新北市永和區 龜叟の什錦麵

龜叟の什錦麵 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	2483 則評論
地址	234 新北市永和區 保平路215號
電話
營業時間	星期一 休息 星期二 08:30–14:00 星期三 08:30–14:00 星期四 08:30–14:00 星期五 08:30–14:00 星期六 08:30–14:00 星期日 08:30–14:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	龜叟の什錦麵的GoogleMap
官方網站	龜叟の什錦麵的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

臨櫃點餐的平實餐廳，供應麵食、豆腐小菜和湯類。

龜叟の什錦麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：久聞大名終於吃到，什錦麵、乾麵、什錦湯都是十足誠意之作，雖要排隊，但不會等很久，值得。 正評網友：料好多，小碗就～超級～～飽！！ 米粉是軟軟的粉～喜歡這樣的口感。 湯好味濃～推薦！！ 正評網友：店家態度良好，內用外帶要分開排隊，外帶排超多人的!! 內用位子不多，所以也要等，坐靠外面的位子超熱，吹不到冷氣.. 什錦麵小碗的份量就足夠，料也超多!! 一碗120元很OK
四星	正評網友：口齒留香！湯頭蠻好喝的，配料很豐富，男生點小碗的就可以吃的飽，整體來說值得這個價錢，可以推薦！ 正評網友：什錦湯麵80分-料很豐富（豆芽菜 豬肝6個 油豆腐3個 肝連7個 貢丸1個 蚵仔4個 肉羹6個） 上午10點半 內用約等10分鐘 不要 味素 紅蔥頭 豆芽菜多 沒有蔬菜 只有蔥花 正評網友：這家麵店生意好， 門前常見排隊潮， 料多味鮮湯頭讚， 品嚐美食要請早。

龜叟の什錦麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：份量很足夠，乾麵主要是吃醬，什錦麵海鮮減少許多，只剩肉片為主，有點失望。單點干連給的很大氣。作業效率不佳，外帶應該不需要花這麼多時間。排隊時間拉低了整體評價。 中立網友：經由當地朋友大力推薦，慕名前來，一到此地，第一件注意到的即是人龍的長度。 由於人聲鼎沸，對其的期待相對提高了，老闆安排座位也十分有效率，因此排隊雖長，耗時卻不久。 終於輪到我後，好不容易餐送到了，第一口下去，卻只是普通的乾麵，但豬肝很嫩很新鮮。 如此普通卻大排長龍，不明所以。🤔 中立網友：量多，是吃粗飽的 跟美食不相干。 生意非常好是合理的 便宜大碗的料理，本身就是有源源不絕的客群 湯底是很重口味的，喝的出是用豬的各種部位熬出來的湯，然後再加上明顯的味精 不能常吃！負擔感很重的ㄧ餐 乾麵是用傳統的濃厚鹹味醬油膏，伴ㄧ伴再加上炸過的油蔥 個人口味是很不喜，只有單ㄧ鹹味 沒有其他的味道 早期台灣傳統的老式乾拌麵，不是現代人要的健康口味 內用坐位其實不多，要共桌 所以很容易要排隊 再地客很多 YT也不需要介紹到多好吃之類的跨張用詞 因為真的是吃粗飽的 店家阿姨很親切👍🏻 算是友善店家！可以共吃，還會給小碗 沒湯了，也很願意再加給客人 不怕客人吃👍🏻

龜叟の什錦麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：真的不好吃。材料普普，連最基本的湯頭味道都怪怪的，不天然。不知為何是排隊名店?
一星	負評網友：湯麵不錯，或許生意好到，接待阿姨對待客人的口氣不怎禮貌，滿高傲的，看到滿多次那位阿姨指責客人，為何不註寫清楚等，聲音很大聲，舉個人為例，內用完後，突然想為家人另外點外帶，那位阿姨就責怪我為何不在一開始點餐時就寫好，她不尊重客人的服務態度，讓人印象很差，很不舒服。 負評網友：店大欺客 服務態度極度惡劣 食材用手抓 各種細節的衛生觀念極差 售價與網路照片落差極大（應該是店家大漲之後 不改照片 騙人上門）信譽極差 負評網友：吃麵時看到帶位丫嫂一直揮著手轟剛到的客人到門外等，彷彿不得越她的雷池一步！覺得那位客人好可憐為了一碗美味的什錦麵卻要忍受帶位丫嫂的臭臉和情緒化！相信再美味的食物此時也會變得不好吃了吧！還好丫嫂被糾正了之後，態度一百八十度大轉變，後面來的客人承接的是她的熱情！

龜叟の什錦麵 照片(菜單)

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