台北市士林區 八方雲集天玉店

八方雲集天玉店 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	52 則評論
地址	111 台北市士林區 天母西路44號
電話	02 2871 5455
營業時間	星期一 10:00–20:00 星期二 10:00–20:00 星期三 10:00–20:00 星期四 10:00–20:00 星期五 10:00–20:00 星期六 10:00–20:00 星期日 10:00–20:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

八方雲集天玉店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：東西好吃，店員很親切！👍 正評網友：店長及員工服務讚讚讚 正評網友：環境舒適❤️ 店員親切👍🏻 餐點美味✨ 平價好吃的店家 多多支持～～～
四星	正評網友：麵煮太爛了 正評網友：今天至店內用餐，東西有缺，跟服務人員反應很快就補上了，煎餃部分可以再酥一點一定更加分 正評網友：店員親切氣氛好，但希望可以冷氣開強一點 有點熱

八方雲集天玉店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：普通 中立網友：變難吃了，玉米濃湯好稀

八方雲集天玉店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：以前有廁所，現在沒廁所…… 懷念以前的八方~ 負評網友：吃過最難吃的八方，「烹調」技術需要加強；連鎖店正常來說，烹調都是標準程序，按照程序應該不會差太多，少數店也有做到特別好吃。因為住在附近常常買，改裝後，店面換新，也換一批年輕員工，雖有朝氣但烹調不細心，例如：水餃常常煮皮不熟（肉熟、皮口感粉爛感），煮水餃都知道水餃要在水中浮動滾一回，這樣才會均勻受熱，但員工水餃點了就丟、時間到就起，也沒有充分攪動、觀察餃子狀態，近距觀察，使用新的烹煮道具，類似漏水勺，無法充分讓餃子滾動；煮麵也是，麵條明顯粉爛口感（麵熟程度不均勻，沒有充份攪拌？？），麵湯還有白白的麵粉水（煮完沒瀝水，直接過碗？？），這些應該都「很基本」的烹調方法，不然再好的材料、標準程序，都是可惜了。 以上都是親身 體驗，針對「烹調」提供心得予貴店，改善意見 ；員工都很認真、用餐時間也都很忙碌，或許忙碌之中為求時效，忘記細節，請多加油！！

一星

負評網友：出菜慢吞吞搞不懂在幹嘛！要人家去提醒才出！ 負評網友：浪費別人時間！點一個湯要等15分鐘？？？ 負評網友：大碗的麵給我比正常的量還要少的湯 不就還好我先加一點面下去而已 我全下的話是變酸辣乾麵嗎？ 店員回覆有照SOP作業 我去其他間也沒見過那麼少的湯 八方雲集的SOP是這樣嗎？ 確定不是一開始我點麵的時候 聽成湯 然後就直接多煮麵給我 湯的量也沒有加？

八方雲集天玉店 照片(菜單)

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