台北市內湖區 雞湯大叔 內湖店

雞湯大叔 內湖店 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	602 則評論
地址	11493 台北市內湖區 洲子街85號
電話	02 8751 5596
營業時間	星期一 11:30–00:00 星期二 11:30–00:00 星期三 11:30–00:00 星期四 11:30–00:00 星期五 11:30–00:00 星期六 11:30–00:00 星期日 11:30–00:00
人均消費	$200-600
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得獎紀錄

雞湯大叔 內湖店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：*用餐時間：2023.8.12（六） *人數：2人 *價格：$810 這家真的很厲害欸～沒有一處可以挑剔，尤其湯頭可以先試喝再選擇，讓消費者不用踩雷壞了整鍋，真的是一大亮點👏菜盤也沒有任何火鍋料，肉質也很軟嫩，整體真的很棒，還可以貼心客製化，讓媽媽再度給出5⃣️顆🌟 ✅湯頭有三種，蔬果雞湯、白蘭地燉雞湯、季節限定（口味有點像是泰式番茄口味），最後我選擇蔬果口味；媽媽則是選擇讚譽有佳的白蘭地口味，第一次看到我媽吃火鍋會喝湯，就知道湯頭多濃郁美味了😋 ✅大叔嚴選雪花牛（$368）：牛肉油花分佈均勻，肥嫩好吃，份量也蠻多的～ ✅副餐/菜盤/醬料：附餐有飯、蛋，還有招牌的波浪麵可以選，飯不會很硬，光看上來的時候光澤就知道是好吃的那種；我媽選波浪麵，屬於寬的那種，煮5分鐘Q彈恰到好處。菜盤真的是紮實的青菜，沒有火鍋料，超讚👍醬料部分，除了辣椒（很辣）、蔥、蒜頭外，還有香菜～～超棒 ✅飲料/甜點：提供檸檬冬瓜冰沙還有梨山清香烏龍茶，此外飯後還🈶️提供每日甜點，今天是西瓜🍉搭配巧克力冰淇淋🍦（如果不吃西瓜的可以換兩球冰淇淋；反之不吃冰淇淋的也可以都換成西瓜喔～ ✅座位坐起來很寬敞，環境衛生也很好，還有2樓座位區，服務也超好的（只可惜人手比較不足些），但還是很勤幫忙加湯喔！ 總之，這家放到口袋名單內，之後一定會再來回訪🎉 正評網友：已經是我的愛店，白蘭地湯頭非常好喝，菜量足夠，肉雖然不算多，但單點加購也便宜，整體價格算親民，飯後還有甜點。 服務方面要給個讚，裡面的服務人員都非常親切，無論加湯或是上甜點，速度都非常迅速，推薦！ 正評網友：再度造訪內湖雞湯大叔，今天碰到了一位專業的解說員「光光」介紹湯頭超級專業，餐點品質一如以往的優質。不愧是「火鍋靈魂」

四星

正評網友：試喝雞湯的措施很貼心，喝過每個湯頭再選擇，比較具象化一點。 / 菜盤基真的是菜盤，沒有加工的火鍋料，很不錯。 / 肉品的部分，質料也都還不錯，加點的肉價格算便宜。 正評網友：📍火鍋 可以先試喝湯頭的服務很讚，喜歡沒有火鍋料的菜盤。 蔬果雞湯+乾煎百里香雞腿排： 湯很好喝，煮到最後融合各種配料的精華後更好喝，雞肉一般。 白蘭地燉雞湯+伊比利松阪豬： 湯帶著淡淡酒味還不錯，豬肉好吃但有時筋頗多。 豆腐紙： 品嚐湯頭的另一種方式。 很桑的芋頭貢丸： 喜歡芋頭必點。 手工蛋餃： 好吃推薦。 爆濃起司球： 起司味濃郁好吃。 🔍blueniu 正評網友：中午人多的時候感覺服務生不太夠 後來離峰時段的服務就不錯 餐廳中上

雞湯大叔 內湖店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：心中給分3.5，但沒有到個人的4星標準，所以給3星 點了季節限定的剝皮辣椒雞（需加價59元）、搭配嫩肩小羔羊。湯頭算是很溫和舒服的辣度。平常是會喝火鍋湯的人，但吃到後面有點死鹹到無法入口，蠻可惜的 肉質一般，不過份量很足（食量一般、不走仙女路線的女生），可以吃超飽 菜盤沒有奇怪火鍋料，都是新鮮蔬菜（冬瓜特別好吃）。以這個價位（500出頭）覺得口味不太有記憶點，雞湯也沒有到預期的好喝或驚艷（包括前面試喝的部分）。飲料冬瓜檸檬冰沙超級淡，不確定是不是本來的調味就這麼淡。 服務是不錯的，會蠻積極詢問是否加湯。 以上僅代表個人口味～可以試試，但個人不會特別回訪

雞湯大叔 內湖店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：一進到店內有一個令人難以形容的味道，之後開始用餐時台味季的雞肉飯是好吃的，但是他的生雞肉味道臭到鍋底煮了都蓋不掉…真的很失望
一星	負評網友：員工教育訓練有待加強 鍋和食材一直送錯 負評網友：第一次與同事的用餐，感覺很不好。晚上22:30左右來用餐，點完餐點後說沒白飯，過了一會肉來了、菜盤忘記上。邊收桌邊發出聲響，完全影響用餐。最後結帳說分開結，店員說不能分開結因為系統的關係？？完全是一次不好的經驗。 負評網友：不會再吃了～～～ 好雷

雞湯大叔 內湖店 照片(菜單)

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