬肉有些乾柴，沒有丹麥梅花豬的Q彈
建議店家開店務必將發票準備好，結帳時說機器故障無法開發票，當客人要求手開發票，就能開發票了.這樣容易讓人誤會
|
| 一星
|
負評網友：東西還不錯
客人還在用餐
直接在客人面前收鍋子倒廚餘（雖然服務生有問是否還有需要，但收鍋不是應該在客人走之後才收嗎？）
觀感很差
負評網友：很糟的店 肉片鮮度啊
負評網友：第一次來吃但也絕對是最後一次，一家4口花了2000多塊（2個大人2個國小生），單點的肉盤貴又少，菜盤東西也少到讓人無言，完全沒吃飽就算了，自助吧根本也沒東西，一開始是看網路介紹好像很棒，但事實讓我超傻眼，而且上甜點前服務人員「主動告知」甜點需要可以再續，後來真的再續一球冰淇淋時，又突然說「正常」開幾鍋甜點就只有幾份（因為我們有一個小朋友120公分的沒開鍋），一副好像我們很為難她再多給我們甜點的樣子，但～小姐從頭到尾都是妳自己說的啊！重點是同一個服務人員，真的很傻眼，個人非常不推薦。
|
網友負面評論
冬湖火鍋-東湖店 照片(菜單)
評論數
地址
電話
營業時間
人均消費
Google Map連結
官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄
