千葉火鍋屏東店 餐廳介紹
基本資訊
千葉火鍋屏東店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星  |
正評網友：讚！才3百出頭，卻有螃蟹、蝦子、魚頭、豬腳、稜角等…食材，在蒜頭比肉貴的現在，還提供蒜頭配料值得推薦
正評網友：不錯吃 吃很飽
正評網友：以自助式的吃到飽來說，蔬菜、海鮮、一些像內臟類，腸子之類的選項很多，肉的種類偏少但是吃其他東西就大滿足😂
有幾種肉片需要到櫃檯取用，自助區只有兩種肉品
也有一些熟食、沙拉，這次沒吃就不評論
飲料有杯裝也有一些罐裝飲料，波爾茶意外的好喝👍
甜點有蛋糕、布丁、冰品選擇也蠻多的，推薦綠豆撰，不會太甜，消暑😋
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| 四星 |
正評網友：總結：完全是一個是粗飽的餐廳，對食材沒有要求或者荷包不過深，但是又想吃一頓大的，完全可以！！選擇非常多，全部吃完就飽了，根本沒法吃第二輪，非常喜歡。
#注意所有食材的品質都不是很好，價位就在那裡，給你那麼多選擇，已經很有良心了，假設你有對食材有點執念的話，千萬別來，你會發瘋。
#食材狀況可能與我當天有所不同
熟食區：炸物給的滿滿的，雞翅、黑輪、花枝丸等等，還有豬腳、封肉、沙茶豬肉、炒茄子，太多太多了
冷食區：每天也都有五種不同的小菜
火鍋料：兩大台的冰櫃隨你拿，該有的都有
肉品：我個人最喜歡的就是現切羊肉了，如果懶得等也可以直接從冰櫃拿
甜點：冰棒種類也很多，雖然我都沒看過😂，蛋糕選擇也不少，甚至還有龜苓膏、乳酪、布丁、愛玉、豆花
實在太多了我都列不出來！！
其他：停車空間還算夠，本身旁邊有自己的停車場，如果人多停滿，附近是也還算好停車
正評網友：菜色多，櫃檯結帳人員會主動問是否有當月壽星可有折扣，很棒
正評網友：以前會很推薦，但現在越來越貴了
而且披薩有三色豆，這不是重點
不過整體還是不錯的
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網友正面評論
千葉火鍋屏東店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：旁邊有免費停車場不過要早點到
不然很快就滿了
就是一個吃粗飽的地方
餐點內容有很多可以選擇
不過品質就不怎麼樣了
我點的是牛奶鍋沒什麼奶味
建議點其他的試試
肉有分冷凍架跟現切的（要排隊）
建議點牛肉就好 其他肉腥味很重
高麗菜上面有很多黑點 品質沒有很好
11點剛開的時候熟食區還有炸螃蟹
被拿完後就沒看到繼續補了
冰跟水果的種類蠻多樣的
不過環境蠻不好的
我們算是第一批進去的
剛坐下就看到地上有一根薯條
中立網友：家人非常喜歡吃千葉火鍋，主要是因為自助吧的東西非常多元。
但是希望火鍋部分可以增加雞肉、蛤蜊、鮮蚵的選項，壽司區可以採現點現包，因為那天有發現壽司上面有飛黑色的小蟲蟲，後來就沒有取用了。
中立網友：第一次~吃，本來挺期待的~
8/5（五）晚上七點半左右入店
首先，記住這點唷！
接待有一位黑衣小姐，帶位的是一位紅衣小姐，點湯底再來一位紅衣小哥。很重要唷！
1.點湯底時，一點都沒有要介紹湯底的意思，我們則點了一個「原味海鮮風味鍋」、一個「酸味雞湯風味鍋」。
2.進入夾菜環節，繞了一圈後發現，熟食區基本就是炸物、壽司、特色菜品，但是重點來囉！！！一直到吃飽大約八點半，一點兒要補充的意思都沒有呢~（貴店可以派三位店員接待客人，卻無法多派一位補齊菜品的部分是？）為可憐兮兮的一塊披薩哭哭。飲料、甜品倒是補得挺勤的，至少我出去四趟都遇到…
3.貴店寵物訓練良好，會出來跟客人打招呼再回去躲起來。還知道無三不成禮，懂禮的寵物不多了。
4.個人認為唯一符合價位的大概就是現切肉品、機器人收桌（欸~不過來讓我看一下就去睡覺了~~），有點兒新奇不過也就那樣。我也發現服務態度就像評論區那樣，絲毫不差。
5.火鍋料區該有的火鍋料基本上都有，不過蝦味棒、蟹味棒，回鍋兩次還是粉的，所以最後還是放棄它們了，另外還有各式「腸類」、「魚皮」、「魚肉」，算是比較少見，但受眾似乎不高。
6.飲料、甜品、冰品算得上齊全，補得也勤快，但是吃到飽餐廳不補菜只補飲料，是不是可以聯想貴店只想用「湯水」灌飽顧客？甜品部分看個人口味，也有好吃的。
7.總評：停車算方便，地點好找，菜品一般且不會補滿，飲料、甜品可以放開吃到撐死你，新奇的現切肉，滿足一些視覺感官，但建議每隔一段時間清一下切肉機~~~。
就價位來說不管是菜品種類、飲料甜品、火鍋料等，都還算可以接受，但建議前往該店，請當第一梯次客人，應該就會像網路傳得那麼神了~~~
希望會改善，有機會再去吃吃~
題外話，那位只挖走壽司上面魚子的客人，真的是很懂禮數，真的是…太有素質了。笑
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網友中立評論
千葉火鍋屏東店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
| 二星 |
負評網友：點番茄鍋底沒有番茄味 自己加了番茄跟番茄醬下去煮才像樣些…
店內冷氣超弱 反應很多次了不見好轉
在夏天吃火鍋 不涼根本吃不下
應該是不會再來了
負評網友：貴店的自助選擇很多，醬料選擇也多。
但就是選擇太多，貴店似乎無法負荷準備多食材面臨的問題。
目前唯一值得嘉獎的只有貴店的現切羊肉，是本人吃過最好的羊肉，入口即化! 但也只有這樣了，其他食材和2-300元價位的店家沒有太大區別。
貴店還有刻意作南洋風格的料理選區，我個人建議還是不要拿石頭砸自己的腳，不會做和不懂的料理真的別拿出來。
四道菜是熱食，但卻用塑膠盤放置而不是保溫餐爐，吃的全是冷掉的東西，也沒甚麼人夾。尤其是印尼雞肉，除了表面上色以外都是冷掉的肉質且油水分離，咬一口就不想吃了。
壽司的新鮮度就不予置評了。
另外是服務生的訓練，感覺假日現場只有一位老鳥站櫃台，其他都是年輕的打工生為主，在帶位的訓練和補足外場菜料的觀察上，要多加強。
室內通風大概也沒有做得很好，牆上的電扇是可手動調整，但在假日人多，六人或八人座位被分割成不同數量的客人組合，就變成有些人需要風強有些人需要風弱，個人因為碰到4人家庭成員，小孩怕冷，當他們關掉電扇，就會變成我這裡熱到不行。 怎麼解決分桌後的狀態，也是貴店需要再思考的事。
綜合評價，貴店如果要達到500-550價格的標準，還有很大的空間要改進。
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| 一星
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負評網友：菜色普通，用餐時間剛到分秒不差，趕人口氣沒在客氣的，夠直白。個人認為是一次性消費餐廳。
負評網友：某店員真的不用才9點就要趕人走，還特地跑來跟我們講要拖地不要來後面踩，真是辛苦餒！然後還跑來問我們還有需要餐具嗎？不要的話要收了，所以我們不可以再坐一下吃個甜點嗎？怎麼不去趕還在煮的人？有種把他們在煮的鍋端走說我們要打烊了，服務這麼爛趕人走還要收那個價錢，以後可以不用營業了，這樣就永遠都不會有客人來妨礙你下班也不用上班了，多好！
負評網友：這個是在搞笑嗎？另類詐欺，然後冰淇淋很難挖超級硬，你如果是哈根達斯難挖就算了，你放個杜老爺還那麼難挖
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網友負面評論
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