新北市永和區 膳緣江浙料理

膳緣江浙料理 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	258 則評論
地址	234 新北市永和區 保安路123號
電話	02 2929 2001
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–21:00 星期二 11:00–14:00 17:00–21:00 星期三 11:00–14:00 17:00–21:00 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–14:00 17:00–21:00 星期日 11:00–14:00 17:00–21:00
人均消費	$200-800
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官方網站	膳緣江浙料理的官方網站
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得獎紀錄

膳緣江浙料理 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：7/24/’22 21大1小聚餐 美味雙拼，腐乳肉，蘿蔔牛腩筋，砂鍋土雞湯，翡翠劍蝦仁，螃蟹粉絲煲，清蒸紅條，蘿蔔絲餅 百果燒白菜，當令水果，香芒奶酪，芝麻湯圓酒釀 4.7顆星 每道菜都各有特色，可口，以下特別印象深刻。 腐乳肉瘦肉飽含肉汁不乾柴，肥肉軟嫩香氣十足不油膩，搭上荷葉夾/刈包一起享用，就是美味。 翡翠劍蝦仁，新鮮，清甜爽口。 砂鍋土雞湯，湯頭鮮濃且份量十足。 清蒸紅條，食材新鮮，簡單的清蒸就能吃到鮮甜Q彈的魚肉。 螃蟹粉絲煲，螃蟹鮮，粉絲入味，好吃。 蘿蔔絲餅，酥脆的外皮，真材實料的蘿蔔絲餡，好滋味。 復古懷舊的環境，服務客氣親切，用料實在，是值得推薦的好餐廳。 正評網友：這家料理餐廳以江浙菜聞名，位於永和環河西路一段，清淡與噴香的合菜讓人直流口水，還不錯吃的菜色，值得推薦！ 正評網友：菜色好吃 但空間較擠。附近有停車位但用餐時間不好停
四星	正評網友：生意非常好，幾乎是座無虛席，當天菜色都是別人點的，每道都是家常菜，沒有特別突出，但也做得有到位！所有吃到的菜色我喜歡的是個頭大大的蘿蔔酥！ 記得要預先訂位！ 正評網友：就是小上海原班,終於找到了 — 因前次(大師傅休假)和這次特別強調很在意無錫排骨的調味,接單大姐有標”*大師傅”,結果還不錯:算是台北試了近30家中最好的了(其他90+%不過是普普甚至還柴的紅燒排骨而已) 正評網友：如果住附近請趕快去買來吃 特別去其實也不用啦 但是整體上是水準之上的

膳緣江浙料理 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：菜色非常豐富且食材新鮮，夫妻肺片，腐滷肉，清炒鱔魚都非常不錯，以口味來說個人覺得有點偏單薄，湯品類的感覺就比較明顯，菜色不錯但覺得缺了點東西，整體而言還是不錯，有機會會試試別的品項 中立網友：封閉的環境導致回音太大，有點吵 中立網友：青菜蘿蔔各有所好吧，炒飯炒麵剛好都不是我個人喜歡的類型，這種麵體本來也就比較難吸附醬汁，感覺醋味也偏重；炒飯的米也偏黏，沒有粒粒分明、也沒有到很有鑊氣。

膳緣江浙料理 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：今天點三道菜：乾扁四季豆、香菇豆腐、韭黃鱔魚，逐一說明，請參考： 乾扁四季豆：今天最優菜色，鑊氣有炒出，只是拌炸的蒜片沒取掉換蒜酥有點粗劣。 香菇豆腐：很失望的一道菜，板豆腐像昨天的沒進冰箱，小小酸感；香菇不是用乾香菇去泡，而是生鮮香菇，還沒有拌色的紅蘿蔔或甜豆配色，也沒蠔油炒提味，就是個丙級沒及格的徒弟代理感覺。 韭黃鱔魚：鱔魚居然有泡發感，因為完全沒魚味且鱔魚沒Q感，小加分是上桌有淋熱油拌拌，確有稍補味感。 白飯：米沒香氣有榖味，我當我在吃糙米就認了。 上茶：飯前倒半杯，有茶色沒茶味，想說多泡一下（誤以為原葉茶），飯後再喝，好吧，是我要求太多，人家只是有這服務而已。 大家都是老店舊雨新知，服務大姐也穿舊制服，所以原諒我們也必須用老店該有的經驗值來評論，我們兩個一樣有把菜吃光沒有浪費，但貴店浪費了我們的存銀了，840元是不算低價了。 如果你們真的有想要認真做江浙（餐飲真的是辛苦了），中壯年齡朋友的餐飲素養是比較高的，終究你們也不低價，不是嗎？ 負評網友：牛雜湯味道很清淡.沒有一般牛肉湯該有的香氣及鮮甜味.感覺有點失望 負評網友：還是懷念以前的牛稼莊，現在的店價格昂貴，無法接受！

一星

負評網友：原本慶祝父親節的，最後全家決定擇日擇地再慶祝一次… 1.雪菜千張：芡汁沒扮開，鹽沒扮開，千張可以再軟，很抱歉真的不是我們家愛浪費食物，連打包回家都不知道可以怎麼救。 2.橙汁排骨：上來不只一塊燒焦，整盤味道都帶有焦苦，只好把燒焦的地方咬掉 3.另外有點乾煸四季豆（濕濕的沒煸好）、腐乳肉、兩面黃（有點死鹹）、炒芥藍、芋艿土雞（根本不是土雞別騙人），以上沒有驚艷之處。打著上海小館前廚師拉高期待值，不到水準就只好接受客人的失望了。 負評網友：上菜很慢，菜一般水準，位置很擠，服務很差。每桌有贈送甜點，但只有我們這桌沒有，一問之下店家表示發完了。 過一下子又看到店家端甜點出來給其他桌，反應後又胡扯瞎扯，態度極差，不老實的店家。 負評網友：雖然這家在新北很有名 確實生意也很好 口味有幾道也不差 網路評價4點多星 但是卻留下很不好體驗 第一 你店家要拼翻桌率 我能體諒 但是你是不是可以 跟先到幾位講一聲? 第二 既然用餐時間都快到 為何還同意加點? 第三 中間上菜速度 實在是有夠慢 第四 時間快到前20~30 分鐘提醒一下很難? 搞到最後剩五分鐘 才告知又不斷催促 像趕客人一樣 甜點稀哩呼嚕 狼吞虎嚥 下次就算親戚或長輩 再約這間 我會拒去 太讓人失望

膳緣江浙料理 照片(菜單)

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