台北市士林區 中壢新明牛肉麵-士林華齡店

中壢新明牛肉麵-士林華齡店 餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	163 則評論
地址	111 台北市士林區 華齡街39號
電話	02 2883 8920
營業時間	星期一 11:30–20:30 星期二 11:30–20:30 星期三 11:30–20:30 星期四 11:30–20:30 星期五 11:30–20:30 星期六 休息 星期日 11:30–20:30
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

中壢新明牛肉麵-士林華齡店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：水餃很扎實好吃 滷味很入味 價格合理 正評網友：牛肉含筋不錯，調味料有辣牛油、辣油、醋、辣醬油等多種，湯些淡冬粉無味需加牛油自調味才好喝，大碗+20元 正評網友：老闆人親切，來過會再來

四星

正評網友：湯頭-4顆星 不錯，有香有辣也可以自己加辣牛油 麵條-4顆星 這個麵體是圓形⭕️有點像是小烏龍麵的感覺，這種上要煮比較久的，但也是好吃 牛肉-4顆星 牛腱肉，有入味而且香軟可口 整體而言，不錯👍 好吃😋，但因麵體和中壢的不同就感覺不一樣啦～ 喜歡小烏龍的可以來這裡試試看。特別提出的是，其實在門口的時候燈還是關著的0.0 原來這家下午是有休息的，不過老闆人很好，不想不讓客人吃，不但接了，還給內用，真是謝謝老闆>< 20230719 正評網友：就是個路邊隨處可見的牛肉麵店，不過這裡有個不特殊的小菜，就是那個涼拌菜。涼拌菜有高麗菜、豬頭皮、豆干，切絲之後佐以微辣醬料攪拌，夏天來一盤真的清爽開胃，數量有限，很快就會售罄的經典小菜。 牛肉乾拌麵不錯，小塊牛肉配上些許湯汁，是炎炎夏日不想喝湯但是又想吃牛肉麵時的好選擇。 牛肉湯是純湯和肉沒有麵，好幾塊大塊的牛腱肉，配上紅燒牛肉湯，一些青菜含蔥花點綴，讚啦！ 滷蛋、豆干、海帶、小黃瓜、甜不辣、素雞等小菜也都好吃，調味適中，滷的恰到好處，不會太鹹也不會沒味道。 午餐晚餐不知道吃甚麼又想吃牛肉的時候，這家是一個平凡卻又不會踩雷的權選擇，而且店內環境衛生整潔明亮乾淨，份量我覺得可以，大食量的可能要考慮加麵就是了。 正評網友：牛肉麵，牛肉很好吃，麵偏硬，湯頭也不錯但個人覺得胡椒味太重 整體蠻優秀的

中壢新明牛肉麵-士林華齡店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：毫無招牌寫的「川味」，實際湯頭像一般淡鹹口味紅燒，還帶有微甘甜味；總體來說，食物實際口感、精緻度，達不到它的標價。 不僅牛肉湯有點甘甜味，牛肉也有一點甘甜味，整碗麵沒什麼牛味，牛肉塊很乾偏柴，有一、兩塊還像肉乾，已經是超越嚼勁的程度，但蔥花感覺是便宜貨沒啥蔥辣味，是碗普通的麵。 牛肉麵價格130元跟隔壁一樣，但中壢新明的味道層次沒有比隔壁豐富。 免費酸菜，偏油微酸帶甜味，有脆度。辣油、辣油渣完全不辣，加了一大坨看起來紅紅，但根本不辣。 另外點了40元的豬耳朵涼拌菜，其實份量不多，吃得出是用白醋醃製，而且偏甜，也不辣。 中立網友：跟小時候的記憶差異很大， 這裡是紅燒，小時候吃得偏川味， 也還好沒有太多人工添加味道。 整體餐飲味道不錯， 第一次吃到滾刀薄片牛肉片. 沒有點麵無法再比較跟家鄉味差異。 環境也乾淨。 中立網友：口味尚可，但跟中壢新明牛肉麵完全不一樣，相對清淡

中壢新明牛肉麵-士林華齡店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：和中壢新明牛肉麵味道完全不一樣 負評網友：價格偏貴，份量偏少。 負評網友：牛肉麵偏小碗麵只有一點點吃不飽牛肉4片 偏貴口味一般般 吃第二次不考慮
一星	負評網友：没有想象中的好吃！！ 負評網友：招牌可以換一個了，跟中壢新明根本天差地遠。湯頭像熱水，肉還泛綠光帶酸味。 負評網友：不太好

中壢新明牛肉麵-士林華齡店 照片(菜單)

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